5:29 مساءً الإثنين 18 مارس، 2019






كيكة التمر سعد الدين

كيكه التمر سعد الدين

بالصور كيكة التمر سعد الدين 20160630 834

كيكه التمر تعد كيكه التمر من اطيب الكيكات لوجود العديد من البهارات و المطيبات فيها، و احتوائها على التمر الذى يمد الجسم بالطاقه و يحتوى على العديد من المعادن التى يحتاجها الجسم، كما ان التمر يزيد من نسبه الحديد و المناعه في الدم. يمكن تقديم كيكه التمر في المناسبات و الحفلات نظرنا لسهوله خبزها و طعمها اللذيذ، و سنعرض فيمايلى كيفيه صنعها بطريقه سهله و لذيذه . مده التحضير: 10-12 دقيقه مده الطهي: 30-35 دقيقه الكمية: 8-10 اشخاص المستوى: سهل مكونات كيكه التمر كوب واحد، اي ما يعادل 200 جرام من التمر المقطع و منزوع النوى.بالصور كيكة التمر سعد الدين 20160728 149

كوب واحد من الماء المغلى . ملعقه و نصف من حب الهيل المطحون . نصف ملعقه صغيره من الزعفران . كوبان و نصف من الطحين . ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر . نصف ملعقه صغيره من بيكربونات الصودا . نصف ملعقه صغيره ملح . كوب سكر ناعم . اصبع زبده لينه بدرجه حراره الغرفه و ليست بالثلاجه . بيضتان . ملعقه صغيره من الفانيلا السائله يمكنك استخدام الفانيلا البودرة. طريقه تحضير كيكه التمر نسخن الفرن على درجه حراره 180 مئوية. نضع كوب التمر في طبق و نضع عليه كوب الماء المغلي، و نحركهم جيدا حتى يذوب التمر في الماء . نضع فوق التمر نصف ملعقه الزعفران، و نصف ملعقه من حب الهيل المطحون و و نخلطهم جيدا . ننخل المواد الجافة؛ الطحين، و البيكنج باودر، و بيكربونات الصودا، و الملح، و السكر، و الفانيلا اذا كانت بدوره و ليست سائلة. نضع الزبده اللينه في خلاط الكيك، نضيف عليها السكر، و نخفقهم في الخلاط حتى تصبح الزبده كريمى و هشه . ثم نضيف على الخلاط بيضه واحده و نخفقها معهم حتى تختفي، و ثم نضيف البيضه الاخري . ثم نضع الفانيلا، و الطحين، و خليط التمر المنقوع، و البيكنج باودر، و بيكربونات الصودا، و الملح، و نخلطهم في الخلاط لمده دقيقتين حتى يصبح الخليط كريمى . نجهز قالب الكيك بدهنه بالزبده و رشه بالطحين . نصب خلطه الكيك في القالب الذى جهزناه، و نضعها بالفرن لمده 30 35 دقيقه . بعد ان نخرجها من الفرن نستطيع ان نزينها بصلصه التوفي،

بالصور كيكة التمر سعد الدين 20160728 150

او نزينها بحبات تمر منزوعه النوي و مغروسه بالمكسرات . يمكن تزينيها بالكريمه المخفوقه او المسكرات المحمصه مثل: الجوز، و اللوز، و الفستق الحلبي. صلصه الكراميل مكونات صلصه الكراميل كوب سكر. نصف كوب ماء. ربع كوب كريمه . رشه ملح. القليل من الفانيلا. طريقه تحضير الكراميل ضعى السكر و الماء في و عاء ثم ضعيهم على النار. عنما يبدا بالغليان انتبهى الى تغير لون السكر، عندما يصبح ذا لون بنى ازيليه من على النار و بكل حذر. اضيفى بعد ذلك الكريمه و الملح، و الفانيلا، ثم اعيدى الخليط الى النار لمده دقيقتين فقط. نصائح يجب ان يكون البيض و الزبده بدرجه حراره الغرفة. يجب ان تكون اضافه البيض واحده تلو الاخرى. عند وضع التمر على الخليط يجب ان يكون دافئ و ليس مغلى او ساخن . تبقي لمده ثلاثه ايام مع التبريد.

بالصور كيكة التمر سعد الدين 20160630 835

بالصور كيكة التمر سعد الدين 20160630 836

    كيكة التمر

    حلى التمر عالم حواء

    صلصة كيك سعد الدين

    صوص كيكة التمر سعد الدين

    طريقة عمل حلى التمر حق سعد الدين

    كيكة التمر بالصوص من سعد الدين

    كيكة التمر بصورة

2٬356 views

كيكة التمر سعد الدين