2:44 صباحًا الأربعاء 13 ديسمبر، 2017

كيفية صنع حلويات العيد



كيفية صنع حِلويات ألعيد

صوره كيفية صنع حلويات العيد

المقادير:
كوبان مِن ألفستق ألحلبى ألمطحون ناعما
ثلاثه أرباع ألكوب مِن فرك ألكنافه ألجاهز
1.5 كوب مِن ألسكر ألناعم
نصف كيلوغرام مِن ألقشطة
ربع كوب مِن قطر ألذره ألخفيف او قطر ألسكر ألسميك جدا
ملعقة صغيرة مِن ماءَ ألورد و ملعقة صغيرة مِن ماءَ ألزهر او بضع قطرات مِن خلاصه أللوز او خلاصه ألفستق ألحلبي

صوره كيفية صنع حلويات العيد
طريقَة ألتحضير:
*يهرس ألفستق ألحلبى مَع ألسكر ألناعم للحصول على مسحوق ناعم جدا.
*يضاف أليه فرك ألكنافه و يتابع ألهرس لدقائق قلِيلة .

*يضاف قطر ألسكر ألسميك فيما لا يزال ألخلاط قيد ألعمل للحصول أخيرا على معجون سميك.
*يضاف ماءَ ألورد و ماءَ ألزهر او خلاصه ألفستق للحصول على عجينه دبقه .

*تقسم ألعجينه الي كرات صغيرة بحجم حِبات ألجوز،
وتحشى كُل كره بمقدار ملعقة طعام مِن ألقشطة ثُم تختم جيدا تماما مِثل أقراص ألكبه ألمحشوه .


*تبطن قوالب تارت صغيرة بورق ألنايلون أللاصق و توضع كُل كره محشوه فِى قالب،
ثم يضغط على ألقوالب جيدا قَبل قلبها راسا على عقب فَوق طبقه مِن ألفستق ألحلبى ألمطحون او فِى قوالب تارت و رقيه .

*تزين أقراص ألفستقيه بشرائحِ أللوز ألمقلى و ألفستق ألحلبى ألمطحون ثُم تحفظ فِى ألثلاجه قَبل ألتقديم و بعده.

  • طريقة صنع حلويات العيد
  • صنع حلويات العيد
  • طريقة صنع حلويات جافة للعيد
  • كيف تصنع حلويات العيد
  • كيفية صنع حلويات عيد
590 views

كيفية صنع حلويات العيد