2:22 صباحًا الأربعاء 14 نوفمبر، 2018

كيفية صنع حلويات العيد



كيفية صنع حلويات العيد

صوره كيفية صنع حلويات العيد

المقادير:
كوبان من الفستق الحلبي المطحون ناعما
ثلاثه ارباع الكوب من فرك الكنافه الجاهز
1.5 كوب من السكر الناعم
نصف كيلوغرام من القشطه
ربع كوب من قطر الذره الخفيف او قطر السكر السميك جدا
ملعقة صغيرة من ماء الورد وملعقة صغيرة من ماء الزهر او بضع قطرات من خلاصه اللوز او خلاصه الفستق الحلبي

صوره كيفية صنع حلويات العيد
طريقة التحضير:
*يهرس الفستق الحلبي مع السكر الناعم للحصول على مسحوق ناعم جدا.
*يضاف اليه فرك الكنافه ويتابع الهرس لدقائق قليله.
*يضاف قطر السكر السميك فيما لا يزال الخلاط قيد العمل للحصول اخيرا على معجون سميك.
*يضاف ماء الورد وماء الزهر او خلاصه الفستق للحصول على عجينه دبقه.
*تقسم العجينه الى كرات صغيرة بحجم حبات الجوز،

وتحشى كل كره بمقدار ملعقة طعام من القشطة ثم تختم جيدا تماما مثل اقراص الكبه المحشوه).


*تبطن قوالب تارت صغيرة بورق النايلون اللاصق وتوضع كل كره محشوه في قالب،

ثم يضغط على القوالب جيدا قبل قلبها راسا على عقب فوق طبقه من الفستق الحلبي المطحون او في قوالب تارت ورقيه.
*تزين اقراص الفستقيه بشرائح اللوز المقلي والفستق الحلبي المطحون ثم تحفظ في الثلاجه قبل التقديم وبعده.

  • طريقة صنع حلويات العيد
  • صنع حلويات العيد
  • طريقة صنع حلويات جافة للعيد
  • كيف تصنع حلويات العيد
  • كيفية صنع حلويات عيد
720 views

كيفية صنع حلويات العيد