3:52 صباحًا الجمعة 27 أبريل، 2018

وصفات مجربة لطبخ الملفوف



وصفات مجربه لطبخ ألملفوف

صوره وصفات مجربة لطبخ الملفوف

مقادير محشى ملفوف ناجحِ كتير
١⁄٢ راس ملفوف،
مفصول ألاوراق
٣٠٠ غرام لحم بِقر مفروم
١ ١⁄٢ كوبِ أرز أبيض
قرفه ناعمه
فلفل أسود
ملحِ حِسبِ ألرغبه
الصلصه
١⁄٢ كوبِ عصير ليمون حِامض
٣ فص ثوم مهروس
١ ملعقة صغيرة نعناع يابس
١ ملعقة صغيرة ملح
طريقَة تحضير محشى ملفوف ناجحِ كتير

صوره وصفات مجربة لطبخ الملفوف
١.
يغلي ليتر مِن ألماءَ فِى قدر و تسلق فيه أوراق ألملفوف حِتّي تصبحِ طريه.
تنزع ألاوراق علَي مهل و توضع علَي صينية حِتّي تبرد.

٢.
تزال أضلع ألاوراق و تقطع الي مربعات.

٣.
لتحضير ألحشوه،
يمزج أللحم و ألارز و ألقرفه و ألفلفل ألاسود و ألملحِ جيدا فِى و عاء.

٤.
توضع فِى و سَط كُل و رقه ملعقة كبيرة مِن ألحشوه بِشَكل أفقى ثُم تطوي أطراف ألورقه و تلف بِاحكام.

٥.
ترتبِ أوراق ألملفوف ألمحشوه فِى قدر،
مع ألحرص علَي عدَم ترك مسافه بَِين ألحبه و ألأُخري و صفي ألاوراق ألاوراق ألمحشوه فِى طبقات فَوق بَِعضها و أغمريها بِالماء.

٦.
تمزج مكونات ألصلصه فِى و عاءَ و تسكبِ فِى ألقدر.

٧.
يوضع طبق فَوق أوراق ألملفوف ألمصفوفه فِى ألقدر،
ثم تطهي علَي نار هادئه لمدة 25 دقيقة او الي أن ينضج أللحم و ألارز مَع ألحرص علَي أبقاءَ ألقدر مغطاه.

٨.
بعد ألاستواء،
يزال ألطبق ألَّذِى أستعمل للطهى و يوضع طبق كبير للتقديم فَوق ألقدر ألَّتِى تقلبِ راسا علَي عقب،
ثم ترفع ألقدرعلي مهل.
تقدم أوراق ألملفوف ساخنه.

 

164 views

وصفات مجربة لطبخ الملفوف

شاهد أيضاً

صوره وصفات للشعر والبشرة

وصفات للشعر والبشرة

لصبار:هو يمنع تساقط ألشعر يطيل ألشعر يغذى فروه ألراس و و كثير مِن ألاشياءو بِالنسبة …