6:54 صباحًا السبت 23 فبراير، 2019






كيكة التوفي منال العالم

بالصور كيكة التوفي منال العالم 20160607 606

مقادير الوصفه اختيار الكل
التوفي
1 كوب سكر
3 ملعقه كبيره ماء
1 250 ملل قشده كى دى دى بدرجه الحراره العادية)
الكيك
3 حبه كبيره بيض
1 كوب سكر
1 1/2 كوب دقيق
2 ملعقه صغيره بيكنج باودر
1 رشه صغيره ملح
1 ملعقه صغيره فانيليا سائلة
1 250 ملل كريمه للخفق كى دى دى بدرجه الحراره العادية)
للتزيين
لوز شرائح
اضافه الى قائمه التسوق
طريقه التحضير
1. التوفي: سخنى السكر و الماء في قدر ذو قاعده سميكه الى ان يذوب السكر و يصبح ذهبيا، اضيفى نصف مقدار القشده بالتدريج، قلبى الى ان يصبح التوفى ناعما، احتفظى به جانبا الى ان يبرد و يصبح بدرجه الحراره العاديه .
2. الكيك سخنى الفرن لدرجه حراره 350ف، ادهنى و رشى بالدقيق قالب مستدير مقاس 9 بوصه .
3. انخلى الدقيق و البيكنج باودر و الملح ، ضعيه جانبا.
4. اخفقى السكر و البيض بالمضرب الكهربائى على سرعه عاليه الى ان يصبح خفيفا، باستعمال ملعقةعريضه قلبى معه الكريمه و الفانيليا،ثم قلبى خليط الدقيق، صبى الخليط في القالب.
5. ضعى نصف كميه التوفى في كيس نايلون، اقطعى طرف الكيس ثم اضغطى لانزال التوفى على سطح الكيك بشكل خطوط. اخبزى الكيك 30 35 دقيقه الى ان ينضج، دعى الكيك يبرد في القالب 10 دقائق.
6. ضعى ما تبقي من التوفى في قدر صغيره على نار هادئه اضيفى بقيه القشده و قلبى الى ان يصبح التوفى ناعما، و زعى نصفه على جوانب الكيك ثم زينى باللوز، و قدمى الباقى مع الكيك.

بالصور كيكة التوفي منال العالم 20160607 607

بالصور كيكة التوفي منال العالم 20160607 608

  • انواع الكيك وطريقة عملها
  • حلى بكريمة الخفق والبسكويت
  • كيكة البطاطا الحلوة
488 views

كيكة التوفي منال العالم