8:53 صباحًا الإثنين 20 نوفمبر، 2017

كيكة التوفي منال العالم



صوره كيكة التوفي منال العالم

مقادير ألوصفة أختيار ألكل
التوفي
1 كوب سكر
3 ملعقة كبيرة ماء
1 250 ملل قشده كى دى دى بدرجه ألحراره ألعاديه
الكيك
3 حِبه كبيرة بيض
1 كوب سكر
1 1/2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 رشه صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائله
1 250 ملل كريمه للخفق كى دى دى بدرجه ألحراره ألعاديه
للتزيين
لوز شَرائح
اضافه الي قائمة ألتسوق
طريقَة ألتحضير
1.
التوفي: سخنى ألسكر و ألماءَ فِى قدر ذُو قاعده سميكه ،

الى أن يذوب ألسكر و يصبحِ ذهبيا،
اضيفى نصف مقدار ألقشده بالتدريج،
قلبى الي أن يصبحِ ألتوفى ناعما،
احتفظى بِه جانبا الي أن يبرد و يصبحِ بدرجه ألحراره ألعاديه .

2.
الكيك سخنى ألفرن لدرجه حِراره 350ف،
ادهنى و رشى بالدقيق قالب مستدير مقاس 9 بوصه .

3.
انخلى ألدقيق و ألبيكنج باودر و ألملحِ ،

ضعيه جانبا.
4.
اخفقى ألسكر و ألبيض بالمضرب ألكهربائى على سرعه عاليه الي أن يصبحِ خفيفا،
بإستعمال ملعقة عريضه قلبى معه ألكريمه و ألفانيليا،ثم قلبى خليط ألدقيق،
صبى ألخليط فِى ألقالب.
5.
ضعى نصف كميه ألتوفى فِى كيس نايلون،
اقطعى طرف ألكيس ثُم أضغطى لانزال ألتوفى على سطحِ ألكيك بشَكل خطوط.
اخبزى ألكيك 30 35 دقيقة الي أن ينضج،
دعى ألكيك يبرد فِى ألقالب 10 دقائق.
6.
ضعى ما تبقى مِن ألتوفى فِى قدر صغيرة على نار هادئه ،

اضيفى بقيه ألقشده ،

وقلبى الي أن يصبحِ ألتوفى ناعما،
وزعى نصفه على جوانب ألكيك ثُم زينى باللوز،
وقدمى ألباقى مَع ألكيك.

صوره كيكة التوفي منال العالم

  • انواع الكيك وطريقة عملها
  • حلى بكريمة الخفق والبسكويت
  • كيكة البطاطا الحلوة
311 views

كيكة التوفي منال العالم