تشيز كيك بالتوت البرى بالصور
المقادير .
بسكوت دايجستف و اذا لم يوجد بسكوت شاى ناشف (الدايجستف اروع )
ثلثين قالب زبدة 113 جم
18حبة جبنة كيرى او 2 علبة جبنة فلاديلفيا
علبتين جلى اصفر ليمون (اروع شئ رويال )
كاس حليب سائل
حسب الرغبة ظرف دريم و يب و علبة قشطة
للوجة … اما علبة جيلى احمر (توت او فراولة ) او مربى حشو
الشيز كيك النكهة المرغوبة لديك..
الكيفية .
يطحن البسكوت حسب الرغبة اما ناعم او خشن قليلا و يخلط بالزبدة بعد
تذويبها عالنار و يوضع فالصينية الخاصة بالشيز كيك و يوضع ففرن
مسخن 350 درجة مدة 8 دقائق
تخرج الصينية من الفرن و توضع فالفريزر لكيى تتماسك 10 دقائق
نحضر نص كوب ماء مغلى و نضع عليه علبتين الجيلى الاصفر
ونضع عليهم نص كوب ماء بارد و نخلطة .
.
نضع الجيلى فالخلاط الكاس و نضع عليه الجبنة و كوب الحليب و حسب
الرغبة اضافة الدريم و يب او القشطة او كلاهما ….
نخرج الصينية من الفريزر و نضع الخليط السابق عليها .
.
ونضعها فالثلاجه
بعد تغليفها بورق الفويل مدة لاتقل عن 6 ساعات
ولنا الخيار فتغليفها اما بالجيلى الاحمر ( نعمل علبة جيلى فمقدار
نصف كوب ماء مغلى و نص كوب ماء بارد ) و نضعة بالملعقة لكي
لايتشقق الخليط او ان نضع حشو الشيز كيك … و توضع مرة ثانية في
الثلاجة لمدة لاتقل عن 3 ساعات
