اهم فوائد ماء اللقاح
ماء اللقاح . فوائد ماء اللقاح . لقاح النخل . فائده لقاح النخيل . تحضير
ماء اللقاح . الكروف . مزايا لقاح النخل . طريقه تحضير ماي اللقاح
لقاح النخل
هو اول ما يبدو من طلع النخل الذكر والذي تلقح به النخلة، ويخرج الطلع في
مغلوف يشبه قاربين ملتصقين من قمتهما وبينهما الحمل المنضود (اللقاح) ويسمى هذا الغلاف بالكفري، وما
في داخله الوليع والاغريض لشده بياضه، ويمكن ان يطلق عليه اسماء عديده مثل الغدق والقنو
والكافور (الگروف) والضحك والكباسة، وحبوب لقاح النخل عباره عن مسحوق ناعم جدا شديد البياض يتطاير
سريعا اذا ما تعرض لنسمه هواء ..
تحضير ماء اللقاح (الگروف)
يستخرج من اللقاح .. ماء اللقاح (الگروف) والذي يستعمل لتعقيم الماء ولاظفاء طعم طيب له،
وتطلق تسميه ماء (الگروف) على منتجين لعمليتين مختلفتين: الاولى وهي طبخ الگروف في الماء ومن
ثم اضافه السكر للماء وشربه، اما العمليه الاخرى فهي التقطير اي تحضير ماء اللقاح. وتعتبر
عمليه تقطير الگروف من الصناعات القديمة، وكانت العامه تستخدم في الماضي الگروف الماخوذ من ذكر
النخله اي الفحال فقط والذي يتميز برائحته القويه ولا يستخدم قط گروف النخله والذي قد
تكون رائحته اقل او تنعدم منه الرائحة، وكانت تتم عمليه التقطير في معمل تقطير تقليدي
يتكون من قدر معدني بغطاء محكم له انبوبه معدنيه تمر عبر بركه للتبريد، ثم تنتهي
هذه الانبوبه الى زجاجه كبيره تسمى قرابيه (گرابية) او قد يوجد عده قرابيات متصله بهذه
الانبوبة، وتتم عمليه التقطير باحضار القروف وغسله جيدا وتقطيعه لقطع صغيره ومن ثم وضعه في
القدر مع نسبه معلومه من الماء بعدها يتم تكثيف البخار المتصاعد من عمليه التسخين وجمع
السائل المتكون في القرابيه ..
ما هي محتوياته الكيميائية؟!
تحتوي حبوب اللقاح على حوالي 17% من سكر القصب وحوالي 22% من البروتين، 54% كالسيوم
وفيتامينات ح ، ب ومعادن مثل الفوسفور والحديد، كما يحتوي على هورمون الايسترون الذي ينشط
المبيض ..
ماذا قال عنه الطب القديم؟!
ذكر الاطباء العرب القدماء وغيرهم مزايا لقاح النخل فقالوا انه يقوي المعده ويجففها، ويسكن ثائره
الدم، وينفع المحرورين، ويقوي الاحشاء وينفع من ضيق النفس، والسعال البلغمي، واذا اخذ بالعسل قوى
الجسم عامه والعمل الجنسي خاصة، واذا وضع هذا المزيج في الرحم ازال العقم، واذا احتملت
المراه به قبل الجماع اعان على الحمل ..
يقول ابن البيطار ..
“دقيق طلع النخل ينفع من الباه ويزيد في المباضعة”
ويقول الرازي ..
“الطلع والجمار ينفعان المحرورين ويسكنان ثائره الدم، ويدفع ما تولده هذه في المعده من النفع”
ويقول داود الانطاكي ..
“ينفع اذا صفي وخلا عن المراره من التهاب العطش والحميات، والاسهال والنزيف ونفث الدم”
وماذا قال عنه الطب الحديث؟!
لقد اثبتت الابحاث التي اجريت على لقاح النخل بانه في مقدمه المقويات للجسم لكثره المواد
الدهنيه فيه بالاضافه الى احتوائه على هورمون الايسترون الذي ينشط المبيض وينظم دوره الطمث، ويساعد
على تكوين البويضة. وقد فصلت ماده الروتين التي يتكون منها عقار يقوي الشعيرات الدمويه في
جسم الانسان ويحفظها من الانفجار، وبذلك يمنع النزف الداخلي الذي يصيب المصابين بضغط الدم المرتفع
والسكري وداء الحفر ..
