3:52 مساءً الإثنين 24 يوليو، 2017

كيفيه تحضير كيكه قدرة قادر

كيفية تحضير كيكه قدرة قادر

صوره كيفيه تحضير كيكه قدرة قادر

مقادير طبقة السكر
كاسة سكر

2
مقادير طبقة الكريم الكراميل
3 بيضات

ذرة ملح

2 كاس حِليب

2 كاس ماء

ملعقة صغيرة فانيليا

صوره كيفيه تحضير كيكه قدرة قادر

3
مقادير طبقة الكيك
كاسة سكر
كاس زيت
3 بيضات
ذرة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا
3\4 كاس ماء
2 ملعقة صغيرة البيكنج باودر
2 كاسة طحين

طريقَة التحضير
الطبقة الاولي …
نحضر الصينية الَّتِي نستخدمها فِي الخبز ونذوب فيها كاسة سكر ونضعها علي النار ليصبحِ لونها ذهبي كلون طبقة الكراميل

الطبقة الثانية …
نحضر مكونات الكريم كرا ميل ونضعها فِي وعاءَ ونخلطها جيدا مَع بَعضها ويمكن اضافة مَع مكونات الكراميل قشر الليمون ليضفي عَليه طعمه لذيذة حِسب الرغبة , ونصبها فَوق طبقة السكر المحروق

توضع الصينية فِي حِمام مائي باستخدام صينية اخري مملوءة بالماءَ وَضعي فَوقها صينية الخبيز الَّتِي تَحْتوي علي الخلطة واتركيها علي النار حِتّى تتجمد خلطة الكريم كرا ميل تماما

الطبقة الثالثة …
نخلط جميع المقادير السابقة لطبقة الكيك بالخلاط ماعدا الطحين والبيكنج باودر
تخلط المواد لمدة عشر دقائق ومن ثُم تضاف الي الطحين والبيكنج باودر المنخل

تضييفي خليط طبقة الكيك الي الكريمة الجامدة تماما الموضوعة فِي الحمام المائي ونبقيها بالفرن لمدة ساعة
وعندما نلاحظ ان طبقة الكيك بدات تنفخ أو ترتفع قومي بتحمريها مِن فَوق

بعد نضج الكيكة اخرجيها مِن الفرن واتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق ثُم أقلبيها علي شَبك وقطيعها للتقديم.

311 views

كيفيه تحضير كيكه قدرة قادر