اغذية لتقوية المناعة و الحفاظ على الصحة
الاشخاص الذين يعانون من سوء التغذية هم اكثرالاشخاص عرضة للامراض،وتثبت الدراسات الجديدة جميع يوم اهمية نوعيات معينة من الغذاء فالحفاظ على الصحة،وتقوية جهاز المناعة و ابعاد شبح الامراض،
خاصة الخطيرة منها كالسرطان،فصحة البدن و وقايتة من الامراض تعتمد بشكل كبير على سلامة النظام الغذائى و قوة الجهاز المناعي.
هناك10اغذية مفيدة لتقوية المناعة ،
وتحسين كفاءة الجهازالمناعى للجسم فمقاومة الامراض و هي:
1-عسل النحل:
من اروع المصادر الغذائية الطبيعية التي تعزز مناعة الجسم و تحمية من الامراض.
يؤكد الخبراء على ان اضافة معلقة عسل كبار الى كاس من الماء الفاتر و تناولة يوميا عند جميع صباح كاف لزيادة مناعة الجسم و تقوية الجهاز المناعى به على المدي الطويل.
2-التمر:
يمتازالتمر بفائدة عديدة،
منها: تاخير مظاهر الشيخوخة،
تهدئة الاعصاب و مقاومة القلق،كما يعتبر التمر من مدرات البول و يعمل على تنظيف الكبد و تنشيط الدورة الدموية،ونظرا لاحتوائة على الكثير من الفيتامينات و المعادن الهامة يعمل على تقوية الجهاز المناعى فالجسم.
3- زيت الزيتون:
من اهم المصادر الغذائية المحتوية على احماض اوميجا -3 الامر الذي يساعد على الوقاية من امراض القلب و الاوعية الدموية،
كما يعمل زيت الزيتون على تدعيم كفاءة الكولسترول المفيد HDL الذي يفيد الجسم فالتخلص من الكولسترول الضار LDL.ايضا يعتبرزيت الزيتون مليء بعناصر حديدية المقوية للجسد،وهو مضاد للبكتريا و الفطريات و الطفيليات و الفيروسات،كمايعمل على تخفيض السكر فالجسم و ضغط الدم و تقوية جهاز المناعة.
4-الاعشاب:
من اهمها الحبة السوداء التي ينصح بطحنها و اضافتها الى العسل او تناولها مع الشاى او الماء الدافئ لمقاومة السعال.
هذا بالاضافة الى اعشاب الزنجبيل و الزعتر لما لهم من تاثير مضاد للبكتريا و الفيروسات،
علاوة على تاثيرهم المهدئ للاعصاب مما يزيد من قوة الجسم المناعية.
5-الحبوب الكاملة:
تمتاز الحبوب الكاملة باحتوائها على الالياف الضرورية الهامة لصحة الجهاز الهضمى و الامعاء ذلك الى جانب احتوائها على الكثير من الفيتامينات و المعادن المفيدة فتعزيز المناعة و مقاومة الامراض.
6-الخضراوات و الفاكهة الطازجة:
تحتوى على عناصر طبيعية و مواد مضادة للاكسدة مما يساعد على تحسين كفاءة جهاز المناعة فمقاومة الامراض الخطيرة كالسرطان و امراض نقص المناعة الاخرى،
ومن هذي العناصر الطبيعية المنزلاكاروتين Beta-carotene و مركبات الفلافينويدات Filafinoeidat .
ومن اهم نوعيات الخضراوات الموصي فيها لتقوية المناعة فهي: الجزر و الملفوف و البروكلى و الثوم و البصل الاحمر و الاصفر و الفلفل الرومى و السبانخ و الطماطم و الافوكادو.
بينما يعد العنب الاحمر،
التفاح،
التوت،
الفراولة،
الرمان،
البرتقال،
البطيخ من اروع نوعيات الفاكهة المقاومة للسرطان.
7-البهارات الطبيعية و التوابل الشرقية:
للبهارات و التوابل الشرقية دور فعال فتقوية مناعة الجسم فمقاومة الامراض،
مثل: الكمون و الكركم و القرنفل و الفلفل الاسود و ملح البحر،
بالاضافة الى تاثير خل التفاح العضوى الطبيعي و عصير الليمون فتقوية المناعة.
8-السمك و زيت السمك:
يحتوى السمك على نوع متميز من الاحماض الدهنية يسمي Omega-3 المفيدة لتقوية الكريات البيضاء التي تقوى جهاز المناعة و تساعد كذلك على الحماية من الالتهابات و الروماتيزم،
فهذه المادة مهمة جدا جدا لتكوين العين و المخ لحديثى الولادة.
وزيت كبد السمك يساعد على اعادة توزيع الدهن المخزون فمنطقة البطن و الذي ممكن ان تؤدى الى امراض القلب.
9-فول الصويا:
يحتوى فول الصويا على مواد كيميائية قابلة للذوبان فالماء (Isoflavones) و هي جزء من عائلة (Flavonoids) و التي تعطى للخضراوات و الفاكهة و الازهار الوانها،
كما انها مضادات للاكسدة قوية.
والالياف القابلة للذوبان و التي تتواجد ففول الصويا تساعد على تقليل معدل الدهون فالدم،وتنظم من معدلات الجلوكوز و تنقى الكلية و تتحكم فمعدلات السكر عند الاشخاص الذين يعانون منه،
كما تحمى من الاصابة بامراض الكلى،وتكافح سرطان الثدي.
10-الزبادي:
توجد به نسبة عالية من الكالسيوم و الفوسفور اللازمين لصحة العظام و الاسنان،
ويحتوى الزبادي كذلك على فيتامين ب 2 المهم للحصول على الطاقة من الطعام،
وب 12 المهم لصحة الجهاز العصبي،
وتساعد البكتيريا الموجودة فالزبادي على اعادة التوازن و يساعد الزبادي على تخفيض نسبة الكوليسترول و لا ننسي انه يحمى من الاصابة بسرطان القولون
- ادعية لتقوية القلب
- اغذية مفيدة لتقوية الجهاز المناعي