ارز بالكبد و القوانص فتكات
مقادير ارز بالكبد و القوانص :
١⁄٢ كيلوغرام ارز
٢ بصلة،
مقطعة شرائح صغيره
١٠ فص ثوم
١⁄٢ كيلوغرام كبدة الدجاج،
مع قوانص
١ معلقة كبار فلفل اسود
١ معلقة كبار ملح
١ مكعب مرقة دجاج
١ معلقة كبار بهارات
٣ ٣⁄٤ كاس ما ء،
لتسوية الارز
١⁄٢ كاس زيت
كيفية تحضير ارز بالكبد و القوانص :
١.
نقوم بتقطيع الكبد و القوانص الى مكعبات صغيره.
٢.
فى و عاء نضع البصل و التوم المفروم,
نصف معلقة بهارات,
ملح,
فلفل اسود,
الكبد و القوانص المقطعة و نقلبهم جيدا بعدها نغطيهم و نضعهم فالثلاجة مدة نص ساعه.
٣.
بعد التتبيل نحضر الخلطة المتبلة و نضعها فقدر مع الزيت على النار و نقلب جيدا حتي تنضج الكبد و القوانص.
٤.
نرفع الخليط من على النار و يصفي من الزيت و نبقى باقى الزيت فالقدر لعمل الارز.
٥.
ناتي بالارز بعد غسلة جيدا و نضعة فالقدر نفسها و نقلبة مدة دقيقتين بعدها نضيف الماء و نص معلقة الملح و مرقة الدجاج.
٦.
نضيف البهارات و الفلفل بعدها خلطة الكبد و القوانص الى الارز قبل ان يتشرب جميع الماء،
نغطى القدر و نتركة على نار هادئة حتي ينضج الارز بالكبد.
اقتراحات ارز بالكبد و القوانص :
هذه الوصفة تقدم ساخنة مع صحن مخللات.
- طريقة عمل الارز بالكبد والقوانص فتكات
- رز بالكبد والقوانص فتكات
- طريقة عمل الارز البسمتى بالكبد والقوانص فتكات
- طريقة الارز بالكبد والقوانص فتكات
- طريقة عمل رز بالكبد والقوانص فتكات
- ارز بالخلطة بالكبد والقوانص فتكات
- ارز بالكبده فتكات
- طريقه عمل الارز الاصفر بالكبد والقوانص
- طريقة عمل ارز بالكبدة فتكات
- طريقة عمل ارز بالكبد والقوانص فتكات