كيكة التمر سعد الدين

كيكة التمر سعد الدين

صورة كيكة التمر سعد الدين

صور

كيكة التمر تعد كيكة التمر من اطيب الكيكات لوجود الكثير من البهارات و المطيبات فيها، و احتوائها على التمر الذى يمد الجسم بالطاقة و يحتوى على الكثير من المعادن التي يحتاجها الجسم، كما ان التمر يزيد من نسبة الحديد و المناعة في الدم. ممكن تقديم كيكة التمر في المناسبات و الحفلات نظرنا لسهولة خبزها و طعمها اللذيذ، و سنعرض فيمايلى طريقة صنعها بكيفية سهلة و لذيذة . لمدة التحضير: 10-12 دقائق لمدة الطبخ: 30-35 دقائق الكمية: 8-10 اشخاص المستوى: سهل مكونات كيكة التمر كاس واحد، اي ما يعادل 200 جرام من التمر المقطع و منزوع النوى.
صورة كيكة التمر سعد الدين

كوب واحد من الماء المغلى . ملعقة و نصف من حب الهيل المطحون . نصف ملعقة صغار من الزعفران . كوبان و نصف من الطحين . ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر . نصف ملعقة صغار من بيكربونات الصودا . نصف ملعقة صغار ملح . كاس سكر ناعم . اصبع زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة و ليست بالثلاجة . بيضتان . ملعقة صغار من الفانيلا السائلة، يمكنك استعمال الفانيلا البودرة. كيفية تحضير كيكة التمر نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. نضع كاس التمر في طبق و نضع عليه كاس الماء المغلي، و نحركهم جيدا حتى يذوب التمر في الماء . نضع فوق التمر نصف ملعقة الزعفران، و نصف ملعقة من حب الهيل المطحون و و نخلطهم جيدا . ننخل المواد الجافة؛ الطحين، و البيكنج باودر، و بيكربونات الصودا، و الملح، و السكر، و الفانيلا اذا كانت بدورة و ليست سائلة. نضع الزبدة اللينة في خلاط الكيك، نضيف عليها السكر، و نخفقهم في الخلاط حتى تصبح الزبدة كريمى و هشة . ثم نضيف على الخلاط بيضة واحدة و نخفقها معهم حتى تختفي، و ثم نضيف البيضة الاخرى= . ثم نضع الفانيلا، و الطحين، و خليط التمر المنقوع، و البيكنج باودر، و بيكربونات الصودا، و الملح، و نخلطهم في الخلاط مدة دقيقتين حتى يصبح الخليط كريمى . نجهز قالب الكيك بدهنة بالزبدة و رشة بالطحين . نصب خلطة الكيك في القالب الذى جهزناه، و نضعها بالفرن مدة 30 35 دقائق . بعد ان نخرجها من الفرن نستطيع ان نزينها بصلصة التوفي،

او نزينها بحبات تمر منزوعة النوي و مغروسة بالمكسرات . ممكن تزينيها بالكريمة المخفوقة او المسكرات المحمصة مثل: الجوز، و اللوز، و الفستق الحلبي. صلصة الكراميل مكونات صلصة الكراميل كاس سكر. نصف كاس ماء. ربع كاس كريمة . رشة ملح. القليل من الفانيلا. كيفية تحضير الكراميل ضعى السكر و الماء في و عاء ثم ضعيهم على النار. عنما يبدا بالغليان انتبهى الى تغير لون السكر، عندما يصبح ذا لون بنى ازيلية من على النار و بكل حذر. اضيفى بعد هذا الكريمة، و الملح، و الفانيلا، ثم اعيدى الخليط الى النار مدة دقيقتين فقط. نصائح يجب ان يصير البيض و الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. يجب ان تكون=اضافة البيض واحدة تلو الاخرى. عند وضع التمر على الخليط يجب ان يصير دافئ و ليس مغلى او ساخن . تبقي مدة ثلاثة ايام مع التبريد.

كيفية كيكة التمر

تشيز كيك التمر

  • كيكة التمر
  • حلى التمر عالم حواء
  • صلصة كيك سعد الدين
  • صوص كيكة التمر سعد الدين
  • طريقة عمل حلى التمر حق سعد الدين
  • كيكة التمر بالصوص من سعد الدين