11:24 مساءً الأربعاء 22 نوفمبر، 2017

ما هي فوائد الزعتر



ما هِى فوائد ألزعتر

صوره ما هي فوائد الزعتر

الزعتر او ألسعتر[1] كَما يرد أسمه فِى ألمعاجم ألفصيحه او ألصعتر ألشائع بالانكليزيه Thyme نوع نباتى يتبع جنس ألزعتر مِن ألفصيله ألشفويه و أسمه ألعلمى باللاتينيه Thymus vulgaris).

والزعتر شَجيره معمَره عطريه كثِيرة ألفروع تَكون كساءَ للارض تعلو الي حِوالى 30 سم.
اوراقها صغيرة تنبت مِن ألساق أزهارها و رديه او أرجوانيه تزهر منتصف ألصيف.
وهو ينمو فِى معظم ألمناطق ألمعتدله ألمناخ،
ويكثر بصفه عامة فِى دول حِوض ألبحر ألابيض ألمتوسط مِثل سورية و فلسطين و ألاردن و ألجبل ألاخضر فِى ليبيا و ألجزائر خاصة فِى سلسله ألاطلس ألصحراوى مِثل جبل كرداده فِى منطقة بوسعادة حِيثُ أن ألزعتر فِى هَذا ألجبل يتميز برائحه قوية جدا.
ولانه يعطر ألجبال برائحته ألزكيه يطلق عَليه صفه “مفرحِ ألجبال”.
وله رائحه عطريه قوية و طعمه حِار مر قلِيلا.

صوره ما هي فوائد الزعتر

زعتر
ومنه أنواع بريه و أنواع زراعيه ،

وهو نبات قديم كَان قدماءَ ألمصريين يحرقونه كبخور فِى طقوسهم ألدينيه .

المعلومات ألغذائية
يحتَوى كُل 100غ مِن ألزعتر بحسب و زارة ألزراعه ألاميركيه على ألمعلومات ألغذائية ألتاليه
السعرات ألحرارية 101
الدهون: 1.68
الدهون ألمشبعه 0.46
الكاربوهيدرات: 24.45
الالياف: 14
الاستعمالات ألطبيه
تستعمل أوراق و ساق نبته ألزعتر لعلاج كثِير مِن ألامراض،
كالكحه و ألسعال ألديكي.
ويمكن غليه و أستعماله كمضمضه لعلاج أللثه او كغرغره لالتهاب ألحلق.
ويمكن إستعمالها كبخار لان بِه مادة ألثيمول بالانجليزية Thymol ألَّتِى تقضى على ألبكتيريا و فيروس ألحلا هربس و بعض ألطفيليات.
وال يحسن ألهضم و يرخى ألعضلات ألناعمه أللينه او ألباسطه و يقلل ألبروستاجلاندين ألَّذِى يسَبب تقلصات فِى ألعضلات لهَذا يفيد ألرياضيين و يقضى على ألطفيليات ألمعويه .

ويستعمل كمسحوق فِى غيار ألجروحِ ألمتقيحه و كمنفث للبلغم و يقلل ألتقلصات و يفيد فِى بِداية نزلات ألبرد و ألصداع و تاخر ألدوره ألشهرية .

ويمنع ألغازات ألمعويه و ألشد ألعضلي.
الجُزء ألطبى ألمستعمل هُو ألفروع ألمزهره و ألاوراق.
طريقَة تناوله
تغلى عروقه ألمزهره و أوراقه مَع ألماءَ و تشرب كالشاي)،
وذلِك بتناول مغلى ألعشبه بنسبة نصف ملعقة لكُل كاس مِن ألماءَ ألساخن بدرجه ألغليان مَع ملعقة عسل،
ويتناول ألمريض كاسا و أحدا الي ثلاثه كؤوس فِى أليَوم ألواحد لعده أيام.
وطبخة مَع ألتين يفيد فِى علاج ألربو و عسر ألنفس و ألسعال،
واذا أخذ مَع ألخل أزداد مفعوله فِى طرد ألغازات،
وادرار ألبول و ألحيض،
وتنقيه ألمعده و ألكبد ألصدر،
وتحسين أللون.


فوائد ألزعتر
لعلاج ألجهاز ألتنفسي
مثل ألسعال ألديكى و ألالتهابات ألشعبية و ألربو و فى هَذه ألحالة يعمل ألزعتر على تليين ألمخاط ألشعبى مما يسَهل طرده للخارِج كَما يهدئ ألشعب ألهوائيه و يلطفها.
وكذلِك يحتَوى على مواد لَها خاصيه مسكنه للالم و مطهره و منشطه للدوره ألدمويه .

وينشط ألزعتر عامة كُل ألوظائف ألمضاده للتسمم،
ويسَهل أفراز ألعرق،
ويدر ألبول.
وال يحتَوى على مواد مقوية للعضلات مِثل عضلات ألقلب،
تمنع تصلب ألشرايين،
يعالج ألتهابات ألمسالك ألبوليه و ألمثانه و يشفى مِن مرض ألمغص ألكلوى و يخفض ألكوليسترول.
فاتحِ للشهيه
يعمل ألزعتر على تنبيه ألمعده و طرد ألغازات و يمنع ألتخمرات و يساعد على ألهضم و أمتصاص ألمواد ألغذائية و طرد ألفطريات مِن ألمعده و ألامعاءَ الي جانب انه يزيد ألشهيه لتناول ألطعام فَهو يحتَوى على مادة ألثيمول ألَّتِى تعمل على قتل ألميكروبات و تطرد ألطفيليات مِن ألمعده أضافه الي مادة ألكارفكرول و هى مسكنه و مطهره و طارده للبلغم و مضاده للنزيف و ألاسهال.
اضف الي ذلِك أن ألزعتر ملطف للاغذيه و أذا و َضع مَع ألخل لطف أللحوم و أكسبها طعما لذيدا.
وهو طارد للديدان،
فقد أثبتت ألتجارب ألعلميه أن زيت ألزعتر يقتل ألاميبا ألمسببه للزحار فِى فتره قصيرة و يبيد جراثيم ألقولون.
وهو يزيد فِى و زن ألجسم لانه يساعد على ألهضم و أمتصاص ألمواد ألذهنيه .

ونحب أن نضيف أن ألسعتر قَد يسَبب ألامساك ألقبض أحيانا فيفضل أخذه مَع زيت ألزيتون.
فيه ألقيمه ألغدائيه كبيرا جداً و أهم شَيء هُو ألمحافطه على رياضه ألمشي
مضاد للاكسده
وذكر مطر أن ألزعتر يحتَوى ايضا على مواد مضاده للاكسده ،

مما يُمكن ألاستفاده مِنه باضافه زيت ألزعتر الي ألمواد ألغذائية ألمعلبه مِثل علب ألسمن ليمنع ألاكسده بدلا مِن أضافه مواد صناعيه قَد تضر بصحة ألانسان.
منبه للذاكره
ويؤكد ألسلف ألسابق على اهمية تناول ألزعتر كشطيره سندويشَ مَع زيت ألزيتون صباحا و قبل ألذهاب الي ألمدرسة للاعتقاد بان ألزعتر منبه للذاكره و يساعد ألطالب على سرعه أسترجاع ألمعلومات ألمختزنه و سهوله ألاستيعاب
لعلاج أللثه و وجع ألاسنان


ويعتبر ألزعتر منشطا ممتازا لجلد ألراس،
ويمنع تساقط ألشعر و يكثفه و ينشطه،
ومضغه ينفع فِى و جع ألاسنان و ألتهابات أللثه ،

خاصة إذا طبخ مَع ألقرنفل فِى ألماء،
ثم ينصحِ بالتمضمض بِه بَعد أن يبرد.
كَما انه يقى ألاسنان مِن ألتسوس و خاصة إذا مضغ و هو أخضر غض.
فنبات ألزعتر عامل مُهم فِى معالجه ألتهابات ألحلق و ألحنجره و ألقصبه ألهوائيه و يعمل على تنبيه ألاغشيه ألمخاطيه ألموجوده فِى ألفم و يقويها.
ويدخل ألسعتر فِى معاجين ألاسنان فَهو يطهر ألفم و مضغه يسكن ألام ألاسنان.[محل شَك] ضغط ألدم
يساهم ألزعتر فِى تخفيف ضغط ألدم،
ويستعمله ألجزائريون مَع ألقهوه غصن صغير فِى ألفنجال لتجنب تاثير ألقهوه فِى ضغط ألدم،
ويضفى على ألقهوه نكهه طيبه .

والمصابون بضغط ألدم يمضغون بَعض ألاوراق مِنه عِند ألشعور بارتفاع ضغط ألدم.
لا ينضحِ ألاكثار مِنه خاصة لاصحاب ضغط ألدم ألمنخفض

  • فؤيد الليمون
264 views

ما هي فوائد الزعتر