كيفية صنع تورتة الشوكولاتة و كيف تحضريها فى المنزل

كيفية صنع تورتة الشوكولاتة و كَيف تحضريها فِي المنزل

صوره كيفية صنع تورتة الشوكولاتة و كيف تحضريها فى المنزل

 

في المناسبات والحفلات والاعياد تعد التورتة الصنف الاساسي فيهم مِن الحلويات
وتَكون بَعدة اشكال ونكهات وحتي الالوان ومِنها ما يَكون بالكريمة أو بالشوكولاته والكاكاو أو الفراولة ……
الخ
فيمكن شَرائها جاهزة مِن أي محل حِلويات
لكِن بَعض الاشخاص يفضلون صنع التورتة هُم بانفسهم
فما هِي الطريقَة لعمل التورتة
و سنقدم لكُم طريقَة عمل تورتة الشكولاته اللذيذة

المقادير :

6 بيضات

كوب طحين

كوب سكر ناعم

ملعقة صغيرة باكينج باودر

12 ملعقة صغيرة فانيليا

2 ملعقة كاكاو بودرة

لحشو وتزين التورتة نحتاج :

450 غرام كريمة شَوكولاتة

250 جرام شَوكولاتة سائلة

200 جرام شَوكولاتة قطع لتزيين التورتة

طريقَة العمل :

صوره كيفية صنع تورتة الشوكولاتة و كيف تحضريها فى المنزل

قبل بِداية العمل بتحضير التورتة نقوم بتجهيز الفرن بتسخينه علي درجة حِرارة 180 مئوية

نحضر وعاءَ كبير ونقوم بنخل المكونات الجافة والبودرة بِداية بالدقيق مَع الباكينج باودر وينخل بَعدها الكاكاو فِي نفْس الوعاء

يخفق البيض مَع السكر والفانيلا لوحدهم فَقط بالخلاط الكهربائي لمدة 20 دقيقة
وبعد انتهاءَ الخفق يضاف الخليط بالتدريج الي المكونات الجافة الَّتِي قمنا بتخيلها مَع الانتباه الي ان يَكون السكب تدريجيا مَع الاستمرار بالتقليب بخفة

نحضر قالب الكيك بدهنه بالزبدة وقليل مِن الطحين
ويتِم سكب خليط الكيكة فِي القالب يعد دهنه والتاكد مِن امتصاص الزبدة لطحين
ويدخل القالب الي الفرن لمدة 45 دقيقة أو ساعة حِتّى تنضج الكيكة

من المُمكن اختبار النضج بملاحظة انفصال الكيكه عَن جدار القالب.
بعد نضج الكيكة واخراجها مِن الفرن يتِم قلبها علي قاعدة شَبكية أو أي قاعدة مِن السلك وتترك حِتّى تبرد

صوره كيفية صنع تورتة الشوكولاتة و كيف تحضريها فى المنزل

يتِم تقطيع الكيكة الي ثلاث اقسام متساوية ويفصل كُل جُزء لوحدة
ويتِم اضافة علي كُل قسم طبقة مِن كريمة الشوكلاته
وبعد الاتنهاءَ مِن تغطية الاقسام الثلاث بطبقة مِن الكريمة
يتِم تجميع الاقسام الثلاثة مِن الكيكة وتساويها فَوق بَعض
نقوم بتغطية جوانب الكيكة بكريمة الشوكلاتة وتوضع فِي الفريزر لمدة 10 دقائق لتتماسك جيدا
وبعد اخراجها مِن الفريزر يوضع علي الوجه والجوانب الكريمة السائلة وتزين ببشر الشوكلاتة أو الشوكولاته البودرة

 

  • تورتة الشوكولاتة
  • كيكة شوكولا
  • اجمل صور الشوكلاتات
  • تورتات شوكولاته
  • جميع اشكال كعك الشوكولاته
  • صنع تورتات
  • صور احلي تورتات بالشوكلاتة
  • صور افضل تورتة بالشو
الشوكولاتة تورتة صنع كيفية 781 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...