يوم الأربعاء 7:47 مساءً 23 أكتوبر 2019



معجنات محشية بالصور

معجنات محشية بالصور

طريقة عمل فطائر محشية باللحم المفروم
+
المقادير
للعجينة::
3 كوبدقيق
1/2 كوبحليب سائل
4 بيضة
3 جبن مثلثات
للحشوة::
1/2 كيلوغراملحم مفروم
1 بصلة،

 

مفرومة
1/4 ملعقة صغيرهقرفة ناعمة
ملح و فلفل اسود حسب الذوق
طريقة التحضير
فى الخلاط،

 

يسكب البيض،

 

الجين،

 

الدقيق و الحليب تدريجيا مع الخلط الى ان تتكون عجينة متماسكة و تترك جانبا حتى تختمر.
+
لتحضير الحشوة،

 

يسكب الزيت في مقلاة على النار ثم يضاف البصل و يقلي حتى يذبل.
+
يضاف اللحم المفروم و يقلب مع البصل ثم يرش الفلفل الاسود،

 

القرفة و الملح و يترك اللحم على النار حتى ينضج.
+
على سطح العمل تجعل العجينة كرات ثم تفرد و تحشي باللحم و تشكل بحسب الرغبة.
+
تدهن صينية للفرن بالزيت و تصف الفطائر المحشية فيها ثم تدخل الصينية الى فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر الفطائر.
+

 

صورة معجنات محشية بالصور

صور

صورة معجنات محشية بالصور

 

  • معجنات محشية
  • معجنات باللحم
  • صور معجنات محشيه

1٬152 views

معجنات محشية بالصور