تشيز كيك بالتوت البري بالصور
المقادير .
بسكوت دايجستف واذا لم يوجد بسكوت شاي ناشف (الدايجستف افضل )
ثلثين قالب زبده 113 جم
18حبه جبنه كيري او 2 علبه جبنه فلاديلفيا
علبتين جلي اصفر ليمون (افضل شئ رويال )
كاس حليب سائل
حسب الرغبه ظرف دريم ويب وعلبه قشطة
للوجه … اما علبه جيلي احمر (توت او فراوله ) او مربي حشو
الشيز كيك النكهه المرغوبه لديك..
الطريقه .
يطحن البسكوت حسب الرغبه اما ناعم او خشن قليلا ويخلط بالزبده بعد
تذويبها عالنار ويوضع في الصينيه الخاصه بالشيز كيك ويوضع في فرن
مسخن 350 درجه لمده 8 دقائق
تخرج الصينيه من الفرن وتوضع في الفريزر لكيي تتماسك 10 دقائق
نحضر نصف كاس ماء مغلي ونضع عليه علبتين الجيلي الاصفر
ونضع عليهم نصف كاس ماء بارد ونخلطه ..
نضع الجيلي في الخلاط الكاس ونضع عليه الجبنه وكاس الحليب وحسب
الرغبه اضافه الدريم ويب او القشطه او كلاهما ….
نخرج الصينيه من الفريزر ونضع الخليط السابق عليها .. ونضعها في الثلاجه
بعد تغليفها بورق الفويل لمده لاتقل عن 6 ساعات
ولنا الخيار في تغليفها اما بالجيلي الاحمر ( نعمل علبه جيلي في مقدار
نصف كاس ماء مغلي و نصف كاس ماء بارد ) ونضعه بالملعقه لكي
لايتشقق الخليط او ان نضع حشو الشيز كيك … وتوضع مره اخرى في
الثلاجه مده لاتقل عن 3 ساعات
