مكونات لطبخ البيتزا بطريقة مجربة , اسهل طريقة تخلى بيتزا البيت زى المحلات

آخر تحديث ف3 نوفمبر 2021 الأحد 10:34 مساء بواسطه حبيبتي انتي

مكونات لطبخ المنزلزا بكيفية مجربة

صورة مكونات لطبخ البيتزا بطريقة مجربة , اسهل طريقة تخلى بيتزا البيت زى المحلات 18af71eadadf9a909e42e81a582321ff


صورة photos

مقادير تحضير العجينة

-كوب و نص من الدقيق.

اجمل بنات

-ثلاث معالق صغار من الخميرة.

-ثلاث ارباع كاس من الماء.

-(2 بياض بيضة.

-ملعقة صغار سكر.

-ملعقة خل صغيرة.

-ملعقتين و نص زيت زيتون.

-ملعقة ملح صغيرة.

صورة مكونات لطبخ البيتزا بطريقة مجربة , اسهل طريقة تخلى بيتزا البيت زى المحلات 20160702 463

-و لاضافة نكهة نابولى سنحتاج الى معلقتين من بودرة الثوم،و جبنة موزاريلا مبشورة،و زعتر بري.

يتبع

كيفية تحضير العجينة

-نقوم بخلط الملح و الدقيق بعدها نتركة جانبا.

-و فكوب الماء نخلط الخميرة مع السكر و نتركها حتي تتفاعل مدة لا تتجاوز العشر دقيقة ،

 


اذا التصقت العجينة ممكن اضافة القليل من الدقيق .

 


-ثم نقوم بتغطية العجين بكيس بلاستيكى مدة اربعين دقائق فمكان دافئ.

صورة مكونات لطبخ البيتزا بطريقة مجربة , اسهل طريقة تخلى بيتزا البيت زى المحلات 20160702 464

-و بعد ان تختمر العجينة نضعها على سطح مرشوش بالدقيق حتي لا تلتصق،و نقوم بفردها و لنا هنا ان نتفنن فشكلها و طريقة عمل اطراف هذي العجينة ،

 


فاما ان نجعل اطرافها مستوية ،

 


او ان نجعل اطرافها سميكة محشوة بالجبن.

المكونات المستخدمة على عجينة المنزلزا

-صلصة الطماطم.

-حلقات من الزيتون الاسود ذو الطعم الشهي.

-طماطم مقطعة على شكل حلقات دائرية.

-فلفل احمر و اصفر و اخضر مقطع بشكل دائري.

-جبنة موزاريلا مبشورة

-مشروم مقطع.

-زعتر برى و القليل من الريحان المجفف و بودرة الثوم.

 


اضافة المكونات الى عجينة المنزلزا:

الان،اصبحت عجينتنا جاهزة،و ما علينا الا اضافة المكونات المذكورة اعلاه،و كالتالي:

• نقوم بفرد عجينة المنزلزا عن طريق استعمال زيت الزيتون و هذا حتي تصبح العجينة مستوية.

• ثم،نقوم بفرد صلصة الطماطم على امتداد العجينة.

صورة مكونات لطبخ البيتزا بطريقة مجربة , اسهل طريقة تخلى بيتزا البيت زى المحلات 20160702 465

• بعدها،سنضيف طبقة خفيفة من الزعتر البرى المفروم بشكل صغير.

• الان،سنضع الطماطم المقطعة بشكل دائري،و الفلفل بجميع الوانه.

• حان الان وقت وضع حلقات الزيتون الاسود الرائعة،تليها المشروم.

• الان بقى لدينا الرتوش،سنضع طبقة ثانية =من الزعتر البرى المفروم بدقة،ثم القليل من الريحان المجفف و بودرة الثوم .

 


نقوم بتوزعهم بخفة على و جة العجينة .

 


• فهذه الخلال اصبح الفرن معدا لادخال العجينة الية ندخل العجينة للفرن حتي تحمر فاسفلها و تنضج.

• بعدها نخرجها و نتركها لتبرد قليلا.

• بعد هذا نقوم بتقطيعها و تقديمها .

 


صورة مكونات لطبخ البيتزا بطريقة مجربة , اسهل طريقة تخلى بيتزا البيت زى المحلات 20160702 466

صورة مكونات لطبخ البيتزا بطريقة مجربة , اسهل طريقة تخلى بيتزا البيت زى المحلات 20160702 467

  • بيتزا هت


مكونات لطبخ البيتزا بطريقة مجربة , اسهل طريقة تخلى بيتزا البيت زى المحلات