3:15 مساءً الجمعة 23 يونيو، 2017

كيفية صنع الرفيس الجزائرى

كيفية صنع الرفيس الجزائرى

صوره كيفية صنع الرفيس الجزائرى

اكلة تقليدية جدا.

مقادير الرفيس

 صوره كيفية صنع الرفيس الجزائرى
٣٠٠ غرام دقيق
خشن
١٠٠ غرام سمن نباتي
٢٠٠ غرام تمر
٣ ملعقة صغيره سكر
١ كوب ماءَ زهر
١٠٠ غرام سمن
بلدي
رشة ملحِ

طريقَة تحضير الرفيس

 

١
في وعاءَ يخلط 300 غرام مِن الطحين و يضاف عَليه كوب مِن الزيت أو السمن أو الزبدة.

٢
يخلطوا جيدا ثُم يضاف القليل مِن الملحِ و3 ملاعق سكر و القليل مِن الماءَ الي ان يصبحِ العجين متماسك.

٣
يفرد العجين بالشوبك ثُم يقطع بشَكل معينات أو مربعات ويوضع فِي صينية و يدخل الفرن

٤
تطحن حِبات التمر،وعِند استواءَ العجين تخرج مِن الفرن

٥
في جهاز أو رحي يدوية يخلط التمر و العجين مَع بَعض جيدا و يضاف حِوالي 100 غرام مِن السمن البلدي و يعجن مَع بَعض جيدا.

٦
يسخن الخليط بقدر بخار أو بالفرن
عِند عدَم تواجد قدر بخار

٧
ويقدم دافئ مَع القهوة والحليب.

اقتراحات الرفيس

 

فيكي تقلي حِبات الحلوي فِي الزيت وهده كمان طريقة, يقدم دافئ مَع قهوة بالحليب

 

  • طريقة عمل الرفيس
  • كيفيه تحضير الرفيس
  • تحضير الرفيس بالصور
  • صنع الرفيس
  • طريقة صنع الرفيس
  • كيف نصنع الرفيس
  • كيفية عمل الرفيس الجزائري
227 مشاهدة

كيفية صنع الرفيس الجزائرى