3:49 مساءً الثلاثاء 23 أكتوبر، 2018

كيفية صنع زلابية بوفاريك بالصور



كيفية صنع زلابيه بوفاريك بالصور

صوره كيفية صنع زلابية بوفاريك بالصور

زلابيه البوفاريك
زلابيه البوفاريك من انواع الحلويات التقليديه المشهوره في الجزائر وتقدم في المناسبات والاعياد وفي شهر رمضان الكريم ،



تتواجد زلابيه بوفاريك جاهزة في المحلات ،



كما يمكن اعدادها في المنزل الا ان طريقة اعدادها وصبها وقليها في الزيت تتطلب مهاره ودقه وخبره ،



واليك خطوات اعداد زلابيه بوفاريك بالخطوات .

طريقة اعداد زلابيه بوفاريك
المكونات
كاسين من الدقيق الابيض المنخول .


كاسين من النشا .


كاسين ونصف ماء .


ملعقة من الخميره الفوريه .


قطر .


فستق حلبي مطحون للتزيين .

صوره كيفية صنع زلابية بوفاريك بالصور

طريقة الاعداد
في وعاء ضعي كميه الدقيق والنشا معا وقومي بتقليب المكونين حتى يختلطا معا .


اضيفي الخميره وقلبي المكونات حتى تتوزع الخميره جيدا .


اضيفي كميه الماء الخاصة للعجن حتى تتشكل لديك عجينه لزجه قابله للسكب والصب .


غلفي العجينه بورق التغليف واتركيها ترتاح لمدة ساعة مع التقليب المستمر كل ربع ساعة حتى نتخلص من فقاعات الهواء داخل العجينه .


قومي بصب العجينه بعد مرور الساعة في كيس الحلويات الخاص بالصب .


قومي بصب العجينه في زيت غزير مسخن مسبقا وشكليها على شكل لولبي متشابك .


اتركيها في الزيت حتى تتحمر تماما .


انتشليها من الزيت وصبي القطر عليها فورا وهي ساخنه ،



ويجب ان يكون القطر كثيف جدا .


زينيها بالفستق الحلبي المطحون وقدميها .

طريقة اعداد القطر الخاص بزلابيه بوفاريك
ثلاثه اكواب من السكر .


كوب من الماء .


ملعقة صغيرة من الهال المطحون .


ربع ملعقة صغيرة زعفران .


ملعقة صغيرة من ماء الورد .


ملعقة كبيرة من عصير الليمون .

طريقة الاعداد
في قدر على النار ضعي كميه السكر والماء وقلبي السكر حتى يذوب تماما .


اضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي على نار هادئه لمدة ربع ساعة .


اضيفي الهال المطحون والزعفران وماء الورد واتركيه لمدة خمسه دقائق اضافيه .

ستحصلين بالنهاية على قطر كثيف لونه وردي ومنكهه وطعمه لذيذ،

و يمكنك تلوين الزلابيه بالوان الطعام ان اردتي كاللون الاحمر او الاصفر او البرتقالي ،



ويمكنك قليها على شكل خطوط طويله دون ثنيها ،



واذا لم يتوفر لديك كيس صب الحلويات يمكنك استخدام علبه من الكاتشاب فارغه بعد غسلها وتنظيفها فلك حريه اختيار الطريقة الانسب لك .

  • زلابية بوفاريك
  • مقادير زلابية بوفاريك
  • كيفية صنع الزلابية بوفاريك
  • طريقة تحضير الزلابية بوفاريك
  • شهيوات سهلة و اكلات
  • طرق عمل حلويات ليبية بالصور
  • طبخ جزائري سهل و سريع
  • كيف نلون الزلابية
  • كيفية تحضير قلب اللوز مع المقادير
  • كيفيه صنع زلاببه بوفاريك

1٬945 views

كيفية صنع زلابية بوفاريك بالصور