طرق اعدادحلى بارد و سهل ان الحلويات الباردة من نوعيات الحلويات السهلة و سريعة التحضير،
وتتميز بعدم الحاجة للكثير من المكونات،
وهذه الوصفات غير مكلفة و تضفى رونقا رائعا على السفرة،
وتعطى شعورا بالانتعاش فالصيف و الدفء فالشتاء لغناها بالسعرات،
وهي من الاصناف المحببة عند الصغار و الكبار.
بسكويت بالكاكاو المكونات: مغلف بسكويت شاي.
علبة قشطه.
ثلاث معالق كاكاو بودرة.
حليب سائل.
كيفية التحضير: نرص البسكويت بشكل عامودى فصينية بايركس بحيث يصبح البسكويت بشكل صف متماسك نصب الحليب الساخن على البسكويت حتي يتشرب البسكويت الحليب،
ثم نتخلص من الحليب الزائد.
فى و عاء احدث نخلط القشطة،
والكاكاو،
والحليب،
ونضيفة الى البسكويت،
ثم نضعها فالثلاجة حتي تتماسك،
ثم نقطعها على شكل حرف اكس.
طبقات الجلى و المهلبية و البسكويت مكونات الجلي: مغلف جلي.
ماء مكونات المهلبية: كاس حليب.
ثلاث معالق سكر.
ملعقة نشا.
رشة مستكة.
مغلف بسكوت شاي.
كيفية تحضير الجلي: اتبعى الخطواط المكتوبة على علبة الجلي.
نحضر الجلى و نضع كمية قليلة فالاطباق المخصصة للتقديم و نتركة حتي يبرد،
ثم نضعة فالثلاجة حتي ياخذ القوام المطلوب و نضع البسكويت فوقها بعدها نتركها حتي تجمد.
كيفية تحضيرالمهلبية: نضع و عاء الطهي على النار،
ونضيف الية الحليب،
والسكر،
والنشا و نستمر بالتحريك حتي لا يتكتل النشا،
ونضيف رشة المستكة نضيف المهلبية الى الجلى و البسكوت و نتركها لتجمد و تقدم.
كرات القشطة بالشوكولاتة المكونات: كاس قشطة.
كوب لبن.
كوب شكولاتة.
ست معالق كبار حليب بودرة.
عشر قطع بسكوت شوكولاتة.
اربع معالق سكر.
كيفية التحضير: نطحن البسكويت و نضعة فو عاء،
ثم نضيف الية الحليب،
والسكر،
والقشطة،
ونعجن الخليط جيدا حتي نحصل على عجينة سهلة التشكيل.
نشكل العجين على شكل كرات و نتركها لترتاح لمدة خمس دقائق.
نذيب قطع الشوكولاتة فحمام ما ئى حتي نحصل على شوكولاتة سائلة.
نغمس كرات القشطة و البسكويت فالشوكولاتة و توضع فطبق التقديم بعدها نضع الطبق فالثلاجة حتي تتماسك الشوكولاتة مع البسكويت.
حلي النسكافية الباردة المكونات: كوبا كريمة جاهزة مخفوقة.
علبة كريم كاراميل بودرة.
علبة قشطة.
نصف كاس حليب.
بسكويت شاي.
كيفية التحضير: نخلط الكريمة مع القشطة،
والكريم كراميل،
والحليب مع النسكافية.
نغمس قطع البسكويت بالحليب او بالنسكافية.
نعمل طبقات من البسكويت و مزيج الكريمة و تكون الطبقة الاخيرة سميكة.
نضع الصينية فالثلاجة و نتركها تبرد مدة خمس ساعات،
ونزينها بسكر الكراميل البني.
الزبادي بالفواكة و المكسرات المكونات: كاس مكسرات محمصة.
كوب لبن.
ثلاث معالق سكر.
فواكة مقطعة و مشكلة حسب الرغبة.
كيفية التحضير: نضع الزبادي فالخلاط بعدها نضيف الية السكر.
نضع الخليط فالاكواب المعدة للتقديم،
ونضيف قطع الفواكة بعد نقعها فالماء و السكر لعدة ساعات.
نضيف المكسرات المحمصة مع السكر الى اكواب التقديم.
كيفية البانوفية مكونات طبقة البسكويت: مغلف بسكويت دايجستف.
نصف معلقة صغار قرفة مطحونة.
ربع كاس زبدة او ما يعادل مئة غرام.
ست موزات.
مكونات طبقة الكراميل: كاس و نص من السكر.
ملعقة ما ء.
علبة قشطة ممكن استبدالها بعلبة من الحليب المحلي المكرمل.
كوب كريمة خفق.
كيفية التحضير: لتحضير الكراميل: ضعى السكر فمقلاة او و عاء على النار حتي يكون ذهبى اللون بعدها اضيفى له علبة القشطة و حركيهما و يمكنك اضافة معلقة زبدة او الاستغناء عنها فهذه الخطوة،
ويمكنك كذلك استبدال الكراميل كله بعلبة حليب مغلية مدة ثلاث ساعات بحيث تكون مغمورة فما ء.
اطحنى البسكويت و ضعى معه القرفة،
والسكر،
والزبدة.
افركى المكونات ببعضها البعض.
رصى المكونات فقالب الكيك او التشير كيك.
ضعى القالب فالفرن لعشر دقائق.
قطعى الموز لشرائح و ضعية على البسكويت.
صبى الكراميل المجهز على الموز و وزعية جيدا.
اتركي البانوفية يبرد لساعة بعدها زينية بكريمة الخفق.
- حلا سهل وسريع التحضير بارد
- صور كيك البارده
