9:12 صباحًا الأحد 17 ديسمبر، 2017

معجنات محشية بالصور



معجنات محشيه بالصور

طريقَة عمل فطائر محشيه باللحم ألمفروم
+
المقادير
للعجينه :
3 كوبدقيق
1/2 كوبحليب سائل
4 بيضه
3 جبن مِثلثات
للحشوه :
1/2 كيلوغراملحم مفروم
1 بصله ،

مفرومه
1/4 ملعقة صغيرهقرفه ناعمه
ملحِ و فلفل أسود حِسب ألذوق
طريقَة ألتحضير
فى ألخلاط،
يسكب ألبيض،
الجين،
الدقيق و ألحليب تدريجيا مَع ألخلط الي أن تتَكون عجينه متماسكه و تترك جانبا حِتّي تختمر.
+
لتحضير ألحشوه ،

يسكب ألزيت فِى مقلاه على ألنار ثُم يضاف ألبصل و يقلى حِتّي يذبل.
+
يضاف أللحم ألمفروم و يقلب مَع ألبصل ثُم يرشَ ألفلفل ألاسود،
القرفه و ألملحِ و يترك أللحم على ألنار حِتّي ينضج.
+
على سطحِ ألعمل تجعل ألعجينه كرات ثُم تفرد و تحشى باللحم و تشَكل بحسب ألرغبه .

+
تدهن صينية للفرن بالزيت و تصف ألفطائر ألمحشيه فيها ثُم تدخل ألصينية الي فرن متوسط ألحراره حِتّي تتحمر ألفطائر.
+

 

صوره معجنات محشية بالصور

صوره معجنات محشية بالصور

 

  • معجنات محشية
  • انواع الفطائر المحشية بالصور
  • فطائر محشية باللحم المفروم بالصور
841 views

معجنات محشية بالصور