8:44 صباحًا الإثنين 20 مايو، 2019




وصفات سهلة و شهية جدا

فقرات الموضوع

وصفات سهلة و شهية جدا

 

 

صور وصفات سهلة و شهية جدا

دجاج تكا المشوي بالفرن و صفات دجاج مشهورة من اشهر اكلات هندية مثل برياني دجاج هندي و مجبوس دجاج ،

 

 

دجاج تكا بالفرن لذيذ و شهى فيتهافت عليه الكل لذا من الجميل ان تكون هناك طريقة عمل سهلة تجعل يمكن اعدادة في البيت و يمكن تقديمة مع سلطات مثل سلطة الزبادي و سلطة الملفوف.
مقادير دجاج تكا المشوي بالفرن
2 دجاج منزوع الجلد
ملعقة صغيرة زيت نباتي
نصف كوب لبن
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
2 ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة زعفران مطحون
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
4 فص ثوم مهروس
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة خل
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ملعقة صغيرة كمون مطحون
3 قطع فحم

صور وصفات سهلة و شهية جدا
طريقة عمل دجاج تكا المشوي بالفرن
اغسلى الدجاج جيدا و قطعى كل دجاج الى اربعثم قومى بعمل فتحات بالدجاج لتتشرب التتبيل
في طنجرة غويطة ضعي الدجاج و ضيفي الخل
قومى بدعك الدجاج به جيدا و اتركية قليلا


في و عاء جانبي ضعي الثوم و اللبن و الهيل و الكزبرة و الزنجبيل و الملح و الزعفران و البابريكا و الكمون ثم قومى بخلطهم جيدا
صبى خليط البهارات على الدجاج و قومى بتغطية الطنجرة بالنايلون
اتركيها في الثلاجة حتى الصبح او على الاقل عدة ساعات
اخرجى الدجاج قبل الطهى بفترة حتى يصبح في نفس درجة حرارة الغرفة
رصي الدجاج في صينية و ضعيها بفرن على 200 درجة لدة 30 دقيقة دون تغطية الصينية
ضعي قطع الفحم على النار حتى تتحول لجمرة
ضعيها على و رقة المونيوم و اسكبى عليها الزيت النباتى ثم اغلقي الورقة و ضعيها و سط صينية الدجاج و قومى عندئذ بتغطية الصينية بالالمونيوم لمدة ساعة

    وصفات سهلة جدا

295 views

وصفات سهلة و شهية جدا