11:54 مساءً الجمعة 19 أكتوبر، 2018

كيكة اسفنجية بالبرتقال



صوره كيكة اسفنجية بالبرتقال

من خلال بحثي عن وصفة الكيك وكنت اسال اي حد تنجح معاه اخذ الوصفة منها واجربها اكتشفه ان عندي كذا وصفة لكيكه واحده المقادير مختلفة بس في الاخر بتطلع كيكه مع صاحبه الوصفة الاصلية يعني ممكن تنجح معاها بس تفشل مع اخري في الحقيقة انا جربت كتير واللي نجحت معايا دائما هي مقادير الوصفة التاليه بس اهم حاجة اكتشفتها لنجاح الكيكه العاديه وعن تجربه هي
نصائح مهمه لعمل كيكه العاديه المصرية
1-ان تكون كل المكونات في درجه حراره الغرفه
2-نخل كل المكونات الجافة وتقلبها بالملعقه
3-بعد خفق خليط البيض والتاكد من ذوبان السكر يوضع في وعاء(لا يصب خليط البيض علي الدقيق ابدا)
4-يوضع الدقيق باستخدام ملعقة اي ملعقة ملعقهو يخفق خليط البيض باستخدام مخفقه او اليد مع رش خليط الدقيق والضرب في اتجاه واحد
5-عدم خبط الصينية بعد صب العجين فيها حتى لا تهبط يوضع في الفرن 180درجه
المقادير
2كوب دقيق
4بيضات
3/4كوب سكر
3/4كوب لبن
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
2/1كوب زيت
طريقة التحضير
1 يسخن الفرن علي 180درجه ويدهن القالب بالسمن ويرش بالدقيق مع الضرب الخفيف لازاله الفائض م الدقيق في وعاء ينخل الدقيق مع البودر ويقلب ويوضع جانبا يوضع خليط البيض في وعاء ويرش لو يوضع الدقيق تدريجيا مع الخفق بمخفقه اليد في اتجاه واحد الى ان يصبح الخليط سميك ويترك خيط في العجين مثل الصورة يصب في الصينية ويوضع في الفرن من ساعة لاربع الى ساعة او يوضع في قلب سيخ او سكين ويخرج نظيف ينقل من الفرن ويترك ليبرد تمام ويقدم مع الشاي او حسب الرغبه

صوره كيكة اسفنجية بالبرتقال

  • کیکه البرتقال
  • كيكة عادية
  • كيكة مصرية
  • کیکه قدره قادر
  • طریقه عمل کیکه جنواز
  • قنات فواد طريقة توفي الاكيك ااامصرية
  • كيكة اسفنجية بدون بيكنج بودر
  • طريقة تحضير مسكوتة مغربية
  • كيكة عادية بدانون
  • كيكة عاديةبدانون

570 views

كيكة اسفنجية بالبرتقال