4:04 صباحًا الثلاثاء 20 نوفمبر، 2018

كيكة التوفي منال العالم



صوره كيكة التوفي منال العالم

مقادير الوصفة اختيار الكل
التوفي
1 كوب سكر
3 ملعقة كبيرة ماء
1 250 ملل قشده كي دي دي بدرجه الحراره العاديه)
الكيك
3 حبه كبيرة بيض
1 كوب سكر
1 1/2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 رشه صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائله
1 250 ملل كريمه للخفق كي دي دي بدرجه الحراره العاديه)
للتزيين
لوز شرائح
اضافه الى قائمة التسوق
طريقة التحضير
1.

التوفي:

سخني السكر والماء في قدر ذو قاعده سميكه،

الى ان يذوب السكر ويصبح ذهبيا،

اضيفي نصف مقدار القشده بالتدريج،

قلبي الى ان يصبح التوفي ناعما،

احتفظي به جانبا الى ان يبرد ويصبح بدرجه الحراره العاديه .


2.

الكيك



سخني الفرن لدرجه حراره 350ف،

ادهني ورشي بالدقيق قالب مستدير مقاس 9 بوصه .


3.

انخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح ،



ضعيه جانبا.
4.

اخفقي السكر والبيض بالمضرب الكهربائي على سرعه عاليه الى ان يصبح خفيفا،

باستعمال ملعقهعريضه قلبي معه الكريمه والفانيليا،ثم قلبي خليط الدقيق،

صبي الخليط في القالب.
5.

ضعي نصف كميه التوفي في كيس نايلون،

اقطعي طرف الكيس ثم اضغطي لانزال التوفي على سطح الكيك بشكل خطوط.

اخبزي الكيك 30 35 دقيقة الى ان ينضج،

دعي الكيك يبرد في القالب 10 دقائق.
6.

ضعي ما تبقى من التوفي في قدر صغيرة على نار هادئه،

اضيفي بقيه القشده،

وقلبي الى ان يصبح التوفي ناعما،

وزعي نصفه على جوانب الكيك ثم زيني باللوز،

وقدمي الباقي مع الكيك.

صوره كيكة التوفي منال العالم

  • انواع الكيك وطريقة عملها
  • حلى بكريمة الخفق والبسكويت
  • كيكة البطاطا الحلوة
440 views

كيكة التوفي منال العالم