12:33 صباحًا الأربعاء 24 أكتوبر، 2018

كيكة التمر سعد الدين



كيكه التمر سعد الدين

صوره كيكة التمر سعد الدين

كيكه التمر تعد كيكه التمر من اطيب الكيكات لوجود العديد من البهارات و المطيبات فيها،

واحتوائها على التمر الذي يمد الجسم بالطاقة ويحتوي على العديد من المعادن التي يحتاجها الجسم،

كما ان التمر يزيد من نسبة الحديد والمناعه في الدم.

يمكن تقديم كيكه التمر في المناسبات و الحفلات نظرنا لسهوله خبزها و طعمها اللذيذ،

وسنعرض فيمايلي كيفية صنعها بطريقة سهلة و لذيذة .



مدة التحضير:

10-12 دقيقة مدة الطهي:

30-35 دقيقة الكميه:

8-10 اشخاص المستوى:

سهل مكونات كيكه التمر كوب واحد،

اي ما يعادل 200 جرام من التمر المقطع ومنزوع النوى.صوره كيكة التمر سعد الدين

كوب واحد من الماء المغلي .



ملعقة ونصف من حب الهيل المطحون .



نصف ملعقة صغيرة من الزعفران .



كوبان و نصف من الطحين .



ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر .



نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا .



نصف ملعقة صغيرة ملح .



كوب سكر ناعم .



اصبع زبدة لينه بدرجه حراره الغرفه وليست بالثلاجه .



بيضتان .



ملعقة صغيرة من الفانيلا السائله،

يمكنك استخدام الفانيلا البودره.

طريقة تحضير كيكه التمر نسخن الفرن على درجه حراره 180 مئويه.

نضع كوب التمر في طبق ونضع عليه كوب الماء المغلي،

ونحركهم جيدا حتى يذوب التمر في الماء .



نضع فوق التمر نصف ملعقة الزعفران،

ونصف ملعقة من حب الهيل المطحون و ونخلطهم جيدا .



ننخل المواد الجافه؛

الطحين،

والبيكنج باودر،

وبيكربونات الصودا،

والملح،

والسكر،

والفانيلا اذا كانت بدوره وليست سائله.

نضع الزبدة اللينه في خلاط الكيك،

نضيف عليها السكر،

ونخفقهم في الخلاط حتى تصبح الزبدة كريمي وهشه .



ثم نضيف على الخلاط بيضه واحده ونخفقها معهم حتى تختفي،

وثم نضيف البيضه الاخرى .



ثم نضع الفانيلا،

والطحين،

وخليط التمر المنقوع،

والبيكنج باودر،

وبيكربونات الصودا،

والملح،

ونخلطهم في الخلاط لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط كريمي .



نجهز قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالطحين .



نصب خلطه الكيك في القالب الذي جهزناه،

ونضعها بالفرن لمدة 30 35 دقيقة .



بعد ان نخرجها من الفرن نستطيع ان نزينها بصلصه التوفي،

او نزينها بحبات تمر منزوعه النوى ومغروسه بالمكسرات .



يمكن تزينيها بالكريمه المخفوقه او المسكرات المحمصه مثل:

الجوز،

واللوز،

والفستق الحلبي.

صلصه الكراميل مكونات صلصه الكراميل كوب سكر.

نصف كوب ماء.

ربع كوب كريمه .



رشه ملح.

القليل من الفانيلا.

طريقة تحضير الكراميل ضعي السكر والماء في وعاء ثم ضعيهم على النار.

عنما يبدا بالغليان انتبهي الى تغير لون السكر،

عندما يصبح ذا لون بني ازيليه من على النار و بكل حذر.

اضيفي بعد ذلك الكريمه،

والملح،

والفانيلا،

ثم اعيدي الخليط الى النار لمدة دقيقتين فقط.

نصائح يجب ان يكون البيض والزبدة بدرجه حراره الغرفه.

يجب ان تكون اضافه البيض واحده تلو الاخرى.

عند وضع التمر على الخليط يجب ان يكون دافئ وليس مغلي او ساخن .



تبقى لمدة ثلاثه ايام مع التبريد.

طريقة  كيكه التمر

تشيز كيك التمر

  • كيكة التمر
  • حلى التمر عالم حواء
  • صوص كيكة التمر سعد الدين
  • طريقة عمل حلى التمر حق سعد الدين
  • كيكة التمر بالصوص من سعد الدين
  • كيكة التمر بصورة

1٬888 views

كيكة التمر سعد الدين