حلى التشيز كيك البارد
تشيز كيك من الحلويات السهله والبارده التي تحضر باكثر من طريقة، تحتوي اساسا على الجبن
اللذيذ، والمزينه بالفاكهه الصيفيه المنعشة. نقدم لكم في هذا المقال بعضا من طرق تحضير التشيز
كيك. تشيز كيك الجالكسي المكونات: الطبقه الاولى: باكيت ونصف من البسكويت المطحون. اصبع من الزبدة.
الطبقه الثانية: ثلاث علب من جبنه كيري. كوب من اللبن الزبادي. ملعقه كبيره من الطحين.
ملعقتان كبيرتان من السكر. بيضة. الطبقه الثالثة: كوب من الحليب. مغلف من كريم الكراميل. ثلاث
ملاعق كبيره من الكاكاو. شوكولاته جالكسي. طريقه التحضير: اخلطي لبن الزبادي مع الجبنة، والبيضة، والطحين،
والسكر بشكل جيد. افركي البسكويت مع الزبده المذابه جيدا، ورصيهم في قاع الصينيه بشكل جيد
ومتساو. ضعي خليط الجبنه على البسكويت وادخليه الفرن على درجه حراره 180م، مده 40 دقيقة.
اخرجيها من الفرن لتبرد على المنضده تماما، ثم ادخليها الثلاجه مده ثلاث ساعات حتى تبرد
وتتماسك. طبقه الكريم كراميل ضعي جميع المكونات على النار حتي يغلي جيدا. صبي على الخليط
السابق بعد ان يبرد تماما، ثم ادخليه مره اخرى في الثلاجه ثم زينيه بالجلاكسي المبشور.
تشيز كيك بارد المكونات: الطبقه الاولى: علبه كبيره من بسكوت الدايجستف. اصبع من الزبده المذابة.
الطبقه الثانية: علبتان من القشطة. علبتان من جبنه فيلاديلفيا. علبه كريمه مخفوقة. مغلف من جلي
الاناناس مذاب في ماء ساخن. الطبقه الثالثة: علبه من التوت او الفراوله الجاهزة. طريقه التحضير:
اطحني البسكوت جيدا واضفي اليه الزبده المذابة،
بعدها رصي البسكويت في الصينيه واضغطي عليها بطريقه جيده وبشكل متساو. اخلطي القشطة، وجبن الفيلادلفيا،
وعلبه الكريما المخفوقة، وجلي الاناناس المذاب. اسكبي الخليط على البسكويت بالتساوي، ثم اعيدي الصينيه الى
الثلاجه كي تبرد مده لا تقل عن ست ساعات، واثناء التقديم اضيفي التوت والفراوله الجاهزة.
تشيز كيك بالشيكولاته المكونات: الطبقه الاولى: علبه بسكويت شاي. اصبع من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من
السكر. الطبقه الثانية: ملعقتان كبيرتان من الكاكاو. نصف ملعقه صغيره من بودره القرفة. علبتان من
جبنه الكيري.
دنصف كوب شوكولاته سائحة. نصف كوب من الزبادي. ثلاث بيضات. كوب من السكر. ملعقه صغيره
من الفانيلا. طريقه التحضير: اخلطي البسكويت المفتت مع الزبده المذابه والسكر جيدا، ثم رصيها بالصينيه
بشكل متساو مع الضغط عليه. ضعي كل من الجبنة، والكاكاو، والقرفة، والشوكولاتة، وكوب الزبادي، مع
السكر، والفانيلا، والبيض بالتدريج في الخلاط. اسكبي خليط الجبنه على البسكويت ثم ادخليه الى الفرن
المحمى مسبقا على درجه حراره 160 م، واتركيه مده تتراوح بين ساعه وساعه وربع. اخرجي
القالب من القرن واتركيه حتى يبرد تماما على الطاوله قبل ادخاله الى الثلاجة. زينيه بما
تريدين من مربيات او شوكولاته مبروشه او نوتيلا. نصائح يجب ان يكون كلا من الجبنه
الكريمي والبيض بدرجه حراره الغرفه حتى يختلطا جيدا، وتتاكدي ان الخليط خال من الكتل والشوائب.
كي تحصلي على نتيجه افضل عليك باعداد التشيز كيك ووضعه في الثلاجه قبل بيوم من
تقديمه، وهكذا ستحصلين على قالب متماسك. عند تحضير التشيز كيك البارد دون خبز، يمكنك وضع
الخليط في كاسات تقديم مرتبه الشكل.
