كيكة اسفنجية بالبرتقال , لعشاق البرتقال طريقة حلوي سهلة ولذيذة

آخر تحديث في 2 ديسمبر 2019 الإثنين 11:41 مساءً بواسطة ديانا شلبي


صورة photos

من اثناء بحثي عن و صفه الكيك و كنت اسال اي حد تنجح معاه اخذ الوصفة منها و اجربها اكتشفه ان عندي هكذا و صفه لكيكه واحده المقادير مختلفة بس بالاخر بتطلع كيكه مع صاحبه الوصفة الاصلية يعني يمكن تنجح معاها بس تفشل مع ثانية =بالحقيقة انا جربت كتير و الي نجحت معايا دائما هي مقادير الوصفة الاتيه بس اهم حاجة اكتشفتها لنجاح الكيكه العاديه وعن تجربه هي

نصائح مهمه لعمل كيكه العاديه المصرية

1-ان تكون جميع المكونات بدرجه حراره الغرفة

2-نخل جميع المكونات الجافة و تقلبها بالملعقة

3-بعد خفق خليط البيض و التاكد من ذوبان السكر يوضع بو عاء(لا يصب خليط البيض على الدقيق ابدا)

4-يوضع الدقيق باستعمال معلقه اي معلقه معلقةو يخفق خليط البيض باستعمال مخفقه او اليد مع رش خليط الدقيق و الضرب باتجاه واحد

5-عدم خبط الصينية بعد صب العجين بها حتي لا تهبط يوضع بالفرن 180درجة

المقادير

2كوب دقيق

4بيضات

3/4كوب سكر

3/4كوب لبن

ملعقه كبار بيكنج بودر

ملعقه صغار فانيليا

2/1كوب زيت

كيفية التحضير

1 يسخن الفرن على 180درجه و يدهن القالب بالسمن و يرش بالدقيق مع الضرب الخفيف لازاله الفائض م الدقيق بو عاء ينخل الدقيق مع البودر و يقلب و يوضع جانبا يوضع خليط البيض بو عاء و يرش لو يوضع الدقيق تدريجيا مع الخفق بمخفقه اليد باتجاه واحد الى ان يكون الخليط سميك و يترك خيط بالعجين مثل الصورة يصب بالصينية و يوضع بالفرن من ساعة لاربع الى ساعة او يوضع بقلب سيخ او سكين و يظهر نظيف ينقل من الفرن و يترك ليبرد تمام و يقدم مع الشاي او حسب الرغبة





  • کیکه البرتقال
  • كيكة عادية
  • کیکه قدره قادر
  • كيكة مصرية
  • كيكة عاديةبدانون
  • كيكة عادية بدانون
  • كيكة اسفنجية بدون بيكنج بودر
  • كيك فانيلا بدون بيض
  • قنات فواد طريقة توفي الاكيك ااامصرية
  • طریقه عمل کیکه جنواز

887 views