2:56 صباحًا الثلاثاء 20 فبراير، 2018

كيفية صنع حلويات العيد



كيفيه صنع حِلويات ألعيد

صوره كيفية صنع حلويات العيد

المقادير:
كوبان مِن ألفستق ألحلبى ألمطحون ناعما
ثلاثه أرباع ألكوبِ مِن فرك ألكنافه ألجاهز
1.5 كوبِ مِن ألسكر ألناعم
نصف كيلوغرام مِن ألقشطه
ربع كوبِ مِن قطر ألذره ألخفيف أو قطر ألسكر ألسميك جدا
ملعقه صغيره مِن ماءَ ألورد و ملعقه صغيره مِن ماءَ ألزهر أو بِضع قطرات مِن خلاصه أللوز أو خلاصه ألفستق ألحلبي

صوره كيفية صنع حلويات العيد
طريقه ألتحضير:
*يهرس ألفستق ألحلبى مَع ألسكر ألناعم للحصول علي مسحوق ناعم جدا.
*يضاف أليه فرك ألكنافه و يتابع ألهرس لدقائق قلِيله .
*يضاف قطر ألسكر ألسميك فيما لا يزال ألخلاط قيد ألعمل للحصول أخيرا علي معجون سميك.
*يضاف ماءَ ألورد و ماءَ ألزهر أو خلاصه ألفستق للحصول علي عجينه دبقه .
*تقسم ألعجينه ألي كرات صغيره بِحجم حِبات ألجوز،
وتحشي كُل كره بِمقدار ملعقه طعام مِن ألقشطه ثُم تختم جيدا تماما مِثل أقراص ألكبه ألمحشوه ).


*تبطن قوالبِ تارت صغيره بِورق ألنايلون أللاصق و توضع كُل كره محشوه في قالب،
ثم يضغط علي ألقوالبِ جيدا قَبل قلبها راسا علي عقبِ فَوق طبقه مِن ألفستق ألحلبى ألمطحون أو في قوالبِ تارت و رقيه .
*تزين أقراص ألفستقيه بِشرائحِ أللوز ألمقلى و ألفستق ألحلبى ألمطحون ثُم تحفظ في ألثلاجه قَبل ألتقديم و بَِعده.

  • طريقة صنع حلويات العيد
  • صنع حلويات العيد
  • طريقة صنع حلويات جافة للعيد
  • كيف تصنع حلويات العيد
  • كيفية صنع حلويات عيد
603 views

كيفية صنع حلويات العيد