3:27 صباحًا الإثنين 22 أكتوبر، 2018

كيفيه تحضير كيكه قدرة قادر



كيفية تحضير كيكه قدره قادر

صوره كيفيه تحضير كيكه قدرة قادر

مقادير طبقه السكر


كاسه سكر .

2.

مقادير طبقه الكريم الكراميل


3 بيضات .


ذره ملح .


2 كاس حليب .


2 كاس ماء .


ملعقة صغيرة فانيليا .

صوره كيفيه تحضير كيكه قدرة قادر

3.

مقادير طبقه الكيك


كاسه سكر
كاس زيت
3 بيضات
ذره ملح
ملعقة صغيرة فانيليا
3\4 كاس ماء
2 ملعقة صغيرة البيكنج باودر
2 كاسه طحين .

طريقة التحضير


الطبقه الاولى ….

نحضر الصينية التي نستخدمها في الخبز ونذوب فيها كاسه سكر ونضعها على النار ليصبح لونها ذهبي كلون طبقه الكراميل .

الطبقه الثانية ….

نحضر مكونات الكريم كرا ميل ونضعها في وعاء ونخلطها جيدا مع بعضها ويمكن اضافه مع مكونات الكراميل قشر الليمون ليضفي عليه طعمه لذيذة حسب الرغبه ,

ونصبها فوق طبقه السكر المحروق .

توضع الصينية في حمام مائي باستخدام صينية اخرى مملوءه بالماء وضعي فوقها صينية الخبيز التي تحتوي على الخلطه واتركيها على النار حتى تتجمد خلطه الكريم كرا ميل تماما .

الطبقه الثالثة ….

نخلط كل المقادير السابقة لطبقه الكيك بالخلاط ماعدا الطحين والبيكنج باودر ,



تخلط المواد لمدة عشر دقائق ومن ثم تضاف الى الطحين والبيكنج باودر المنخل .

تضييفي خليط طبقه الكيك الى الكريمه الجامدة تماما الموضوعه في الحمام المائي ونبقيها بالفرن لمدة ساعة ,



وعندما نلاحظ ان طبقه الكيك بدات تنفخ او ترتفع قومي بتحمريها من فوق .

بعد نضج الكيكه اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق ثم اقلبيها على شبك وقطيعها للتقديم.

451 views

كيفيه تحضير كيكه قدرة قادر