كيفية صنع الرفيس الجزائرى

كيفية صنع الرفيس الجزائرى

صوره كيفية صنع الرفيس الجزائرى

اكلة تقليدية جدا.

مقادير الرفيس

 صوره كيفية صنع الرفيس الجزائرى
٣٠٠ غرام دقيق
خشن
١٠٠ غرام سمن نباتي
٢٠٠ غرام تمر
٣ ملعقة صغيره سكر
١ كوب ماءَ زهر
١٠٠ غرام سمن
بلدي
رشة ملحِ

طريقَة تحضير الرفيس

 صوره كيفية صنع الرفيس الجزائرى

١
في وعاءَ يخلط 300 غرام مِن الطحين و يضاف عَليه كوب مِن الزيت أو السمن أو الزبدة.

٢
يخلطوا جيدا ثُم يضاف القليل مِن الملحِ و3 ملاعق سكر و القليل مِن الماءَ الي ان يصبحِ العجين متماسك.

٣
يفرد العجين بالشوبك ثُم يقطع بشَكل معينات أو مربعات ويوضع فِي صينية و يدخل الفرن

٤
تطحن حِبات التمر،وعِند استواءَ العجين تخرج مِن الفرن

٥
في جهاز أو رحي يدوية يخلط التمر و العجين مَع بَعض جيدا و يضاف حِوالي 100 غرام مِن السمن البلدي و يعجن مَع بَعض جيدا.

٦
يسخن الخليط بقدر بخار أو بالفرن
عِند عدَم تواجد قدر بخار

٧
ويقدم دافئ مَع القهوة والحليب.

اقتراحات الرفيس

 صوره كيفية صنع الرفيس الجزائرى

فيكي تقلي حِبات الحلوي فِي الزيت وهده كمان طريقة, يقدم دافئ مَع قهوة بالحليب

 

  • الرفيس الجزائري بالتمر
  • الرفيس بالغرس شيف اسامة
  • تحضير الرفيس بالصور
الرفيس صنع كيفية 162 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 3.00 out of 5)
Loading...