طريقه عمل السلطه التركيه سنقدم لك سيدتي ثلاثه طرق لتحضير السلطه التركيه الشهيه ، تتميز
هذه السلطه بمذاقها اللذيذ و توفر مكوناتها في المنزل دائما و سرعه تحضيرها ، فان
اعدادها لن ياخذ من وقتك اكثر من عشره دقائق، املين ان تنال طرقنا في تحضيرها
اعجابك و رضاك الطريقه الاولى المكونات و المقادير حبه كبيره من الباذنجان المشوي ملعقتان كبيرتان
من عصير الليمون حبتان من الخيار المفروم فرما خشنا دون ان تقومي بازاله القشره الخارجيه
حبتان من الطماطم مفرومتين خشن ثلاث ملاعق كبيره من زيت الزيتون حبه بصل مفروم فرما
خشنا نصف كوب من الحمص حب مسلوق نصف ضمه من البقدونس ملح وكمون حسب الرغبه
طريقه التحضير قومي بشوي الباذنجان في الفرن مع مراعاه عمل بعض الثقوب في القشره و
ذلك للسماء للماء بالتبخر و الخروج من الباذنجان قومي باخراج الباذنجان من الفرن بعد ذلك
و ضعيه تحت الماء البارد و بعد ذلك قومي بحفظ اللب على الجانب قومي بتقطيع
كل من الخيار و الطماطم و البصل و اوراق البقدونس و اخلطيهم جميعا مع بعضهم
البعض اضيفي بعد ذلك كل من الباذنجان و البهارات و الحمص و زيت الزيتون و
عصير الليمون زيني الصحن بشكل مناسب و قدمي السلطه بارده الطريقه الثانيه المكونات و المقادير
صلصه البندوره بصل بقدونس جزر بندوره شطه ثوم فليفله خضراء ملاحظه : تضاف جميع المكونات
السابقه بالكميات التي ترغبين بها طريقه التحضير قطعي جميع انواع الخضار التي ذكرناها الى قطع
صغيره في الحجم و من ثم قومي بسكب صلصه البندوره و الشطه عليها و قدميها
السلطه التركيه الحاره المكونات والمقادير معجون طماطم فلفل رومي بصل فلفل حار (شطة) رشه من
الملح رشه كمون بقدونس ثوم طريقه التحضير افرمي كلا من الثوم و البصل و الفلفل
الرومي و اخلطيهم جيدا و من ثم اضيفي اليهم مقدار الكمون و الملح الذي ترغبين
فيه بعد ذلك اضيفي الشطه ( الفلفل الحار ) و كميه مناسبه من معجون الطماطم
و قدمي السلطه اللذيذه هذ
