10:01 صباحًا الإثنين 22 أبريل، 2019




كيفية صنع حلويات العيد

كيفية صنع حلويات العيد

بالصور كيفية صنع حلويات العيد 2117c6cf64018a33adb489fd3de5281f

المقادير:
كوبان من الفستق الحلبى المطحون ناعما
ثلاثة ارباع الكوب من فرك الكنافة الجاهز
1.5 كوب من السكر الناعم
نصف كيلوغرام من القشطة
ربع كوب من قطر الذرة الخفيف او قطر السكر السميك جدا
ملعقة صغيرة من ماء الورد و ملعقة صغيرة من ماء الزهر او بضع قطرات من خلاصة اللوز او خلاصة الفستق الحلبي

بالصور كيفية صنع حلويات العيد 20160624 811
طريقة التحضير:
*يهرس الفستق الحلبى مع السكر الناعم للحصول على مسحوق ناعم جدا.
*يضاف الية فرك الكنافة و يتابع الهرس لدقائق قليلة.
*يضاف قطر السكر السميك فيما لا يزال الخلاط قيد العمل للحصول اخيرا على معجون سميك.
*يضاف ماء الورد و ماء الزهر او خلاصة الفستق للحصول على عجينة دبقة.
*تقسم العجينة الى كرات صغيرة بحجم حبات الجوز،

 

و تحشي كل كرة بمقدار ملعقة طعام من القشطة ثم تختم جيدا تماما مثل اقراص الكبة المحشوة).

بالصور كيفية صنع حلويات العيد 20160624 812
*تبطن قوالب تارت صغيرة بورق النايلون اللاصق و توضع كل كرة محشوة في قالب،

 

ثم يضغط على القوالب جيدا قبل قلبها راسا على عقب فوق طبقة من الفستق الحلبى المطحون او في قوالب تارت و رقية.
*تزين اقراص الفستقية بشرائح اللوز المقلى و الفستق الحلبى المطحون ثم تحفظ في الثلاجة قبل التقديم و بعده.

بالصور كيفية صنع حلويات العيد 20160624 813

    طريقة صنع حلويات العيد

    صنع حلويات العيد

    طريقة صنع حلويات جافة للعيد

    كيف تصنع حلويات العيد

    كيفية صنع حلويات بصور

    كيفية صنع حلويات عيد

802 views

كيفية صنع حلويات العيد