كيكة الكريم كراميل بالصور , وصفة الكيك لعشاق الكريم كراميل

آخر تحديث ب30 ابريل 2020 الخميس 12:56 صباحا بواسطة نور اسامة

 

كيكه الكريم كراميل بالصور


صورة photos

مقادير الوصفة

طبقه الكراميل

1 كاس سكر

خليط الكريم

4/3 كاس سكر

3 حبه كبار بيض

1 معلقه صغار فانيليا سائلة

4/3 كاس حليب مجفف

2 كاس حليب

خليط الكيك

1 4/1 كاس دقيق

4/1 معلقه صغار ملح

1 2/1 معلقه صغار بيكنج باودر

4/1 معلقه صغار بيكربونات الصودا

2 حبه كبار بيض

4/3 كاس سكر

2/1 كاس زيت ذرة

2/1 كاس حليب

1 معلقه صغار فانيليا سائلة

2 معلقه كبار بودره الكاكاو السادة

كيفية التحضير

1. سخني الفرن لدرجه حراره 180م. احضري قالب مستدير مقاس 9 بوصة.

2. خليط الكراميل: بمقلاه صغار سخني السكر الى ان يحترق و يكون كراميل، ضعيه بالقالب، اتركيه جانبا ليبرد.

3. خليط الكريم: بو عاء عميق ضعي السكر، البيض، الفانيليا، الحليب المجفف و الحليب، اخفقي باستخدام مضرب يدوي الى ان يختلط بعدها بنوته فوق سكر الكراميل بالقالب.

4. خليط الكيك: انخلي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، الصودا، اتركيه جانبا.

5. بو عاء الخلاط ضعي البيض و السكر و اخفقي بالمضرب الكهربائي الى ان يكون الخليط هشا، اضيفي الزيت، الحليب و الفانيليا.

6. اضيفي خليط الدقيق و قلبي بهدوء الى ان يختلط. صبي نص خليط الكيك بالقالب فوق طبقه الكريم.

7. اضيفي الكاكاو الى بقيه خليط الكيك، بعدها بنوته فوق الخليط الابيض.

8. ضعي القالب بصينية اكبر منه، املئي الصينية بالماء.

9. ادخلي الصينية الى الفرن مدة 45 50 دقيقه الى ان ينضج الكيك.

10. . اتركي الكيك بالقالب الى ان يبرد تماما، بعدها ضعيه بالثلاجه لعده ساعات او طوال الليل. اقلبي الكيك على طبق تقديم له حافه لمنع تساقط الكراميل.




  • طريقه عمل كيكه الكريم كراميل بالصور
  • كيكه الكريم كراميل
  • طريقة عمل كيك الكراميل بالصور

542 views