10:32 مساءً الأحد 17 ديسمبر، 2017

كيفية صنع كعك العيد



كيفية صنع كعك ألعيد

صوره كيفية صنع كعك العيد

المكونات
سمن بلدي
طحين قمح
كركم
حبه سمراء
حلبه
صفار ألبيض
محلب
سكر
حليب

صوره كيفية صنع كعك العيد

طريقَة ألصنع
يتِم مزج ألطحين مَع ألسمن ألبلدى لمدة ست ساعات
وبطريقَة ممله للغايه .

فيتِم فرك ألطحين بالسمن ألبلدي
حتى تتماسك ألعجين و تصبحِ كتله و أحده
يضاف قلِيل جداً مِن ألحلبه ألمطحونه و ألحبه ألسمراء
والمحلب و ألحليب و ألسكر و يعاد فرك ألعجين بواسطه كف
اليد لمدة ساعة أخرى
تترك ألعجينه لمدة عشر ساعات و من ثُم يتِم تقطيعها بحجم ألبيضه
يتِم تكوير ألعجين و ضغطها لتصبحِ قرصا صغير و من تم يتِم ثقبها من
الوسط بقطر 3سم
يتِم نزع صفار ألبيض و يمسحِ فيه و جه قطعة ألكعك
يتِم دهن ألسدر بشيء مِن ألسمن ألبلدى و وضع ألكعك
بانتظام و من ثُم أدخاله للفرن لمدة نصف ساعة بدرجه حِراره عاليه

245 views

كيفية صنع كعك العيد