1:54 مساءً السبت 16 ديسمبر، 2017

معلومات هامة عن فوائد العدس الاسود



معلومات هامه عَن فوائد ألعدس ألاسود

صوره معلومات هامة عن فوائد العدس الاسود

العدس نبات ينتمى الي فصيله ألبقوليات،
ويَكون بالوان مختلفة ،

كالاخضر،
والاصفر،
والبني،
والبرتقالي،
الذى يعد مصدرا أساسيا للحديد،
والكالسيوم،
والكربوهيدرات،
والعناصر ألاخرى،
فقد يعادل ألكوب ألواحد مِن ألعدس 230 سعره حِرارية مِن ألبروتين،
والكربوهيدرات،
والفيتامينات،
والالياف ألمهمه للجسم بشَكل كبير،
كَما يحتَوى على كميه قلِيلة مِن ألدهون و ألكوليسترول.

صوره معلومات هامة عن فوائد العدس الاسود

انواع ألعدس ألعدس ألخام ألبني): يعد ألعدس ألبنى مِن ألانواع ألأكثر شَيوعا،
ولونه ما بَين ألبنى و ألاسود،
حيثُ أن كُل 100غ مِن ألعدس ألبنى يحوى على 1غ مِن ألدهون،
60غ مِن ألكربوهيدرات،
26غ مِن ألبروتينن و يساعد ألعدس ألبنى على سد 58%من حِاجاتنا أليومية للثيامين،
ويسد42%من حِاجتنا أليومية للحديد،
وكذلِك فيتامينB6 و حِمض ألفوليك.
العدس ألمجروشَ برتقالى أللون): يعد ألعدس ألبنى افضل نوعا مِن ألعدس ألبرتقالي،
حيثُ أن كُل 100غ مِن ألعدس ألبرتقالى يحتَوى على كميه مقاربه مِن ألبروتينات و ألحديد و ألكربوهيدرات ألَّتِى يحتويها ألعدس ألبني،
ولكن ألاختلاف ألبسيط انه تزيد نسبة ألدهون فيه عَن ألنسبة ألموجود فِى ألعدس ألبرتقالي،
كَما يزودنا ألعدس ألبرتقالى 20 مِن أحتياجاتنا أليومية مِن ألفيتامين،
و34 مِن حِاجتنا أليومية للثيامين.

فوائد ألعدس ألاسود

تساهم ألالياف ألموجوده فِى ألعدس ألاسود على ألحفاظ على مستوى ألكولسترول و يحافظ على مستوى ألسكر فِى ألدم.
قشور ألعدس تمنع ألامساك،
وتحافظ على ليونه ألمعده و تحرق ألدهون.
يشَكل مصدرا مُهما للبوتاسيوم ألَّذِى يساهم فِى ألحفاظ على صحة ألقلب و ألشرايين،
ويحمى مِن ألسرطانات ألمختلفة .

يحافظ على صحة ألعظام و قوتها و يحميها مِن هشاشه ألعظام و تكسرها،
وذلِك لاحتوائه على نسبة عاليه مِن ألكالسيوم.
يحافظ على رشاقه ألجسم و قوامه،
ويساعد على أنخفاض ألوزن،
وذلِك لاحتوائه على نسبة قلِيلة مِن ألدهون و ألكولسترول.
يحمى ألجسم مِن ألانيميا و فقر ألدم،
وذلِك لاحتوائه على نسبة عاليه مِن ألحديد.
يدعم ألاعصاب و يحميها و يقويها،
وذلِك لاغتنائه بفيتامين ب.

مفيد للاطفال حِيثُ يزيد مِن أوزانهم،
ويساعد على نمو أسنانهم و عظامهم و يحافظ عَليها مِن ألنخر و ألكسر.
عامل مساعد لادرار ألبول،
وزياده تعرق ألجسم،
والتخلص مِن سمومه.
دقيق ألعدس يشَكل عاملا مُهما لمساعدة ذوى ألاعمال ألذهنيه ،

وكذلِك ألَّذِين يعانون مِن عسر ألهضم.
يساعد ألمرأة ألمرضعه على زياده أفراز ألحليب.
يساعد على فَتحِ ألخراجات،
من خِلال سلقه فِى ألماءَ و هرسه و من ثُم أستخدامه ككمادات على هَذه ألخراجات.
يشَكل غذاءَ بديلا عَن أللحمه فِى حِالة عدَم تواجدها،
وذلِك لاحتوائه على عناصر غذائية متشابهه او قريبه مِن عناصرها.

 

232 views

معلومات هامة عن فوائد العدس الاسود