الطبخات الخفيفة للعشاء بالصور
لكل منا ذوقة بتناول العشاء ،
فمنا من يحب العشاء المليء بالبروتين ،
ومنا من يحب العشاء الخفيف ،
فما الفرق الصحي لكل من الطريقتين .
ان تناول الاطعمة =الغنية بالبروتين تسبب الاضطرابات فالجهاز الهضمى و المعدة ،
والقلق و عدم النوم ليلا ،
وقد تتسبب بازمات قلبية .
بينما تساعد الطبخات الخفيفة على النوم بهدوء و راحة ،
وتجنب الالام للمعدة و صعوبة الهضم ،
وتساعد على ضبط مستوي الانسولين فالدم ،
وتقليل نسبة الدهون التي ربما تسبب ازمات قلبية .
ويجب الاهتمام بان يصبح تناول الاكل قبل النوم بساعتين ،
ويصبح يحتوى على الخضراوات .
الطبخات الخفيفة لا تعني الحمية ،
بل تعني التقليل من تناول الطبخات ،
التى يجب عدم الاكثار منها و الطبخات الدسمة و المليئة بالبروتينات ،
لذا علينا التفريق ما بين الطبخات الصحية و الطبخات الغير صحية ،
فعلينا معرفة ان الجسم لا يحتاج الا القليل من الكربوهيدرات و البروتينات و الدهون .
وبالنسبة لوجبة العشاء ،
فهي ضرورية جدا جدا ،
وخاصة لحرق السعرات الحرارية ،
فعدم تناول العشاء يؤدى الى ابطاء عملية حرق الدهون ،
وايضا يعمل على التخفيف من سرعة الايض ،
والبعض يقوم باستبدال و جبة العشاء بالفواكة ،
والتى تعطى سعرات حرارية عالية ،
ولكن ممكن استبدال العشاء بوجبات خفيفة ،
منها :
قطعتين من التوست ،
مع بعض من الجبن و الخس ،
والابتعاد عن تناول السلطة يوميا عند العشاء ؛
فذلك يعمل على زيادة الوزن ،
ويمكن تناول السلطة مع الستيك و الدجاج او علبة من التونة ،
فيجب تناول الطبخات التي تحتوى على اقل من 200 سعرة حرارية ،
مع نسبة قليلة من البروتينات و الالياف .
ومن تلك الوجبات كذلك ممكن استعمال تفاحة مع حليب خالي الدسم ،
او التوست مع الخضار ،
او شاى اخضر مثلج مع النعناع ،
او البرتقال مع الجوافة ،
او كاس من الزبادي ،
او التوت ،
او طبق صغير من مكسرات غير محمصة او مملحة ،
او كاس من اللبن الدافئ مع معلقة عسل ،
او بيضة مع شريحة توست اسمر ،
او قطعة من البطاطس المشوية ،
مع تتبيلة من الزبادي ،
والتوابل و البقدونس ،
او الكزبرة الخضراء .
ويمكن عمل اكلة خفيفة للعشاء ،
تحتوى على التوست الطرى ،
مع لحمة مفرومة او البسطرمة ،
مع الجبنة صفراء ،
وكوب من الحليب ،
مع 4 بيضات ،
و 4 معالق جبنة مبشورة ،
وملح،
وفلفل ،
وسمنة ،
والكيفية :
يقطع التوست على شكل مثلثات ،
ويوضع فالصينية ،
ويسقي بالحليب .
نضع الجبنة الصفراء بعد تقطيعها على الصينية .
نضع طبقة ثانية من التوست المسقى بالحليب .
نخفق بيضة مع الحليب المتبقى بالشوكة ،
ثم نضيف كاس حليب له ،
والقليل من الفلفل و الملح ،
ويضاف الى الصينية .
نضيف الجبنة المبشورة الى الصينية على الوجة ،
ونتركها 10 دقيقة ،
ثم ندخلها الى الفرن الى ان يحمر الوجة .
- الطبخات الخفيفة