الحلويات المغربيه بالصور والطريقة
المقادير
250 غ طحين+4 ملاعق كبار سكر سنيده +1 خميره حلوه + فانيليا + قليل ملح
+ 250 غ زبده + 1 بيضة+قليل زيت
للحشوة
——–
جوز و لوز محمر لدهاب الرطوبة
اللوز يطحن
عسل او مربى حليب نستلي مركز
نخلط كل المقادير ندهن قالب الكركاعه نسخنه على بوطه الغاز الصغيره نعمل كويرات صغيره من
العجنه نضعهم وسط القالب نسده نطهيه على البوطه وهكدا حتى نكمل العجينة
نطبخ علبه النسلي في الككوت لمده 1 ساعه ونتركها تبرد ونفتح علبه التي تصبح كارميل
نضع قليل وسط نصف كركاعه وفوقه نصف كركاعه الفاكهه ثم نسدها بنصف اخر من عجينة
الكركاعه المصنوع وتصير على شكل كركاعه ووسطها الكركاع
حلوه بالشوكولاطة
المقادير:
2 بيض وصفار1 بيضلا
500 غرام دقيق
250 غرام زيدة
كوب سكر
ملعقه صغيره بكن باودر
70 غرام نشا
شوكولا ومربىوجوز الهند ولوز مجروش للزينة
الطريقة
نمزج السكر والزبده جيدا نضيف البيض ثم باقي المقادير نشكل الحلوى كما هو مبين في
الصور…….
ندخلها الفرن درجه حرارته 350 حتى تبدا في الاحمرار……بعد ان تبرد نلصق كل اثنين مع
بعض بالمربى ونزينهما باللوز او جوز الهند وصحه
