7:52 مساءً الخميس 25 أبريل، 2019




كيكة التمر من سعد الدين

بالصور كيكة التمر من سعد الدين 20160609 1423

المقادير الكاملة:

5 بيضات

كوب سكر عادي

اثنان و نصف الكوب كاس طحين

فانيليا

تمر مقطع و منقوع بالماء

بكم باودر

نصف كوب زيت نباتي

نصف كوب حليب حليب سائل

انا بصراحة ما عملت كل هالمقادير لانة ضيوفى ما بياكلوا كتير حلو،

 

و عددهم ليس كبيرا

3 بيضات

نصف كاسة حليب سائلة

نصف كاسة زيت نباتي

ثلاثة ارباع كاس سكر

حوالى 12 حبة تمر منقوعة قبل 12 على الاقل ثم مصفاة من الماء

بكم باودر

فانيليا

حوالى كاسة و نصف طحين
الطريقة:

نفقس البيض في الخلاط الكهربائى و نخفقهم
بعد ان يخفقوا بشكل جيد نضيف فوق البيض نصف كاس الزيتثم نضيف نصف كاسة الحليب السائلثم نضيف كمية السكر شيئا فشيئا حتى يتم خلط الكل بشكل جيد

وبعد ذلك نبدا باضافة التمر بعد تصفيتة من الماء المنقوع بواسطة الملعقةبامكاننا خلط التمر بشكل جيد حيث ستقطعة سكينة الخلاط ان استمرينا في خلطة بالخلاط

او بامكاننا تركة كقطع مشاهدة و ضعة في الخلاط ثم مباشرة نوقف الخلاط بسرعة

نسكب المزيج في و عاء عميق حتى يتم خلط كمية الطحين يدويابعد ذلك نسكب كل المزيج في قالب الكاتو الخاص

نضعة في الفرن على درجة حرارة 150

نشغل الفرن فقط من تحت

انا بصراحة بخفض درجة الحرارة حتى اسوية على الهادئ و البطيء

ثم قبل استوائة بخمس دقائق نشغل الفرن من فوق و تحت معا

بالصور كيكة التمر من سعد الدين 20160609 1424
بالصور كيكة التمر من سعد الدين 20160609 43

    كيكة التمر سعد الدين

    كيكة التمر من سعد الدين

555 views

كيكة التمر من سعد الدين