3:28 صباحًا الإثنين 22 أكتوبر، 2018

معجنات محشية بالصور



معجنات محشيه بالصور

طريقة عمل فطائر محشيه باللحم المفروم
+
المقادير
للعجينه::
3 كوبدقيق
1/2 كوبحليب سائل
4 بيضه
3 جبن مثلثات
للحشوه::
1/2 كيلوغراملحم مفروم
1 بصله،

مفرومه
1/4 ملعقة صغيرهقرفه ناعمه
ملح وفلفل اسود حسب الذوق
طريقة التحضير
في الخلاط،

يسكب البيض،

الجين،

الدقيق والحليب تدريجيا مع الخلط الى ان تتكون عجينه متماسكه وتترك جانبا حتى تختمر.
+
لتحضير الحشوه،

يسكب الزيت في مقلاه على النار ثم يضاف البصل ويقلى حتى يذبل.
+
يضاف اللحم المفروم ويقلب مع البصل ثم يرش الفلفل الاسود،

القرفه والملح ويترك اللحم على النار حتى ينضج.
+
على سطح العمل تجعل العجينه كرات ثم تفرد وتحشى باللحم وتشكل بحسب الرغبه.
+
تدهن صينية للفرن بالزيت وتصف الفطائر المحشيه فيها ثم تدخل الصينية الى فرن متوسط الحراره حتى تتحمر الفطائر.
+

 

صوره معجنات محشية بالصور

صوره معجنات محشية بالصور

 

  • معجنات محشية
  • انواع الفطائر المحشية بالصور
  • صور معجنات محشيه
  • فطائر محشية باللحم المفروم بالصور

931 views

معجنات محشية بالصور