حلويات قدرة قادر منال العالم , الشيف منال تقدم قدرة قادر بطعم جديد

حلويات قدرة قادر منال العالم

 20160605 29

كيفية عمل كيكة قدرة قادر باسلوب كيفية منال العالم

اسلوب الطهى : خبز

العدد : 8 اشخاص

مدة الطبخ: 40-50 دقيقة

مقادير قدرة قادرة:

خليط الكراميل :

1 كاس سكر

2 معلقة كبار ما ء

خليط الكريم:

4 حبة كبار بيض

1 معلقة صغار فانيليا سائلة

1 علبة حليب محلي مكثف

كوب و نص حليب

200 جبن كريمى لين

خليط الكيك:

43 كاس زبدة لينة

كوب و ربع سكر

2 حبة كبار بيض

1 معلق صغار فانيليا سائلة

100 غرام شوكولا سائلة

كوب و ربع ما ء

3 كاس و ربع دقيق

نصف كاس بودرة الكاكاو

1 معلقة صغار بيكنغ باودر

3 ارباع بيكربونات الصودا

ربع معلقة صغار ملح

كيفية تحضير كيكة قدرة قادر:

 20160905 33

– نسخن الفرن على درجة حرارة 180 م ،

ونحضر قالب كيك ذو فتحة من الوسط ،

نضعة فصينية عالية الحواف.

– نسكب ماء فالصينية ليصل الى منتصف ارتفاع القالب.

– لخليط الكراميل : نخرج قالب الكيك من الصينية ،

نضع السكر و الماء فمقلاة و نضعة على نار متوسطة الى ان يذوب السكر تماما و يكون لونة ذهبى غامق.

– نسكب السكر فالقالب و نمسك القلب بفوطة قطنية و نحرك السكر ليغطى القاع و الجوانب و ندعة حتي يبرد قليلا.

– خليط الكريم:فى طبق عميق نضع البيض ،

والفانيليا ،

والحليب المركز ،

الجبن ،

نقلب بالمضرب الشبكى غلي ان نحصل على خيط متجانس.
ومن بعدها نصب خليط الكريم فوق الكراميل فالقالب.

 db1ea1856fdab72cda4150ede1a33e38

– خليط الكيك:علي قطعة ورق الزبدة او فطبق عميق ،

نخفق الدقيق ،

الكاكاو ،

البيكنج باودر ،

الصودا ،

والملح ،

ونضعة جانبا.

– فو عاء الخلاط نضع الزبدة و السكر ،

نثبت المضرب الشبكى و نشغل على سرعة متوسطة الى ان يكون الخليط كريمى ،

نضيف البيض و الفانيليا و نخفق غلي ان يختفى البيض.

– نضيف الشوكولا ،

ونخفق على سرعة متوسطة الى ان تختلط الشوكولا.

– نوقف الخلاط ،

ونضيف الدقيق و الماء ،

ونشغل الى ان يختفى الدقيق.

– نضع القلب فالصينية التي بها الماء ،

نضع القالب فالفررن مدة ساعة الى ساعة و نص الى ان ينضج الكيك و يتماسك تماما.يمكن ان نختبر نضج الكيك بعود نظيف .

– نخرج قالب الكيك من الفرن ،

اخرجى القالب من الصينية بهدوء ،

وضعية على شبك معدنى .

دعى الكيك فالقلب الى ان يبرد تماما.

– نضع الكيك فالبراد لعدة ساعات او طوال الليل.

– اقلبي الكيك على طبق تقديم على الحافة كى لا يتساقط الشراب المتكون مع الكيك .

قدمية مباشرة.

 20160605 30

  • قدرة قادر منال العالم
  • طريقة حلويات قدرة قادرمنال العالم
  • طريقة عمل قدرة قادر بالصور منال العالم
  • كيكة الباردة
  • صوص الكراميل الجاهز
  • طريقة عمل الكيكة الباردة منال العالم
  • قادرة قدرة عمل كيف
  • كيكة الكراميل
  • كيكه قدره قادر s24


حلويات قدرة قادر منال العالم , الشيف منال تقدم قدرة قادر بطعم جديد