4:27 مساءً الإثنين 18 فبراير، 2019






كيكة التمر من سعد الدين

بالصور كيكة التمر من سعد الدين 20160609 1423

المقادير الكامله

5 بيضات

كوب سكر عادي

اثنان و نصف الكوب كاس طحين

فانيليا

تمر مقطع و منقوع بالماء

بكم باودر

نصف كوب زيت نباتي

نصف كوب حليب حليب سائل

انا بصراحه ما عملت كل هالمقادير لانه ضيوفى ما بياكلوا كتير حلو،

و عددهم ليس كبيرا

3 بيضات

نصف كاسه حليب سائلة

نصف كاسه زيت نباتي

ثلاثه ارباع كاس سكر

حوالى 12 حبه تمر منقوعه قبل 12 على الاقل ثم مصفاه من الماء

بكم باودر

فانيليا

حوالى كاسه و نصف طحين
الطريقه

نفقس البيض في الخلاط الكهربائى و نخفقهم
بعد ان يخفقوا بشكل جيد نضيف فوق البيض نصف كاس الزيتثم نضيف نصف كاسه الحليب السائلثم نضيف كميه السكر شيئا فشيئا حتى يتم خلط الكل بشكل جيد

وبعد ذلك نبدا باضافه التمر بعد تصفيته من الماء المنقوع بواسطه الملعقةبامكاننا خلط التمر بشكل جيد حيث ستقطعه سكينه الخلاط ان استمرينا في خلطه بالخلاط

او بامكاننا تركه كقطع مشاهده وضعه في الخلاط ثم مباشره نوقف الخلاط بسرعة

نسكب المزيج في و عاء عميق حتى يتم خلط كميه الطحين يدويابعد ذلك نسكب كل المزيج في قالب الكاتو الخاص

نضعه في الفرن على درجه حراره 150

نشغل الفرن فقط من تحت

انا بصراحه بخفض درجه الحراره حتى اسويه على الهادئ و البطيء

ثم قبل استوائه بخمس دقائق نشغل الفرن من فوق و تحت معا

بالصور كيكة التمر من سعد الدين 20160609 1424
بالصور كيكة التمر من سعد الدين 20160609 43

  • كيكة التمر سعد الدين
  • كيكة التمر من سعد الدين
  • خلطه سعد الدين لكيكه التمر
501 views

كيكة التمر من سعد الدين