حلويات قدرة قادر منال العالم
كيفية عمل كيكة قدرة قادر باسلوب كيفية منال العالم
اسلوب الطهى : خبز
العدد : 8 اشخاص
مدة الطبخ: 40-50 دقيقة
مقادير قدرة قادرة:
خليط الكراميل :
1 كاس سكر
2 معلقة كبار ما ء
خليط الكريم:
4 حبة كبار بيض
1 معلقة صغار فانيليا سائلة
1 علبة حليب محلي مكثف
كوب و نص حليب
200 جبن كريمى لين
خليط الكيك:
43 كاس زبدة لينة
كوب و ربع سكر
2 حبة كبار بيض
1 معلق صغار فانيليا سائلة
100 غرام شوكولا سائلة
كوب و ربع ما ء
3 كاس و ربع دقيق
نصف كاس بودرة الكاكاو
1 معلقة صغار بيكنغ باودر
3 ارباع بيكربونات الصودا
ربع معلقة صغار ملح
كيفية تحضير كيكة قدرة قادر:
– نسخن الفرن على درجة حرارة 180 م ،
ونحضر قالب كيك ذو فتحة من الوسط ،
نضعة فصينية عالية الحواف.
– نسكب ماء فالصينية ليصل الى منتصف ارتفاع القالب.
– لخليط الكراميل : نخرج قالب الكيك من الصينية ،
نضع السكر و الماء فمقلاة و نضعة على نار متوسطة الى ان يذوب السكر تماما و يكون لونة ذهبى غامق.
– نسكب السكر فالقالب و نمسك القلب بفوطة قطنية و نحرك السكر ليغطى القاع و الجوانب و ندعة حتي يبرد قليلا.
– خليط الكريم:فى طبق عميق نضع البيض ،
والفانيليا ،
والحليب المركز ،
الجبن ،
نقلب بالمضرب الشبكى غلي ان نحصل على خيط متجانس.
ومن بعدها نصب خليط الكريم فوق الكراميل فالقالب.
– خليط الكيك:علي قطعة ورق الزبدة او فطبق عميق ،
نخفق الدقيق ،
الكاكاو ،
البيكنج باودر ،
الصودا ،
والملح ،
ونضعة جانبا.
– فو عاء الخلاط نضع الزبدة و السكر ،
نثبت المضرب الشبكى و نشغل على سرعة متوسطة الى ان يكون الخليط كريمى ،
نضيف البيض و الفانيليا و نخفق غلي ان يختفى البيض.
– نضيف الشوكولا ،
ونخفق على سرعة متوسطة الى ان تختلط الشوكولا.
– نوقف الخلاط ،
ونضيف الدقيق و الماء ،
ونشغل الى ان يختفى الدقيق.
– نضع القلب فالصينية التي بها الماء ،
نضع القالب فالفررن مدة ساعة الى ساعة و نص الى ان ينضج الكيك و يتماسك تماما.يمكن ان نختبر نضج الكيك بعود نظيف .
– نخرج قالب الكيك من الفرن ،
اخرجى القالب من الصينية بهدوء ،
وضعية على شبك معدنى .
دعى الكيك فالقلب الى ان يبرد تماما.
– نضع الكيك فالبراد لعدة ساعات او طوال الليل.
– اقلبي الكيك على طبق تقديم على الحافة كى لا يتساقط الشراب المتكون مع الكيك .
قدمية مباشرة.
- قدرة قادر منال العالم
- طريقة حلويات قدرة قادرمنال العالم
- طريقة عمل قدرة قادر بالصور منال العالم
- كيكة الباردة
- صوص الكراميل الجاهز
- طريقة عمل الكيكة الباردة منال العالم
- قادرة قدرة عمل كيف
- كيكة الكراميل
- كيكه قدره قادر s24