7:27 مساءً الإثنين 18 ديسمبر، 2017

معلومات عن شجرة الغار



معلومات عَن شَجره ألغار

صوره معلومات عن شجرة الغار

الغار او ألرند شَجره عطريه يشتهر أستخدام أوراقها فِى ألطبخ كتوابل و بهارات.
وهى تَحْتوى على زيت ألكالبتول ألعطري،
اذ يشَكل 1.3 مِن تركيبه أوراقها،
وهَذا ألزيت ألمسؤول عَن رائحتها ألعطريه يُوجد ايضا فِى ألكافور و أليوكالبتوس.

صوره معلومات عن شجرة الغار
ثمار ألغار تَحْتوى على 30 زيوت دهنيه و 1 مِن ألزيت ألعطري.
تزرع ألغار على نطاق و أسع باعتبارها شَجره زينه فِى ألمناطق ذَات ألمناخ ألمتوسطى او ألمحيطي،
وقد عرفت لدى قدماءَ أليونانيين حِيثُ كَانوا يضعون طوقا مِن أوراق ألغار على ألمحارب ألمنتصر عِند عودته الي بلاده،
واشتهر بَعدها أكليل ألغار ألَّذِى يستوحى مِنه أليَوم تصميم أليوبيلات ألمعروفة فِى ألشعارات و ألمسابقات و ألجوائز.


الاستخدام ألرئيسى للغار هُو فِى أوراقها ألَّتِى تستخدم كتوابل فِى تشكيله و أسعه مِن ألاطباق،
حيثُ تضاف الي ألصلصات و ألمعكرونه ،

الا انها لا تؤكل نظرا لأنها تصبحِ حِاده و صلبه بَعد طهيها بشَكل يضر و يتلف ألاعضاءَ ألداخلية للجسم،
لذلِك عاده ما يتِم أزالتها مِن ألاطباق قَبل ألتقديم،
الا إذا أستخدمت بوصفها مقبلات بسيطة .

زيت ألغار هُو ألمكون ألرئيسى و ألتركيبه ألمميزه للصابون ألحلبى ألمعروف

  • شكل شجرة الغار
215 views

معلومات عن شجرة الغار