حلى جوز الهند بالفرن, لن تتوقعي سهولة تحضيره
طريقه عمل جوز الهند بالفرن بواسطة: Sanaa Ayman – اخر تحديث: ٠٤:٣٨ ، ٢ مارس
٢٠١٦ ذات صله طريقه عمل كرات جوز الهند طريقه صنع كرات جوز الهند طريقه كرات
جوز الهند طريقه جوز الهند بالفرن محتويات ١ جوز الهند ٢ فوائد جوز الهند ٣
عمل جوز الهند بالفرن ٣.١ المكونات ٣.٢ طريقه التحضير ٤ كرات جوز الهند بدون بيض
٤.١ المكونات ٤.٢ طريقه التحضير ٥ نصائح جوز الهند ثمره جوز الهند من انواع الثمار
ذات الفائده العظيمة، فيتم استخدام قشورها ولبها وزيتها ومائها، يحتوي جوز الهند على العديد من
العناصر المهمه مثل الكاليسيوم، والبوتاسيوم، والفيتامينات، والمعادن المختلفة، ويعتبر مصدرا مهما للالياف و الاحماض الدهنيه
مما يجعل منه مصدرا مهما لتزويد الجسم بالطاقه اللازمه للقيام بالاعمال والانشطه المختلفة. فوائد جوز
الهند تعمل ثمره جوز الهند على ترطيب البشره من خلال مسح قطرات من مائها على
البشرة. تساعد في التخلص من الخلايا الميته من خلال مزج القليل من زيتها مع القليل
من صودا الخبز واستخدامه كماسك يوضع لمده دقيقتين على البشرة. كما ان زيت جوز الهند
يحتوي على دهون صحيه للقلب والشرايين والاوعيه الدمويه فهو خير خيار لانواع زيوت الطهي. يفيد
جوز الهند في التخلص من بعض الامراض مثل الانفولونزا والسعال والتهاب الحلق. كما انه يفيد
في شفاء الجروح وحمايتها من الملوثات الخارجية. يمكن استخدام زيت جوز الهند في مساعده الشعر
على النمو بشكل صحي وسليم. مع هذه الفوائد العظيمه لثمره جوز الهند فانه يتم عمل
الذ اطباق من الحلويات مثل اقراص جوز الهند اللذيذة، فوجود مثل هذه الحلويات سهله التحضير
على مائده الاسره من الامور المهمه التي قد تقدم مع القهوه او العصير كما انها
محببه جدا لدى الاطفال، وسنقدم لك سيدتي اليوم طريقه تحضير اقراص جوز الهند في الفرن.
عمل جوز الهند بالفرن المكونات بيضتان متوسطتا الحجم. كوب وثلاثه ارباع كوب من جوز الهند
المبروش. نصف كوب من السكر. نصف ملعقه من الفانيلا. نصف ملعقه من الليمون المبروش. طريقه
التحضير نفصل الصفار عن البياض في البيضتين الموجوده لدينا، لاننا نحتاج الى بياض البيض فقط.
نقوم بخفق بياض البيض بواسطه الخلاط الكهربائي او بواسطه الخلط اليدوي حتى نحصل على مزيج
كثيف وجامد، ثم نضيف السكر والفانيلا ونخلط المكونات معا ثم نضيف الليمون المبروش ونحركهم معا
جيدا حتى تختلط المكونات. نقوم بسكب المزيج في وعاء للطبخ ونضيف اليه جوز الهند المبروش،
ونسخنه قليلا على نار هادئه مع التحريك المستمر ثم ننزله عن النار ونتركه حتى يبرد
لمده نصف ساعه تقريبا. ندهن صينيه الخبز بالزبدة، ونشكل اقراص جوز الهند بالشكل الذي نريده
والحجم المطلوب ونصفه في الصينية. نشعل الفرن على درجه حراره 300 درجه مئوية، ونضع صينيه
اقراص جوز الهند ونتركها حتى تاخذ اللون الذهبي، ولكن يجب مراقبتها باستمرار حتى لا تحترق.
كرات جوز الهند بدون بيض المكونات كوب و نصف من السميد. ثلث كوب من جوز
الهند. ربع كوب سكر. ثلث كوب زبدة. كوب و نصف من لبن الزبادي. ملعقه صغيره
بايكنغ باودر. طحينة. قطر (شيرة). طريقه التحضير نوزع الطحينه على الصينيه من جميع الجهات كي
لا تلتصق العجينه فيها. نخلط الموتد الجافه مع بعض ثم نضيف الزبده بحيث يجب ان
تكون بدرجه حراره الغرفة. نضيف للخليط السابق اللبن الزبادي و نستمر في الخلط حتى تتكون
عندنا عجينه متماسكة. نفرد العجينه على الصينيه بشكل متساو ونغطيها حتى ترتاح و نتركها في
الثلاجه مده تتراوح بين 3 و12 ساعة. نسخن الفرن على درجه حراره 190 م ،
ونخبزها: اذا كانت قطع صغيره تخبز لمده 15 دقيقه تقريبا، حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
اذا كانت في صينيه مفروده تخبز لمده 30 دقيقة، حتى يصبح الوجه ذهبي اللون. نسكب
القطر على الوجه و ننتظر 30 دقيقه حتى يتشرب كامل القطر. نضيف القليل من جوز
الهند على الوجه للتزيين. نصائح يمكن استخدام السكر الخشن او المطحون. يمكن استخدام كرز احمر
للتزيين حيث توضع فوق الاقراص
