كيكة التمر سعد الدين

آخر تحديث ب3 ديسمبر 2020 الثلاثاء 1:23 مساء بواسطة قمر الليل

كيكه التمر سعد الدين

كيفية عمل كيكه التمر


صورة photos

كيكه التمر تعد كيكه التمر من اطيب الكيكات لوجود الكثير من البهارات و المطيبات فيها، و احتوائها على التمر الذي يمد الجسم بالطاقة و يحتوي على الكثير من المعادن التي يحتاجها الجسم، كما ان التمر يزيد من نسبة الحديد و المناعه بالدم. ممكن تقديم كيكه التمر بالمناسبات و الحفلات نظرنا لسهوله خبزها و طعمها اللذيذ، و سنعرض فيمايلي طريقة صنعها بكيفية سهلة و لذيذة . لمدة التحضير: 10-12 دقيقه لمدة الطبخ: 30-35 دقيقه الكمية: 8-10 اشخاص المستوى: سهل مكونات كيكه التمر كاس واحد، اي ما يعادل 200 جرام من التمر المقطع و منزوع النوى.


كوب واحد من الماء المغلي . معلقه و نص من حب الهيل المطحون . نص معلقه صغار من الزعفران . كوبان و نص من الطحين . معلقتان صغيرتان من البيكنج باودر . نص معلقه صغار من بيكربونات الصودا . نص معلقه صغار ملح . كاس سكر ناعم . اصبع زبدة لينه بدرجه حراره الغرفه و ليست بالثلاجه . بيضتان . معلقه صغار من الفانيلا السائلة، يمكنك استعمال الفانيلا البودرة. كيفية تحضير كيكه التمر نسخن الفرن على درجه حراره 180 مئوية. نضع كاس التمر بطبق و نضع عليه كاس الماء المغلي، و نحركهم جيدا حتى يذوب التمر بالماء . نضع فوق التمر نص معلقه الزعفران، و نص معلقه من حب الهيل المطحون و و نخلطهم جيدا . ننخل المواد الجافة؛ الطحين، و البيكنج باودر، و بيكربونات الصودا، و الملح، و السكر، و الفانيلا اذا كانت بدوره و ليست سائلة. نضع الزبدة اللينه بخلاط الكيك، نضيف عليها السكر، و نخفقهم بالخلاط حتى تصبح الزبدة كريمي و هشه . بعدها نضيف على الخلاط بيضه واحده و نخفقها معهم حتى تختفي، و بعدها نضيف البيضه الثانية =. بعدها نضع الفانيلا، و الطحين، و خليط التمر المنقوع، و البيكنج باودر، و بيكربونات الصودا، و الملح، و نخلطهم بالخلاط مدة دقيقتين حتى يكون الخليط كريمي . نجهز قالب الكيك بدهنه بالزبدة و رشه بالطحين . نصب خلطه الكيك بالقالب الذي جهزناه، و نضعها بالفرن مدة 30 35 دقيقه . بعد ان نخرجها من الفرن نستطيع ان نزينها بصلصه التوفي،


او نزينها بحبات تمر منزوعه النوى و مغروسه بالمكسرات . ممكن تزينيها بالكريمه المخفوقه او المسكرات المحمصه مثل: الجوز، و اللوز، و الفستق الحلبي. صلصه الكراميل مكونات صلصه الكراميل كاس سكر. نص كاس ما ء. ربع كاس كريمه . رشه ملح. القليل من الفانيلا. كيفية تحضير الكراميل ضعي السكر و الماء بو عاء بعدها ضعيهم على النار. عنما يبدا بالغليان انتبهي الى تغير لون السكر، عندما يكون ذا لون بني ازيليه من على النار و بكل حذر. اضيفي بعد هذا الكريمة، و الملح، و الفانيلا، بعدها اعيدي الخليط الى النار مدة دقيقتين فقط. نصائح يجب ان يصبح البيض و الزبدة بدرجه حراره الغرفة. يجب ان تكون اضافه البيض واحده تلو الاخرى. عند وضع التمر على الخليط يجب ان يصبح دافئ و ليس مغلي او ساخن . تبقى مدة ثلاثه ايام مع التبريد.

كيفية كيكه التمر

تشيز كيك التمر

  • كيكة التمر
  • حلى التمر عالم حواء
  • صلصة كيك سعد الدين
  • صوص كيكة التمر سعد الدين
  • طريقة عمل حلى التمر حق سعد الدين
  • كيكة التمر بالصوص من سعد الدين

3٬088 views