حلوى بقلاوة المغربية لذيذة
المقادير :
04مقادير طحين
مقدار زبدة توريق مذابة او سمن
قليل من الملح
ماء و ماء الزهر لجمع العجينة
الحشو
03مقادير لوز او جوز او فول سوداني محمص و مبشور طبعا
مقدار سكر عادي
قشور ليمون
عصير ليمونة
ونجمعها بقليل من ماء و رد
الحشو لا يجب ان تكون سائلة كثيرر
سر نجاح الوصفة عندما نقوم بخلط زبدة او سمن مع طحين نقوم بنخلها جيدا و الذي بقى على المنخل بيدنا نقوم بحكة على منخل ينزل بسهولة و لم يتبقي لك سوي جمعها بماء زهر مخلط بالماء
ونقوم بتقسميها ل10كورات
نضعها 05كور فكيس و نقفل عليه و نفس الشيء بالنسبة للخمس اخرى
نتركها ترتاح حوالى ساعة
من بعدها ناخذ نشاء (طحين الذرة) و نقوم بحل جميع كرة لوحدها بعدها نضعها على بعضها البعض و نقوم بحلها على حسب قطر صينينة التي ستستعملينها
ومن بعدها نقوم بوضع الحشوة فالوسط و نفس الشيء بالنسبة للخمس كور متبقية و نقوم بتحديدها من الفوق مربعات او شكل و ردة كما فعلت انا
ونذوب قليلا من سمن و نسقيها فيه و نتركها من الاروع ليلة كاملة لترتاح العجينة و فالغد ندخلها الى فرن 170درجة و عندما تنضج نسقيها بالعسل و نرشها بالفستق