2:16 صباحًا السبت 20 أبريل، 2019






كيكة اسفنجية بالبرتقال

بالصور كيكة اسفنجية بالبرتقال 20160611 1268

من خلال بحثى عن و صفة الكيك و كنت اسال اي حد تنجح معاة اخذ الوصفة منها و اجربها اكتشفة ان عندي كذا و صفة لكيكة واحدة المقادير مختلفة بس في الاخر بتطلع كيكة مع صاحبة الوصفة الاصلية يعني ممكن تنجح معاها بس تفشل مع اخرى في الحقيقة انا جربت كتير و اللى نجحت معايا دائما هي مقادير الوصفة التالية بس اهم حاجة اكتشفتها لنجاح الكيكة العادية وعن تجربة هي
نصائح مهمة لعمل كيكة العادية المصرية
1-ان تكون كل المكونات في درجة حرارة الغرفة
2-نخل كل المكونات الجافة و تقلبها بالملعقة
3-بعد خفق خليط البيض و التاكد من ذوبان السكر يوضع في و عاء(لا يصب خليط البيض على الدقيق ابدا)
4-يوضع الدقيق باستخدام ملعقة اي ملعقة ملعقةو يخفق خليط البيض باستخدام مخفقة او اليد مع رش خليط الدقيق و الضرب في اتجاة واحد
5-عدم خبط الصينية بعد صب العجين فيها حتى لا تهبط يوضع في الفرن 180درجة
المقادير
2كوب دقيق
4بيضات
3/4كوب سكر
3/4كوب لبن
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
2/1كوب زيت
طريقة التحضير
1 يسخن الفرن على 180درجة و يدهن القالب بالسمن و يرش بالدقيق مع الضرب الخفيف لازالة الفائض م الدقيق في و عاء ينخل الدقيق مع البودر و يقلب و يوضع جانبا يوضع خليط البيض في و عاء و يرش لو يوضع الدقيق تدريجيا مع الخفق بمخفقة اليد في اتجاة واحد الى ان يصبح الخليط سميك و يترك خيط في العجين مثل الصورة يصب في الصينية و يوضع في الفرن من ساعة لاربع الى ساعة او يوضع في قلب سيخ او سكين و يخرج نظيف ينقل من الفرن و يترك ليبرد تمام و يقدم مع الشاى او حسب الرغبة

بالصور كيكة اسفنجية بالبرتقال 20160611 1272بالصور كيكة اسفنجية بالبرتقال 20160611 1273

    کیکه البرتقال

    كيكة عادية

    كيكة مصرية

    کیکه قدره قادر

    طریقه عمل کیکه جنواز

    قنات فواد طريقة توفي الاكيك ااامصرية

    كيكة اسفنجية بدون بيكنج بودر

    طريقة تحضير مسكوتة مغربية

    كيكة عادية بدانون

    كيكة عاديةبدانون

641 views

كيكة اسفنجية بالبرتقال