وصفات سهلة و شهية جدا , وصفات طبخ بالصور وبالتفصيل لاحلي ست الكل

وصفات سهلة و شهية جدا

 

 

صورة وصفات سهلة و شهية جدا , وصفات طبخ بالصور وبالتفصيل لاحلي ست الكل

صور

دجاج تكا المشوي بالفرن و صفات دجاج مشهورة من اشهر طبخات هندية كبرياني دجاج هندي و مجبوس دجاج ، دجاج تكا بالفرن لذيذ و شهى فيتهافت عليه الكل لذا من الرائع ان تكون=هنالك كيفية عمل سهلة تجعل ممكن اعدادة في البيت و ممكن تقديمة مع سلطات كسلطة الزبادي و سلطة الملفوف.
مقادير دجاج تكا المشوي بالفرن
2 دجاج منزوع الجلد
ملعقة صغار زيت نباتي
نصف كاس لبن
3 ملعقة كبار صلصة طماطم
ملعقة صغار زنجبيل مطحون
2 ملعقة صغار بابريكا
نصف ملعقة صغار زعفران مطحون
4 ملعقة كبار زيت زيتون
نصف ملعقة صغار هيل مطحون
4 فص ثوم مهروس
2 ملعقة صغار ملح
2 ملعقة صغار خل
ملعقة صغار كزبرة مطحونة
ملعقة صغار كمون مطحون
3 قطع فحم

صورة وصفات سهلة و شهية جدا , وصفات طبخ بالصور وبالتفصيل لاحلي ست الكل
كيفية عمل دجاج تكا المشوي بالفرن
اغسلى الدجاج جيدا و قطعى كل دجاج الى اربعثم قومى بعمل فتحات بالدجاج لتتشرب التتبيل
في طنجرة غويطة ضعي الدجاج و ضيفي الخل
قومى بدعك الدجاج به جيدا و اتركية قليلا


في و عاء جانبي ضعي الثوم و اللبن و الهيل و الكزبرة و الزنجبيل و الملح و الزعفران و البابريكا و الكمون ثم قومى بخلطهم جيدا
صبى خليط البهارات على الدجاج و قومى بتغطية الطنجرة بالنايلون
اتركيها في الثلاجة حتى الصبح او على الاقل عدة ساعات
اخرجى الدجاج قبل الطهى بفترة حتى يصبح في نفس درجة حرارة الغرفة
رصي الدجاج في صينية و ضعيها بفرن على 200 درجة لدة 30 دقائق دون تغطية الصينية
ضعي قطع الفحم على النار حتى تتحول لجمرة
ضعيها على و رقة المونيوم و اسكبى عليها الزيت النباتى ثم اغلقي الورقة و ضعيها و سط صينية الدجاج و قومى عندئذ بتغطية الصينية بالالمونيوم مدة ساعة

  • وصفات سهلة جدا

320 views