حلي بارد سهل و سريع بالصور ,
بالشوكولاتة هتلاقى شكل مختلف
المقادير
3 باكواوريو كبير (حوالى 30 بسكوتة مثلا)
3 معالق كبارذبده
0.5 كوبكاكاو خام
0.5 كوبلبن
كوبزيت
كوبسكر +
كيفية التحضير
نحاول اخراج طبقة الكريمة من بعض البسكوتات (للتزيين) اختياري،
او تركها فحالة توافر فاكهة للتزيين.
+
ف المطحنة يضاف البسكويت كامل و يطحن ناعم،
ثم يضاف على الذبدة مذوبة مدة ثوانى على النار.
و يقلب المزيج جيدا بالملعقة.
+
تفرد المكونات فقارب فقاعدتة كيس بلاستيك (لسهولة اخراجها) اختيارى تضغط مزيج البسكويت و الذبدة بالقاع لتغطية القاع و تغطية مسافة 2 سم بالحواف.
ثم تترك بالثلاجة لدقائق.
+
يضاف السكر و اللبن فالخلاط الكهربائى و يضرب جيدا حتى يذوب السكر.
ثم يضاف الكاكاو و نضرب مرة اخري.
ثم يضاف الزيت و يضرب جيدا،
ستحصلين على صوص شيكولا سميك.
+
يمكن اضافة معلقة جيلاتين مذوبة فملعقتين ماء ساخن الى الصوص للحصول على قوام متماسك بعد ان تبرد.
(اختياري).
+
يضاف المزيج الى القارب فوق طبقة البسكويت و تزين بطبقة الكريمة الموجودة بالبسكويت او قطع الفراولة او الكريز.
+
تترك بالثلاجة مدة 3 ساعات على الاقل،
الثلاجة فقط و ليس الفريزر.
بالف هنا.
- حلى السنافر بالبسكويت
