ما هو شكل فول الصويا , سبحان الله حبوب مثل البيض

ما هو شكل فول الصويا ,

سبحان الله حبوب كالبيض

 cc25cc78898296ecbdaa8c3103a94c90

فول الصويا (باللاتينية: Glycine max) نوع نباتى ينتمى للفصيلة البقولية.
يصنف الصويا على انه من البذور الزيتية و هو يستعمل فالصين منذ 5000 عام كطعام و لتصنيع الادوية.
يعتبر فول الصويا من المحاصيل الغذائية و الصناعية الهامة على المستوى العالمي.
ويتميز عن بقية الانواع الثانية من البقول بانه يحتوى على كل الاحماض الامينية الاساسية الثمانية الضرورية لجسم الانسان لصنع البروتين.
هذا يجعلة مصدرا ممتازا للبروتين الكامل و خصوصا للنباتيين.

ازهار فول الصويا

 20160712 1431

كلمة صويا هي كلمة من اصل انكليزى (soy) و التي جاءت فالاساس من الكلمة اليابانية لكلمة صلصة الصويا (醤油 شويو).

الوصف النباتي

الصويا نبات عشبى حولى يمتد طور نموة من 75-200 يوما او اكثر.
يقسم الصويا الى اربعة ضروب (تحت-انواع):

1- الكوري Sep.Korajensis (Enk.); Kors.

2- المنشورى Sep.Manshuriea (Enk.) Kors.

3- الصيني Ssp.Chinensis.

4- الهندي Ssp.Indiea.

 20160712 1432

وتختلف نباتاتها بطول فترة النمو و حجم القرون و الاوراق و الشكل العام و ايضا حجم و شكل البذور.

محصول فول الصويا عند اكتمال نضجه

الجذر

لنبات الصويا جذر رئيسى و تدى قوي غير طويل،
ومجموعة جذور ثانوية كبار تنمو فكافة الاتجاهات و تمتد فالعمق حوالى 2 م،
وتتمركز بشكل رئيسى فالطبقة الزراعية (السطحية) من التربة،
وتنمو على الجذور العقد البكتيرية و التي تقوم بتثبيت الازوت الجوي.

الساق


تختلف ساق النبات من صنف لاخر،
فيمكن ان تكون قوية او ضعيفة،
ثخينة او رفيعة،
قائمة او نص قائمة او مفترشة ضاجعة.
وتكون النباتات القائمة ذات ساق سميكة و مقاومة للضجعان،
وهي متفرعة،
يتراوح ارتفاعها من 15-25 سم فالاصناف القصيرة،
ونصل الى 1.5-2 م فالاصناف العالية،
ويتراوح ارتفاع معظم الاصناف المزحلوة 60-100 سم.

تقسم نباتات الصويا من حيث الارتفاع الى ثلاث مجموعات:

1- غير محدودة النمو : نقطة النمو لاتنتهى بنورة زهرية و فالظروف البيئية الملائمة لاتنهى نموها،
قمة النبات اعلي من الاوراق.

2- نباتات شبة محدودة النمو : تنهى نموها عادة بعد الازهار و ممكن ان يستمر و لكن ببطء فحال توفر ظروف بيئية مثالية للنمو،
قمة النباتات موازية لارتفاع الاوراق العلوية (وهذه اكثر الاشكال انتشارا).

3- نباتات محدودة النمو: تنتهى بنورة زهرية تحد من نمو النبات فالارتفاع و تحت الازهار،
قمة النبات مغطاة بين الاوراق الكبيرة،
(يكثر ذلك الشكل فالنباتات القصيرة).

ولارتفاع نقطة التفرع عن سطح التربة اهمية كبار للحصاد الالي،
ويتغير لون الساق من الاخضر فالنباتات الخضراء الى اللون الذهبى و الاشقر و البنى عند النضج.

طبقا لطبيعة التفرع و الزاوية الحادة التي تشكلها الفروع الجانبية مع الساق يصبح للصويا اشكال متعددة.

الاوراق

ورقة الصويا مركبة مؤلفة من ثلاث و ريقات و نادرا من خمسة،
مكتملة الحواف،
عريضة او ضيقة،
بيضوية الشكل او متطاولة رمحية لها نهاية حادة او مثلمة،
ويبلغ طول الوريقة بالمتوسط 5-16 سم و عرضها 3-10 سم،
وهي ذات اسطح املس او مجعد،
خشنة او ناعمة الملمس،
لونها اخضر متدرج،
تتساقط فمعظم الاصناف عند النضج،
وتحمل الوريقات على حامل يتراوح طولة من 5-25 سم،
ويحمل النبات الواحد عادة ما بين 15-20 و رقة تصل احيانا الى 170 و رقة،
والملاحظ بان النباتات ذات الاوراق الضيقة تحوى فقرونها عددا اكبر من البذور و هي اكثر تحملا للجفاف من غيرها.

الزهرة

 20160712 1433

تخرج ازهار الصويا من اباط الاوراق على شكل نورات او عنقود متعدد الازهار يتراوح عددها عادة ما بين 3 و 5 و يصل احيانا الى اكثر من 20 زهرة و تتكون الزهرة من كوب ذى خمس كاسيات و تويج يتالف من العلم و الجناحين و الزورق،
والاسدية عشرة تسع منها ملتحمة و العاشرة سائبة حرة،
وتغلف الانبوبة السدائية المبيض الذي يتالف من خباء واحد.

زهرة الصويا صغار بيضاء او بنفسجية ارجوانية،
منظرها لا يلفت الانتباة و لا رائحة لها و لهذا فهي غير جذابة للحشرات.

تلقيح الصويا ذاتى و لا تتعدي نسبة التلقيح الخلطى 0.5% و نادرا ما ترتفع الى 3% فالظروف البيئية غير المناسبة للنبات.

القرن

القرن هو الثمرة فالصويا،
متوسط حجمة 2.5-6 سم طولا و 0.5-1.5 سم عرضا،
يحتوى على 1-4 و غالبا 2-3 بذور ربما يصل الى 5-8 فبعض الانواع،
ويصبح القرن عادة مقوسا قليلا او سيفيا مستقيما لونة عند النضج اصفر فاتح،
بني،
اشقر متدرج او اسمر غامق ما ئل للاسوداد،
ينتهى بمنقار و يحمل النبات الواحد من 10-400 قرن او اكثر (حسب طبيعة الصنف و الظروف الزراعية)،
وتنفتح قرون بعض الاصناف عند النضج مما يؤدى الى انفراط بذورها و تساقطها على الارض و خاصة عند التبدل السريع و المفاجئ فالظروف البيئية كالانتقال من الجو الرطب الدافئ الى الجو الحار.

تتوضع القرون على الساق بشكل منتظم تقريبا و يتراوح عددها من 1-3 او 4-8 على العقدة الواحدة،
ويرتفع القرن الاول من 2-3 سم و حتي 20-25 سم عن سطح التربة.

لون بذرة الصويا اصفر متدرج الالوان او بنى او اسود و احيانا يصبح ما ئلا للخضرة و ممكن ان يصبح مركبا بنى مع اسود او اصفر مع اخضر و سطحها لامع او باهت.
يتراوح وزن 100 بذرة من 4 الى 50 غرام،
وفى معظم الاصناف المتداولة يصبح 15-20 غرام فقط،
شكلها مستدير،
متطاول،
بيضوى و يلاحظ على البذور وجود السرة ذات الالوان المتعددة من الاصفر و البنى و حتي الاسود.

وتغطى الساق و الفروع و الاوراق و القرون عادة طبقة من الاهداب بيضاء رمادية او بنية متدرجة اللون و الكثافة.

  • شكل الفول الصويا
  • ماهو فول الصويا
  • صور فول الصويا
  • شكل فول الصويا
  • شكل لبن الصويا
  • كيف هو شكل الصويا
  • ما هو شكل فول الصويا
  • بالصور شكل فول الصويا
  • نبات الصويا بالصور
  • اشكال الفول الصويا


ما هو شكل فول الصويا , سبحان الله حبوب مثل البيض