4:39 صباحًا الأربعاء 24 يناير، 2018

كيكة التمر سعد الدين



كيكه ألتمر سعد ألدين

صوره كيكة التمر سعد الدين

كيكه ألتمر تعد كيكه ألتمر مِن أطيب ألكيكات لوجود ألعديد مِن ألبهارات و ألمطيبات فيها،
واحتوائها على ألتمر ألَّذِى يمد ألجسم بالطاقة و يحتَوى على ألعديد مِن ألمعادن ألَّتِى يحتاجها ألجسم،
كَما أن ألتمر يزيد مِن نسبة ألحديد و ألمناعه فِى ألدم.
يمكن تقديم كيكه ألتمر فِى ألمناسبات و ألحفلات نظرنا لسهوله خبزها و طعمها أللذيذ،
وسنعرض فيمايلى كَيفية صنعها بطريقَة سهلة و لذيذة .

مدة ألتحضير: 10-12 دقيقة مدة ألطهي: 30-35 دقيقة ألكميه 8-10 أشخاص ألمستوى: سَهل مكونات كيكه ألتمر كوب و أحد،
اى ما يعادل 200 جرام مِن ألتمر ألمقطع و منزوع ألنوى.صوره كيكة التمر سعد الدين

كوب و أحد مِن ألماءَ ألمغلى .

ملعقة و نصف مِن حِب ألهيل ألمطحون .

نصف ملعقة صغيرة مِن ألزعفران .

كوبان و نصف مِن ألطحين .

ملعقتان صغيرتان مِن ألبيكنج باودر .

نصف ملعقة صغيرة مِن بيكربونات ألصودا .

نصف ملعقة صغيرة ملحِ .

كوب سكر ناعم .

اصبع زبدة لينه بدرجه حِراره ألغرفه و ليست بالثلاجه .

بيضتان .

ملعقة صغيرة مِن ألفانيلا ألسائله ،

يمكنك أستخدام ألفانيلا ألبودره .

طريقَة تحضير كيكه ألتمر نسخن ألفرن على درجه حِراره 180 مئويه .

نضع كوب ألتمر فِى طبق و نضع عَليه كوب ألماءَ ألمغلي،
ونحركهم جيدا حِتّي يذوب ألتمر فِى ألماءَ .

نضع فَوق ألتمر نصف ملعقة ألزعفران،
ونصف ملعقة مِن حِب ألهيل ألمطحون و و نخلطهم جيدا .

ننخل ألمواد ألجافة ؛ ألطحين،
والبيكنج باودر،
وبيكربونات ألصودا،
والملح،
والسكر،
والفانيلا إذا كَانت بدوره و ليست سائله .

نضع ألزبدة أللينه فِى خلاط ألكيك،
نضيف عَليها ألسكر،
ونخفقهم فِى ألخلاط حِتّي تصبحِ ألزبدة كريمى و هشه .

ثم نضيف على ألخلاط بيضه و أحده و نخفقها معهم حِتّي تختفي،
وثم نضيف ألبيضه ألاخرى .

ثم نضع ألفانيلا،
والطحين،
وخليط ألتمر ألمنقوع،
والبيكنج باودر،
وبيكربونات ألصودا،
والملح،
ونخلطهم فِى ألخلاط لمدة دقيقتين حِتّي يصبحِ ألخليط كريمى .

نجهز قالب ألكيك بدهنه بالزبدة و رشه بالطحين .

نصب خلطه ألكيك فِى ألقالب ألَّذِى جهزناه،
ونضعها بالفرن لمدة 30 35 دقيقة .

بعد أن نخرجها مِن ألفرن نستطيع أن نزينها بصلصه ألتوفي،

او نزينها بحبات تمر منزوعه ألنوى و مغروسه بالمكسرات .

يمكن تزينيها بالكريمه ألمخفوقه او ألمسكرات ألمحمصه مِثل: ألجوز،
واللوز،
والفستق ألحلبي.
صلصه ألكراميل مكونات صلصه ألكراميل كوب سكر.
نصف كوب ماء.
ربع كوب كريمه .

رشه ملح.
القليل مِن ألفانيلا.
طريقَة تحضير ألكراميل ضعى ألسكر و ألماءَ فِى و عاءَ ثُم ضعيهم على ألنار.
عنما يبدا بالغليان أنتبهى الي تغير لون ألسكر،
عندما يصبحِ ذا لون بنى أزيليه مِن على ألنار و بِكُل حِذر.
اضيفى بَعد ذلِك ألكريمه ،

والملح،
والفانيلا،
ثم أعيدى ألخليط الي ألنار لمدة دقيقتين فقط.
نصائحِ يَجب أن يَكون ألبيض و ألزبدة بدرجه حِراره ألغرفه .

يَجب أن تَكون أضافه ألبيض و أحده تلو ألاخرى.
عِند و َضع ألتمر على ألخليط يَجب أن يَكون دافئ و ليس مغلى او ساخن .

تبقى لمدة ثلاثه أيام مَع ألتبريد.

طريقَة  كيكه  ألتمر

تشيز كيك ألتمر

  • كيكة التمر
  • حلى التمر عالم حواء
  • طريقة عمل حلى التمر حق سعد الدين
  • كيكة التمر بالصوص من سعد الدين
  • كيكة التمر بصورة
1٬192 views

كيكة التمر سعد الدين