11:17 مساءً الخميس 23 مايو، 2019




مقادير بيتزا بالخضار والدجاج

مقادير بيتزا بالخضار و الدجاج

صور مقادير بيتزا بالخضار والدجاج

للعجين:

٥ اكواب طحين
كوبين الا ربع ماء دافئ
ملعقة لبن زبادي
ملعقة كبيرة خميرة فورية
معلقة باكينج باوذر
ملعقة بيكربونات الصودا
ملعقتين سكر
رشة ملح
معلقتين حليب بوذرة

صور مقادير بيتزا بالخضار والدجاج

مكونات الصلصة:
٤ بندورة طرية
باكيت معجون بندورة
فصين ثوم
رشة زعتر
مكعب مرق
ملعقة زبدة
كوب ماء
للحشوة:
صدر دجاج مقطع صغير و مقلب مع البهارات جاهز
للخضار:
بصلتين شرايح
٢بندورة شرايح
حبة فليفلة شرايح من كل لون اخضر اصفر احمر
علبة فطر مقطع
كوب زيتون مقطع
كوب بروكلى مقطع صغير

 


ملعقتين زعتر
كوب جبنة تشدر مبروشة
كوب جبنة موزاريلا مبروشة
ملعقتبن سميد ناعم
ربع كوب زيت لدهن الصواني
طريقة تحضير بيتزا بالخضار و الدجاج
١.

 

فى و عاء،

 

يخلبط كوبين طحين مع الماء و الخميرة و تترك عشر دقايق ثم يضاف باقى الطحين مع الحليب البودرة،

 

الباكنج،

 

السكر،

 

الملح و اللبن و يعجن جيدا،

 

تترك العجينة لتحضير الصلصة.

٢.

 

لتحضير الصلصة،

 

تخلط البندورة،

 

التوم و المعجون بالخلاط مع الزبدة،

 

مكعب المرق،

 

الماء و الزعتر و يخلط ثم يوضع في قدر على النار مع التحريك حتى يغلى ثم تغلق النار.

٣.

 

ترق العجينة،

 

تدهن صينية بالزيت و يرش قليلا من السميد ثم توضع العجينة فيها.

٤.

 

توزع الصلصة على كامل العجينة،

 

ترش جبنة تشدر،

 

الدجاج الدجاج،

 

الخضار من كل نوع.

٥.

 

تدخل البيتزا الفرن و تترك حتى تستوى صم تخرج و ترش جبنة المزاربلا،

 

ترجع على الفرن لتتحمر ثم تخرج.

٦.

 

تدهن سكينة بالزبدة و الثوم المهروسة قبل التقطيع،

 

تقطع و تقدم.

اقتراحات بيتزا بالخضار و الدجاج
ممكن تغيير المكونات و اضافة لحمة مفرومة او نقانق او مرتديلا

274 views

مقادير بيتزا بالخضار والدجاج