كيفية صنع كعك العيد

كيفية صنع كعك العيد

صوره كيفية صنع كعك العيد

المكونات
سمن بلدي
طحين قمح
كركم
حبة سمراء
حلبة
صفار البيض
محلب
سكر
حليب

صوره كيفية صنع كعك العيد

طريقَة الصنع
يتِم مزج الطحين مَع السمن البلدي لمدة ست ساعات
وبطريقَة مملة للغاية
فيتِم فرك الطحين بالسمن البلدي
حتي تتماسك العجين وتصبحِ كتلة واحدة
يضاف قلِيل جداً مِن الحلبة المطحونة والحبة السمراء
والمحلب والحليب والسكر ويعاد فرك العجين بواسطة كف
اليد لمدة ساعة اخرى
تترك العجينة لمدة عشر ساعات ومن ثُم يتِم تقطيعها بحجم البيضة
يتِم تكوير العجين وضغطها لتصبحِ قرصا صغير ومن تم يتِم ثقبها من
الوسط بقطر 3سم
يتِم نزع صفار البيض ويمسحِ فيه وجه قطعة الكعك
يتِم دهن السدر بشيء مِن السمن البلدي ووضع الكعك
بانتظام ومن ثُم ادخاله للفرن لمدة نصف ساعة بدرجة حِرارة عاليه

صوره كيفية صنع كعك العيدصوره كيفية صنع كعك العيد

الكعك صنع كيفية 179 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...