5:18 مساءً الأحد 20 يناير، 2019






معلومات هامة عن فوائد العدس الاسود

معلومات هامه عن فوائد العدس الاسود

بالصور معلومات هامة عن فوائد العدس الاسود 20160623 282

العدس نبات ينتمى الى فصيله البقوليات،

و يكون بالوان مختلفه .



كالاخضر،

و الاصفر،

و البني،

و البرتقالي،

الذى يعد مصدرا اساسيا للحديد،

و الكالسيوم،

و الكربوهيدرات،

و العناصر الاخرى،

فقد يعادل الكوب الواحد من العدس 230 سعره حراريه من البروتين،

و الكربوهيدرات،

و الفيتامينات،

و الالياف المهمه للجسم بشكل كبير،

كما يحتوى على كميه قليله من الدهون و الكوليسترول.

بالصور معلومات هامة عن فوائد العدس الاسود 20160623 283

انواع العدس العدس الخام البني): يعد العدس البنى من الانواع الاكثر شيوعا،

و لونه ما بين البنى و الاسود،

حيث ان كل 100غ من العدس البنى يحوى على 1غ من الدهون،

60غ من الكربوهيدرات،

26غ من البروتينن و يساعد العدس البنى على سد 58%من حاجاتنا اليوميه للثيامين،

و يسد42%من حاجتنا اليوميه للحديد،

و كذلك فيتامينB6 و حمض الفوليك.

العدس المجروش برتقالى اللون): يعد العدس البنى افضل نوعا من العدس البرتقالي،

حيث ان كل 100غ من العدس البرتقالى يحتوى على كميه مقاربه من البروتينات و الحديد و الكربوهيدرات التى يحتويها العدس البني،

و لكن الاختلاف البسيط انه تزيد نسبه الدهون فيه عن النسبه الموجود في العدس البرتقالي،

كما يزودنا العدس البرتقالى 20 من احتياجاتنا اليوميه من الفيتامين،

و 34 من حاجتنا اليوميه للثيامين.

بالصور معلومات هامة عن فوائد العدس الاسود 20160623 284

فوائد العدس الاسود

تساهم الالياف الموجوده في العدس الاسود على الحفاظ على مستوى الكولسترول و يحافظ على مستوي السكر في الدم.

قشور العدس تمنع الامساك،

و تحافظ على ليونه المعده و تحرق الدهون.

يشكل مصدرا مهما للبوتاسيوم الذى يساهم في الحفاظ على صحه القلب و الشرايين،

و يحمى من السرطانات المختلفه .

يحافظ على صحه العظام و قوتها و يحميها من هشاشه العظام و تكسرها،

و ذلك لاحتوائه على نسبه عاليه من الكالسيوم.

يحافظ على رشاقه الجسم و قوامه،

و يساعد على انخفاض الوزن،

و ذلك لاحتوائه على نسبه قليله من الدهون و الكولسترول.

يحمى الجسم من الانيميا و فقر الدم،

و ذلك لاحتوائه على نسبه عاليه من الحديد.

يدعم الاعصاب و يحميها و يقويها،

و ذلك لاغتنائه بفيتامين ب.

بالصور معلومات هامة عن فوائد العدس الاسود 20160623 285

مفيد للاطفال حيث يزيد من اوزانهم،

و يساعد على نمو اسنانهم و عظامهم و يحافظ عليها من النخر و الكسر.

عامل مساعد لادرار البول،

و زياده تعرق الجسم،

و التخلص من سمومه.

دقيق العدس يشكل عاملا مهما لمساعده ذوى الاعمال الذهنيه .



و كذلك الذين يعانون من عسر الهضم.

يساعد المراه المرضعه على زياده افراز الحليب.

يساعد على فتح الخراجات،

من خلال سلقه في الماء و هرسه و من ثم استخدامه ككمادات على هذه الخراجات.

يشكل غذاء بديلا عن اللحمه في حاله عدم تواجدها،

و ذلك لاحتوائه على عناصر غذائيه متشابهه او قريبه من عناصرها.

 

370 views

معلومات هامة عن فوائد العدس الاسود