وصفات منال العالم بالصور

وصفات منال العالم بالصور

صوره وصفات منال العالم بالصور

سلطة الباذنجان

مقادير الوصفة اختيار الكل
12 حِبة باذنجان صغير
1 كوب لبن روب)
1/2 كوب طحينة
1/4 كوب عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ملح
3 فص ثوم مهروس
1 كوب كزبرة خضراءَ مفرومة
1 كوب بقدونس مفروم
للتقديم
.
.
سماق
اضافة الي قائمة التسوق
طريقَة التحضير
1
اقطعي الباذنجان الي نصفين ثُم انثري عَليه بَعض الملح
اتركيه جانبا لبضع دقائق.
2
لتجهيز الصلصة فِي طبق ضعي الطحينة
الروب عصير الليمون
الكمون
الملحِ و الثوم وقلبي الي ان تختلط المكونات جيدا
3
في مقلآة عميقة سخني زيت الذرة ثُم أقلي انصاف الباذنجان لتصبحِ ذهبية اللون
اخرجيها مِن الزيت وَضعيها علي قطعة مِن ورق المطبخ للتخلص مِن الزيت الفائض.
4
في طبق التقديم ضعي الكزبرة والبقدونس وزعي بَعض الصلصة

5
ضعي الباذنجان المقلي ثُم وزعي عَليه بقية الصلصة.
6
يمكنك اضافة بَعض حِبات الطماطم ثُم انثري عَليه السماق وقدميه.

 

صوره وصفات منال العالم بالصور

ميني سمبوسك باللوز والشوفان

مقادير الوصفة اختيار الكل
1 باكيت سمبوسك صغيرة الحجم
3/4 كوب لوز مجروش
1/4 كوب شَوفان
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
للتقديم
.
.
شيرة
للقلي
.
.
زيت ذرة
خليط اللصق
.
.
بياض البيض
اضافة الي قائمة التسوق
طريقَة التحضير
1
في طبق ضعي اللوز والشوفان
اضيفي القرفة وقلبي لتختلط.
2
خليط اللصق: بإستعمال الشوكة قلبي بياض البيضة قلِيل ليصبحِ لين.
3
املئ السمبوسك بالحشو وشكليها علي شََكل مِثلث ثُم ثتبي الحافة ببياض البيض.
4
سخني الزيت فِي المقلآة الكهربائية

5
اقلي حِبات السمبوسك الي ان تصبحِ ذهبية

6
مباشرة بَعد اخراج السمبوسك مِن المقلآة ضعيها فِي الشيرة
اتركيها لبضع دقائق لتتشرب بالشيرة ثُم اخرجيها وَضعيها فِي مصفآة للتخلص مِن الشيرة الفائضة.
7
ضعي السمبوسك فِي طبق تقديم وانثري عَليها بَعض اللوز للتزيين
دعي السمبوسك تبرد ثُم قدميها.

صوره وصفات منال العالم بالصور

ارز الاوزي بالدجاج

مقادير الوصفة اختيار الكل
1 كيلو دجاج مسلوق
خليط الارز
2 كوب ارز بسمتي
4 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 حِبة كبيرة بصل مفروم ناعم
4 فص ثوم مهروس
250 جرام لحم مفروم
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4 ملعقة صغيرة قرنفل ناعم
1/2 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة ملح
صلصة الدجاج
4 ملعقة كبيرة زبدة
3 ملعقة كبيرة دقيق
1 1/2 كوب مرق
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1/4 ملعقة صغيرة ملح
للتقديم
.
.
مكسرات مقلية وفستق حِلبي
اضافة الي قائمة التسوق
طريقَة التحضير
1
في قدر سخني الزيت
اضيفي الثوم و البصل وقلبي لبضع ثواني ليذبل البصل
ثم اضيفي اللحم والبهار
الهيل
القرفة
القرنفل
الكركم
الفلفل الاسود وقلبي اللحم وشوحيه مَع البهارات بشَكل جيد ليكتسب طعما لذيذا.
2
اضيفي الارز
وقلبيه جيدا مَع خليط اللحم
اضيفي الملحِ والمرق أو الماءَ
قلبي بهدوء ثُم غطي القدر واتركيه علي نار عالية لبضع دقائق ثُم خففي النار واتركيه لينضج تماما.
3
لتجهيز المرق: فِي كسرولة ذوبي الزبدة ثُم اضيفي الدقيق مَع التقليب الي ان يكتسب لون ذهبي وتتصاعد رائحة الدقيق المحمص الشهية
اضيفي المرق وبإستعمال مضرب شَبك يدوي قلبي الي ان يندمج الدقيق مَع المرق جيدا وتتَكون صلصة
اضيفي بَعض البهار المشَكل والملحِ وقلبي الصلصة مَع الاستمرار فِي الطهي الي ان تتماسك
واضيفي مزيد مِن المرق للحصول علي قوام وكثافة الصلصة المرغوب.
4
احضري قالب أو طبق مناسب
امسحيه ببعض الزيت
ضعي المكسرات
قطع الدجاج ثُم الارز واضغطي عَليه جيدا ليصبحِ بشَكل القالب
اقلبيه علي طبق التقديم وقدميه مَع الصلصة.

صوره وصفات منال العالم بالصور

 

  • منال العالم
  • صورة منال العالم
  • بالصور منال العالم
  • صور لمنال العالم
العالم بالصور منال 664 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...