كيف اعمل كيكة عيد ميلاد

كيف اعمل كيكة عيد ميلاد

صوره كيف اعمل كيكة عيد ميلاد

نتظر الاطفال اعياد ميلادهم للحصول علي “تورتة” عيد ميلاد مميزة
تبقي عالقة فِي اذهانهم الي الابد
ومعرفة الوالدين برغبة اطفالهما
قد تضيق مِن ميزانية المنزل
وتبقي التورتة المنزلية أقل تكلفة واسَهل اعدادا واقتصادية أكثر
ونحن هُنا نساعد الامهات فِي اعداد “تورتة عيد الميلاد” وتزينها منزليا:
– اولا طريقَة اعداد التورتة
ان أفضل طرق اعداد تورتة عيد الميلاد هُو اللجوء للكيكة الاسفنجية لأنها عريضة المستوي ومرتفعة بَعض الشيء
مما يسمحِ لشطرها عرضيا لطبقتين أو ثلاث ومن ثُم حِشوها وتغليفها وتزينها
ومكونات الكيكة الاسفنجية
10 بيضات بدرجة حِرارة الغرفة كوب ونصف سكر كوبين مِن الدقيق الابيض معلقتان مِن النشا وملعقة صغيرة مِن الباكنج باودر.
نقوم بتسخين الفرن اثناءَ اعداد الكيك

نقوم بخلط العشر بيضات فِي خلاط كهربائي علي سرعة عالية مَع السكر ورشة مِن الفانيليا
وحين الخصول علي مزيج متماسك ولون موحد نوقف الخلط
ضيفي الدقيق الي الخليط السابق بالتدريج وباستخدام مضرب يدوي باتجاه واحد حِتّى يتمازج جيدا ويَكون قوامه ليس بالطراوة ولا الشدة

نقوم بدهن قالب الكيك بالزبدة أو الزيت النباتي بالدقيق
ويَجب ان يَكون جدار القالب مرتفع حِتّى يسمحِ للكيكة بالانتفاخ لاعلى

ندخل خليط الكيك فِي الفرن لمدة عشر دقائق علي حِرارة متوسطة ثُم نخفض درجة الحرارة واحرصي علي عدَم فَتحِ الفرن الا بَعد مرور ساعة الا ربع
ولا تفتحي باب الفرن سريعا بل اكتفي بالنظر الي الكيكة ومدي نضجها
وفَتحِ باب الفرن مَرة واحدة يعمل علي هبوط الكيكة لاسفل
حين تخرجيها أقلبيها علي “منخل شَبكي” كي تبرد

– ثانيا: تزيين الكيك
بعجينة السكر
عجينة السكر تمنحك حِرية التزيين والتشكيل الكاملة لاي كيكة
فَهي متوفرة بالوان كثِيرة وجميلة وبوسعك ان تصنعيها بالمنزل للحصول علي تورتة عيد ميلاد مِثل الَّتِي تعرض علي واجهات المحلات وتتَكون مِن
150 جرام مارشملو 330 جرام سكر بودرة ثلاث ملاعق ماء

ضعي المارشملو مَع الماءَ فِي مقلآة علي نار هادئة مَع التحريك المستمر وحين يذوب اخرجيه وَضعيه فِي طبق وحركيه الي ان يشد واخلطي معه السكر البودرة بالتدريج الي ان يصبحِ عجينة لينة القوام واانت تَحْتاجين لعجنها كثِيرا حِتّى تصلي للدرجة المطلوبة.
قومي برق العجينة وفردها وتغليف الكيكة بها وقصي الاطراف الزائدة
واصنعي مِن العجينة اشكال ملائمة لسطحِ الكيكة كالوورد والاوراق و العصافير و الدوائر أو الكلمات

بالكريمة
اخلطي بياض بيضتين مَع كوب سكر ناعم وملعقة صغيرة مِن الفانيلا فِي الخلاط علي سرعة عالية حِتّى يتكاثف حِجْمها
قومي بتشريحِ الكيكة الاسفنجية بالعرض الي دائرتين أو ثلاثة واحشيها بالكريمة والصقي الطبقات فَوق بَعضها ثُم غلفيها
وللحصول علي الوان اخري ضيفي بودرة الكاكاو للكريمة البيضاءَ وبواسطة الاقماع المخصصة للتزيين بالكريمة زيني سطحها

بالفواكه
قومي بدهن الكيكة وحشوها بالكريمة ثُم احضري الفواكة المتوافرة عندك وقطعيها لشرائحِ رقيقة وَضعيها علي النار مَع كوب مِن السكر ونصف كوب صغير مِن الماءَ وحين تذوب قلِيلا ارفعيها ودعيها تبرد
وصفيها علي سطحِ الكيك

واعياد ميلاد سعيدة ومميزة نتمناها لكم

صوره كيف اعمل كيكة عيد ميلاد

صوره كيف اعمل كيكة عيد ميلاد

 

صوره كيف اعمل كيكة عيد ميلاد

  • طريقة عمل كيكة عيد ميلاد بالشوكولاته
  • كيفية صنع كعكة عيد ميلاد
  • كيفية صنع كيكةعيد الميلاد
  • كيكة عيد ميلاد سهلة التحضير
  • صور كعكة عيد ميلاد المكونات
  • كيكات عيد الميلاد سهلة
  • قوالب كاتو مميزة جدا شوكولا اعياد ميلاد
  • طريقة عمل كيكة بدون شوكولاته لعيد ميلادي
  • متى يبان تحليل الحمل المنزلي؟بعد كم يوم من تأخر الدورة؟؟
  • تزيين كعكة عيد ميلاد
اعمل عيد كيف كيكة ميلاد 1٬047 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...