8:12 مساءً السبت 20 يناير، 2018

مقادير عمل فطائر جزائرية



مقادير عمل فطائر جزائرية

صوره مقادير عمل فطائر جزائرية

المقادير
نصف كيلو سميد
قليل مِن ألملح
قليل مِن خميره ألخبز

صوره مقادير عمل فطائر جزائرية

طريقَة ألتحضير

1 نبلل هَذه ألمقادير باماءَ ألدافى حِتّي ألحصول على عجينه متماسكه
نترك هَذه ألعجينه ترتاحِ بَعد أن نغطيها جيدا لتتخمر
2 بَعد أن تتخمر ألعجينه ناخذ ألقليل مِن ألماءَ ألدافئ و نسقى هَذه ألعجينه فِى كُل مَره و نعجنها و هاكذا حِتّي ألحصول على عجينه طريه
ولكن لا تلتصق فِى أليدين

نتركها مَره أخرى تتخمر ليتضاعف حِجْمها جيدا
بعد ذلِك نكور هَذه ألعجينه الي كويرات صغيرة كَما فِى ألصورة 1

ثم نفَتحِ هَذه ألكويره بليد بشَكل دائره و نضعها فِى مقلات بها زيت ساخن لنقليها كَما فِى ألصورة 2 و نرمى عَليها ألزيت بملعقة أثناءَ ألقلي
وهاكذا حِتّي ألحصول على فطائر ألسفنحِ ألجزائرية
نستطيع حِشوها بامربى.
العسل .

الجبن او ناكله هكذا
ولكُم ألاختيار

  • فطائر جزائرية
  • فطيرة جزائرية
299 views

مقادير عمل فطائر جزائرية