اهم فوائد السردين المعلب
لو تعرفوا فوائد السردين!
لو عرف الناس فوائد السردين وما يحتويه من قيم غذائيه لاكثروا من تناوله ولاصبح العنصر
الرئيسي في كثير من الوجبات الغذائيه واذا دخلت اي سوق مركزي رئيسيه وشاهدت علب السردين
على الارفف والتقطت احداها وبدات تقرا البيانات المكتوبه عليها من الخارج فانك ستندهش لما تحتويه
من عناصر غذائيه صحيه تمد الجسم بما يحتاج اليه من بروتينات واملاح بالاضافه الى الاحماض
الدهنيه »اوميغا 3«.
هذا السمك الخفيف الصغير استمد اسمه من جزيره سردينا بالبحر الابيض المتوسط واصبح يعرف باسم
»سردين« والمعروف ان هذا السمك يكثر وجوده عند هذه الجزيره الايطالية.
يؤكد خبراء الاغذيه ان للسردين فائده صحيه عظيمه للانسان فهو يحتوي على البروتينات والفيتامينات والمعادن
والاحماض الدهنيه »اوميغا 3« وكل هذه العناصر لا تفيد الجسم فقط وانما تساعده ايضا على
مقاومه الامراض كالكوليسترول وامراض القلب والاوعيه الدمويه وغير ذلك من الامراض الخطيرة.
من الافضل تناول السردين المعلب لان السردين في هذه الحاله يكون نظيفا ومجهزا ومطهوا بطريقه
صحيه ونظيفه ايضا كما جرت تعبئته وحفظه بطريقه صحيه في العلب مع زيت الزيتون او
صلصه الخردل »المسطردة« ويقول خبراء الغذاء الصحي: ان تناول السردين لمرات عده كل اسبوع يحمي
من امراض خطيره كامراض القلب والشرايين وسرطان الكلى وسرطان الثدي والقولون بل انه مفيد جدا
في مقاومه مرض الشيخوخه »الزهايمر«.
ان السردين منخم معادن مفيده للصحه فهو غني بالكالسيوم والبروتينات والفيتامينات والمعروف ان الكالسيوم مفيد
جدا للعظام ويعتبر علاجا فعالا لالتهاب المفاصل, واتضح من التجارب ان خواص السردين المهدئه والمخففه
للالم هي التي توقف نحر العظام وتخفف الام المفاصل في الجسم.
المعروف ان السردين مفيد جدا للجلد والشعر فهو يكسب البشره نضاره ملحوظه ويعطي للشعر لمعانا
والقا خاصا ويكفي انه يحقق التوازن في نسب الرطوبه بالجسم خاصه الجلد كما يساعد على
التخلص من البقع والهالات التي تشوه البشرة.
لوحظ ايضا ان تناول السردين واستهلاكه بكثره يمنع تساقط الشعر ويقوي جذوره كما ان المحتوى
البروتيني الكبير للسردين يساعد على سرعه نمو الخلايا الموجوده بالجلد وانماء خلايا جديده وفي هذه
الحاله يتمتع الجلد بصحه جيده اعتمادا على الرطوبه التي يوفرها له السردين.
تبين ان الاحماض الدهنيه »اوميغا 3« بالسردين تخفف من تركيز البروتينات الدهنيه في الجسم وتزيد
من كميه الكوليسترول المفيد للجسم, كما ان هذه الاحماض الدهنيه مفيده للعين وتقوي النظر لانها
توقف حاله التدهور في اعصاب العين.
