كيفية صنع كعكة الشوكولاتة

كيفية صنع كعكة الشوكولاتة

صوره كيفية صنع كعكة الشوكولاتة

مقادير كيكة الشوكولاتة
كوب و 3/4 مِن الدقيق المخصص للحلويات
3/4 كوب بودرة مِن الكاكاو السادة
ملعقة صغيرة ونصف مِن بيكربونات الصودا
ملعقة صغيرة ونصف مِن بيكنج باودر
ملعقة صغيرة مِن الملح
كوبان مِن السكر
كوب واحد مِن الحليب
نصف كوب مِن زيت الذرة
بيضتان كبيرتان
ملعقة صغيرة مِن ال فانيليا السائلة أو الفانيليا البودرة
كوب واحد مِن الماءَ المغلي

صوره كيفية صنع كعكة الشوكولاتة

مقادير الكريمة
كوب ونصف سكر ناعم بودرة.
ملعقتان كبيرتان مِن الحليب
قطرتان مِن لون الطعام؛ فحسب الرغبة اختاري اللون المفضل لك.
طريقَة تحضير كيكة الشوكولاتة
لتحضير مخلوط الكيك قومي بتنخيل الدقيق فِي وعاءَ عميق
ثم اضيفي البيكنج باودر والملحِ علي الخليط
واضيفي السكر.
ثبتي المضرب الشبكي
شغليه علي سرعة بطيئة لعدة ثواني.
قومي باضافة الحليب
وزيت الذرة
والبيض
والفانيليا
والكاكاو
وبيكربونات الصودا
ومن ثُم قومي بخفقها علي سرعة متوسطة لمدة تصل الي دقيقتين.
قومي باضافة الماءَ المغلي
وقومي بخفقه لمدة تصل الي نصف دقيقة الي ان تحصلي علي خليط ناعم.
احضري قالب كيك ثُم قومي بتدهينه بالسمن النباتي
والقليل مِن الدقيق
وقومي بتحريكه فِي القالب ليغطي كافة جوانبه
ثم تخلصي مِن الدقيق الزائد.

صوره كيفية صنع كعكة الشوكولاتة
قومي بسكب خليط الكيك فِي القالب.
قومي بتسخين الفرن الي درجة حِرارة 180 مئوية
ثم ادخلي الكيك الي الفرن لمدة تصل مِن 30 35 دقيقة.
يتِم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبي صغير أو بوضع سكينة أو شَوكة
لكن يَجب ان يخرج العود أو السكين أو الشوكة نظيفا فهَذا دليل علي نضج الكيك.
قومي باخراج كيك الشوكولاته مِن الفرن
ثم اتركيه علي شَبك مِن المعدن لعدة دقائق
ثم اخرجيه مِن الصينية واتركيه علي الشبك الي ان يبرد تماما
وقومي بالتخلص مِن ورق الزبدة الَّذِي قمت بوضعه مسبقا
وضعي الكيك فِي طبق التقديم.

طريقَة تحضير الكريمة
قومي بتنخيل السكر الناعم فِي طبق عميق.
اضيفي الحليب بشَكل متدرج علي السكر الناعم الَّذِي قمت بتنخيله مَع التحريك بالشوكة أو المشبك الي ان تحصلي علي كريمة ناعمة بنفس قوام العسل.
ضعي الكريمة فِي طبق وثم قومي باضافة الالوان الَّتِي تفضلينها
وحاولي تقليب هَذه الالوان مَع الكريمة.
قومي بتزيين الكيك بالفواكه المجففة مِثل: قطع الفراولة
والاناناس
لكن اتركي الكريمة تجف ثُم قومي بتقديمه.

صوره كيفية صنع كعكة الشوكولاتة

  • كريمه شوكولاته للكيك بالصور
الشوكولاتة صنع كعكة كيفية 334 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...