اشهى الطبخات بالبيض
– كوب و نص من الحليب
– اربع حبات من البيض
– معلقة كبار من النشا ‘مايزينا’
– 250 غرام من مكعبات الخضر المسلوق ( بطاطس جزر،
فاصوليا خضراء،
بازلاء…)
– معلقتين كبيرتين من الجبن المبشور
– نص معلقة صغار من الفلفل الاسود
– القليل من الملح حسب الذوق
– معلقتين كبيرتين من الزبدة
الطريقة:
اخفقى البيض جيدا،
اضيفى الية الحليب و المايزينا و الزبدة المذابة،
و الجبن المبشور،
و امزجى جميع المكونات جيدا فيما بينها،
ثم اضيفى مكعبات الخضار المسلوقة مع الفلفل الاسود و القليل من الملح.
اسكبى الخليط فو عاء صالح للفرن بعد دهنة بالقليل من الزبدة و رشة بالدقيق.
و ادخلية الفرن مدة نص ساعة الى ان تتحمر.
يقدم اومليت الخضار ساخنا،
و بالصحة و العافية.