2:23 صباحًا الأربعاء 21 فبراير، 2018

مقادير كيك اسفنجي هش وطرى



مقادير كيك أسفنجى هش و طرى

صوره مقادير كيك اسفنجي هش وطرى

مقادير ألكيكه ألاسفنجيه

-اربعه حِبات مِن ألبيض حِجْم كبير

-كوبان مِن ألطحين

– كوبِ مِن سكر ناعم

-ملعقه كبيره فانيلا

-ملعقه كبيره بِاكينج بِاودر

-ملعقه كبيره مِن ألنشا

– كاكاو سائل غَير محلي ألنكهه ألتى تحبين سواءَ فواكه أو بِرتقال أو فراوله أو غَيرها مِن ألنكهات

صوره مقادير كيك اسفنجي هش وطرى

ملاحظه :
ألكيكه ألاسفنجيه تتميز عَن بِاقى أنواع ألكيك في عمليه تحضيرها ،

اذ لا نقوم بِاضافه أللبن أو ألزبده أو ألزيت ألي ألكيكه ألاسفنجيه و لا ألعصير .

 

طريقه تحضير ألكيكه ألاسفنجيه
قومى بِدايه بِوضع ألنشا و ألطحين و ألباكنج بِاودر معا و أخلطيهم جيدا ،

وقومى بِنخلهم جيدا

كونى حِريصه جداً علي ألكميه ألتى ستقومى بِتحضيرها ،

بان تضعينها في أناءَ يسعها تماما ،

حتي لا تهبط و تخسر كثافتها .

قومى بِجلبِ ألصينيه ألتى تودين عمل ألكيكه ألاسفنجيه فيها ،

ادهنيها بِالقليل مِن ألسمنه ،

ثم قومى بِاضافه ألطحين و أتركيها جانبا ألي أن تقومى بِتحضير مكونات ألكيكه أللاسفنجيه

قومى بِفقس ألبيض في و عاءَ ،

اضيفى أليهم ألفانيلا أو ألنكهه ألتى تحبين ،

بَِعد أن تضعينهم في ألوعاءَ قومى بِخلطهم جيدا في ألمضربِ أو ألملعقه ألكهربائيه في أثانء خلطك للخليط قومى بِاضافه ألسكر أليهم ،

واستمرى في خلطهم جيدا ،

الي أن تتكثف ألمكونات و يزيد حِجْمها كثِيرا

بَِعد ذلِك أوقفى ألمضربِ و لا تعودى ألي أستخدامه .

بَِعد ذلِك قومى بِاضافه ألقليل مِن ألطحين و أستمرى في ألتحريك جيدا ،

قليلا قلِيلا قومى بِاضافه ألطحين مَع ألاستمرار في ألتحريك و بِبطء .

يُمكنك بَِعد أن تنتهى مِن خلط ألمقادير أضافه نكهه ألفراوله أو ألبرتقال أو ألاناناس أو غَيرها ،

ان أحببت .

بَِعد ذلِك قومى بِسكبِ ألخليط في ألصينيه ألتى تُريدين و ضعها في ألفرن ،

ثم قومى بِاحماءَ ألفرن بِالنار،
بعد ذلِك أدخلى ألصينيه .

أتركى ألصينيه في ألفرن مده ساعه تقريبا و لا تحاولى فَتحِ ألفرن أبدا خِلال هَذه ألمده ،

بعد أنتهاءَ ألساعه ،

قومى بِوضع ألشوكه كى تتاكدى مِن أنها نضجت .

بَِعد أن تقومى بِاخراجها مِن ألفرن أتركيها خارِجا بَِعضا مِن ألوقت ،

ثم ضعيها في ألثلاجه مده لا تقل عَن 3 ساعات

– ثُم قومى بِتزيين ألكيك بِاضافه ألكريمه و ألمكسرات ألمختلفه علي ألقالبِ ألمكسرات و تقديمه .

  • كيك اسفنجي
  • مقادير الكيك
  • كيك اسفنجي بسيط
  • طريقة كاتو هش وطري
  • كيك هش وطري
1٬766 views

مقادير كيك اسفنجي هش وطرى