9:59 صباحًا الإثنين 22 أبريل، 2019




كيكة قدرة قادر فتكات

بالصور كيكة قدرة قادر فتكات 20160624 1473

تارت المربي مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهى 30 – 40 دقيقة الكمية 8 – 10 اشخاص المستوي سهل المكونات كوبان دقيق.

 

كوب سكر.

 

نصف معلقة من البيكنج باودر.

 

ثلاث بيضات.

 

ثلث كوب زيت.

 

ثلاثة ارباع الكوب سمنة او زبدة.

 

ملعقة صغيرة فانيليا.

 

كوب مربى.

 

طريقة التحضير ضعى الدقيق و البيكنج باودر و قلبيهم معا ثم اضيفى كوب ثلثية من السمنة و ثلثة الاخر من الزيت و افركى الخليط باطراف الاصابع.

 

اضيفى السكر و اخلطيهم جيدا ثم شكليها على شكل كرة و خذى صينية و ادهنيها سمنة.

 

خذى ثلثى العجينة و افرديها في صينية متوسطة الحجم.

 

ارفعيها قليلا من الجوانب الاربعة ثم ضعى المربي عليها،

 

و ضعى الثلث الباقى و افردية على شكل اصابع صغيرة،

 

و ضعيها في الفرن لمدة تصل الى ثلث ساعة.

 

كيكة النسكافية المكونات اربع بيضات.

 

كوبان دقيق.

 

كوب سكر ناعم.

 

كوب حليب سائل.

 

اصبع كوب زبدة مذابة.

 

ملعقتان كبيرتان باكينج باودر.

 

ملعقة صغيرة من مسحوق النسكافيه.

 

صوص النسكافيه: نصف كوب سكر مطحون.

 

نصف كوب زبدة.

 

ملعقة كبيرة نسكافيه.

 

ملعقة كبيرة فانيليا.

 

طريقة التحضير اشعلى الفرن حتى يسخن ثم اخلطى السكر و الزبدة حتى يتجانسوا و اضيفى اليهم اللبن و البيض و اخلطيهم مع بعضهم البعض.

 

اخلطى الدقيق مع البودرة و النسكافية و اضيفيهم للخليط السائل و استمرى في التقليب حتى يتم التجانس.

 

صبى الخليط في صينية بعد دهنها بالسمن او الزيت النباتي.

 

اضيفى صوص النسكافية الى الكيك بعد خروجها من الفرن و برديها قليلا ثم ضعى الصوص.

 

كيكة الاناناس الاسفنجية المكونات خمس بيضات.

 

كوب دقيق.

 

كوبان سكر ناعم.

 

ملعقة صغيرة بيكنج باورد.

 

نصف فنجان من الماء.

 

علبة شرائح اناناس.

 

طريقة التحضير حضرى الكراميل بخلط كوب من السكر مع الماء في صينية و قلبية على النار الى ان يصبح لون الكراميل ذهبيا داكنا،

 

ثم رصى شرائح الاناناس بشكل منظم فوق الكراميل و اتركيها جانبا.

 

اشعلى الفرن قبل ان تبدئى بعمل الكيكة ثم اخفقى البيض مع السكر و الفانيلا في الخلاط حتى يصبح كالكريمة،

 

ثم اضيفى الطحين و البيكنج باورد تدريجيا في الخلاط و استمرى بالخفق الى ان يتجانس.

 

صبى الخليط في الصينية المرصوص فيها الاناناس و ضعيها في فرن متوسط الحرارة الى ان تنضج و يحمر الوجه.

 

اسقيها بشراب الاناناس البارد ثم قومى بقلبها بعد خمس عشرة دقيقة في طبق خاص لتقديمها و اتتركيها بالثلاجة لتقدم باردة.

 

كيكة الشامواة المكونات كوبان طحين.

 

نصف كوب زيت.

 

كوب سكر.

 

ثلاث بيضات.

 

كوب زبادي.

 

ملعقة صغيرة فانيليا.

 

ملعقتان صغيرتين بيكنج باودر.

 

ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.

 

التشريبة: نصف كوب سكر.

 

ثلاثة ارباع كوب ماء.

 

ثلاث ملاعق كبيرة نسكافيه.

 

الكريمة: ظرفا دريم و يب.

 

علبة قشطة.

 

طريقة التحضير اخلطى الزيت مع السكر جيدا ،

 

 

اضيفى البيض،

 

ثم الزبادي و بيكنج باودر.

 

انخلى الطحين على الخليط،

 

مع الملح و البيكنج باودر.

 

صبى الخليط في صينية و ادخليها الفرن على درجة 180م مدة 30 دقيقة.

 

التشريبة: اغلى السكر،

 

و الماء،

 

و النسكافية على النار حتى يذوب السكر،

 

و اتركية حتى يغلى مدة 5 دقائق.

 

اخرجى الكيكة من الفرن،

 

و اصنعى فيها ثقوبا بعود و اسقيها بالنسكافيه.

 

يجب ان تكون الكيكة ساخنة و تشريبة النسكافية باردة او العكس كى لا تعجن.

 

الكريمة: في الخلاط اخفقى ظرف دريم و يب مع القشطة بشكل جيد.

 

نغطى و جة الكيكة بالكريمة.

 

للزينة انثرى فوقها القليل من الكاكاو لكن لا تكثرى لانة سيعطى طعم مرار.

بالصور كيكة قدرة قادر فتكات 20160624 1474

بالصور كيكة قدرة قادر فتكات 20160624 1475

    كيكة قدرة قادر فتكات

    طريقة عمل قدرة قادر فتكات

    كيك بسكويت بارد

850 views

كيكة قدرة قادر فتكات