طبخات شعبية حديثة بالصور ,
لن يستغني الشعب عن ذلك الطعام
كيفية عمل بامية مطبوخه
مقادير بامية مطبوخه
نص كيلو باميه
نص كيلو لحم
كيلو طماطم معصوره
3 فصوص ثوم
1 فلفل حار
1 بصلة مفرومه
معلقتين سمن
ملح و فلفل
كيفية تحضير بامية مطبوخه
١.
فى قدر على النار،
يقلي البصل بالسمن حتي يغمق لونة قليلا،
تضاف اللحم و تقلي جيدا،
يوضع عصير الطماطم و ملح و فلفل بعدها يترك حتي يتسبك.
٢.
تضاف البامية على القدر و تقلب بعدها تترك على نار هادئة حتي تنضح البامية مع التقليب جميع حين.
٣.
يفرم الثوم مع الفلفل و قليل من الملح و يضاف الى البامية بعد تمام النضح و تقلب بعدها ترفع من على النار و تقدم.
**************************
كيفية عمل شكشوكة مصرية
مقادير شكشوكة مصرية
3 بيض
2 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
2 فلفل اخضر مقطع قطع صغيرة
بصلة مفرومة
2 ملعقة سمنة
معلقة صغار فلفل اسود
ملح حسب الرغبة
كيفية تحضير شكشوكة مصرية
١.
فى مقلاة على النار،
يقلي البصل فالسمن حتي يكون اصفر،
يضاف الفلفل الاخضر و الطماطم،
الملح و الفلفل و يحرك جيدا.
٢.
يخفق البيض جيدا و يضاف على الخضروات و يقلب حتي يستوى بعدها يرفع عن النار و يقدم طبق الشكشوكة.
- اكلات شعبية بالصور
- طرق عمل اكلات جديدة بالصور