10:17 مساءً السبت 20 أبريل، 2019




كيكة الكريم كراميل بالصور

 

كيكة الكريم كراميل بالصور

بالصور كيكة الكريم كراميل بالصور 20160613 1097

مقادير الوصفة
طبقة الكراميل
1 كوب سكر
خليط الكريم
4/3 كوب سكر
3 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
4/3 كوب حليب مجفف
2 كوب حليب
خليط الكيك
1 4/1 كوب دقيق
4/1 ملعقة صغيرة ملح
1 2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
2 حبة كبيرة بيض
4/3 كوب سكر
2/1 كوب زيت ذرة
2/1 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة

طريقة التحضير
1.

 

سخنى الفرن لدرجة حرارة 180م.

 

احضرى قالب مستدير مقاس 9 بوصة.
2.

 

خليط الكراميل: في مقلاة صغيرة سخنى السكر الى ان يحترق و يصبح كراميل،

 

ضعية في القالب،

 

اتركية جانبا ليبرد.
3.

 

خليط الكريم: في و عاء عميق ضعى السكر،

 

البيض،

 

الفانيليا،

 

الحليب المجفف و الحليب،

 

اخفقى باستعمال مضرب يدوي الى ان يختلط ثم صبية فوق سكر الكراميل في القالب.
4.

 

خليط الكيك: انخلى الدقيق،

 

الملح،

 

البيكنج باودر،

 

الصودا،

 

اتركية جانبا.
5.

 

فى و عاء الخلاط ضعى البيض و السكر و اخفقى بالمضرب الكهربائى الى ان يصبح الخليط هشا،

 

اضيفى الزيت،

 

الحليب و الفانيليا.
6.

 

اضيفى خليط الدقيق و قلبي بهدوء الى ان يختلط.

 

صبى نصف خليط الكيك في القالب فوق طبقة الكريم.
7.

 

اضيفى الكاكاو الى بقية خليط الكيك،

 

ثم صبية فوق الخليط الابيض.
8.

 

ضعى القالب في صينية اكبر منه،

 

املئى الصينية بالماء.
9.

 

ادخلى الصينية الى الفرن لمدة 45 50 دقيقة الى ان ينضج الكيك.
10.

 

.

 

اتركي الكيك بالقالب الى ان يبرد تماما،

 

ثم ضعية في الثلاجة لعدة ساعات او طوال الليل.

 

اقلبي الكيك على طبق تقديم له حافة لمنع تساقط الكراميل.

بالصور كيكة الكريم كراميل بالصور 20160613 1098

بالصور كيكة الكريم كراميل بالصور 20160613 1099

بالصور كيكة الكريم كراميل بالصور 4182a925a90364bb530eb7d384f23327

    طريقه عمل كيكه الكريم كراميل بالصور

    كيكه الكريم كراميل

    طريقة عمل كيك الكراميل بالصور

441 views

كيكة الكريم كراميل بالصور