8:03 مساءً الثلاثاء 23 أبريل، 2019




كيفية صنع البسبوسة بطريقة سهلة

كيفية صنع البسبوسة بطريقة سهلة

بالصور كيفية صنع البسبوسة بطريقة سهلة 0fc45f8ecf016cdeed503e80bfee3e45 

 

مقادير صنع البسبوسة ،

 

 

كيفية تحضير البسبوسة بالقشطة" />

المقادير
2 كوب دقيق بسبوسة 1 و نصف كوب زبادي 1 ملعقة صغيرة فانليا 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر نصف كوب جوز هند مبشور بشر ناعم ثلاثة ارباع كوب سكر عادي 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مجمدة او سمن الشربات 2 كوب سكر 2 كوب ماء نصف ليمونة صغيرة ملعقة صغيرة فانليا
الطريقة
يخلط الدقيق و جوز الهند و السكر و الفانليا و البكنج بودر.

 

.1 يخلط الزبد السائح او السمن مع الزبادي.

 

.2 نضيف الزبد و الزبادي الى الدقيق المخلوط بالمكونات الجافة و نخلطهم مع مراعاة عدم ادخال الهواء داخل العجين و نضعها في صينية قطرها 30 سم و نضعها في فرن حامي لمدة خمس دقائق ثم نهدئ الحرارة حتى يحمر الوجه.

 

.3 نخرجها من الفرن و نضع عليها الشربات الباردة ثم ندخلها الفرن مرة اخرى لمد 3 دقائق ثم نخرجها و بالهناء و الشفاء.

بالصور كيفية صنع البسبوسة بطريقة سهلة 20160719 1424
بسبوسة بجوز الهند:

المقادير
1 كوب لبن رائب 1 كوب طحين 1 كوب سكر 1 كوب سميد 1 كوب جوز هند نصف كوب زيت ذرة 3 بيضات 3 ملعقة صغيرة باكنج باودر فانيلا
الطريقة يخفق البيض جيدا ثم يوضع الباكنج باودر و يخفق جيدا.

 

.1 تضاف كل المقادير و تخفق جيدا.

 

.2 ندهن صينية دائرية بالزيت و يوضع الخليط بداخلها.

 

.3 تخبز في الطبقة الوسطي من فرن حرارتة 180 س 350 في و صحتين و عافية.
بسبوسة خضراء بالتوفى
المقادير
مقادير البسبوسة نصف كوب زيت 2 كوب سكر 3 بيضات فانيلا كوب و نصف سميد بيكنج بودر كوب حليب كوب فستق مطحون مقادير التوفى ربع كوب عسل علبتان قشطة

بالصور كيفية صنع البسبوسة بطريقة سهلة 20160719 1425
الطريقة
طريقة البسبوسة: يخفق الزيت و السكر في اناء عميق حتى يصبح كالقشطة.

 

.1 يضاف البييض المخفوق مع الفانيلا الى الخليط و يستمر في الخفق.

 

.2 يضاف السميد و البيكنج بودر الى الخليط بالتدريج و يضاف الحليب ايضا.

 

.3 يضاف الفستق المطحون الى الخليط و يستمر في الخلط.

 

.4 يسكب الخليط في صينية الخبز المدهونة بالزيت.

 

.5 تخبز في الطبقة الوسطي من الفرن في نار هادئة 180 س 350 في لمدة نصف ساعة.

 

.6 طريقة التوفي: يوضع العسل في اناء و توضع على نار هادئة و يضاف الية القشطة و يستمر في التحريك حتى تغلي و تصبح لزجة.

 

.7 يصب التوفى فوق البسبوسة الباردة و تقطع و تاكل و بالهناء.

بسبوسة على الطريقة البنانية
المقادير
2 كوب سميد ناعم 4/3 كوب حليب 4/3 كوب زيت 4/3 كوب جوز الهند 4/3 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة فانيلا 1 ملعقة صغيرة بايكنج باودر
الطريقة
نضع كل المقادير مع بعض و نضعها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة.

 

.1 تخرج من الفرن و تسقي بالشيرة و تترك لتبرد ثم تقدم.

البسبوسة بالكريمة
المقادير
مقادير البسبوسة: علبة روب قياس علبة روب سميد قياس علبة روب زيت قياس علبة روب ناريل جوز الهند قياس علبة روب سكر 3 بيضات 2 ملعقة اكل بيكنغ بودر للصلصة: علبة كريمة مخفوقة فنجان سكر 4/3 كوب ماء 3 ملاعق اكل نشاء 2 ملعقة اكل حليب بودرة

بالصور كيفية صنع البسبوسة بطريقة سهلة 20160719 1426
الطريقة
لعمل البسبوسة: يخفق البيض مع السكر بالخلاط الكهربائى حتى يتماسك.

 

.1 يضاف الزيت و جوز الهند.

 

.2 يضاف بالتناوب السميد و البيكنغ بودر.

 

.3 ضاف الروب و يخلط جيدا.

 

.4 يوضع نصف مقدار البسبوسة في صينية بايركس مدهونة و توضع في فرن سبق تسخينة على نار معتدلة.

 

.5 لعمل الصلصة: تخلط كل المقادير في الخلاط الكهربائى و توضع على النار و تحرك حتى تصبح ثقيلة.

 

.6 تخرج البسبوسة من الفرن و توضع الصلصة فوقها و يوضع المقدار الثاني فوق الصلصة و توضع في الفرن و تشغل النار الفوقية للفرن.

 

.7 توضع على نار هادئة حتى تستوى و يمكن التاكد بغرس السكين في البسبوسة و بالهناء و العافية.

بسبوسة القشطة
المقادير
1 كوب سميد ناعم 1 كوب حليب بودرة يفضل حليب التموين بالكويت 1 كوب سكر ملاحظة: يمكن تقليل السكر للى ما يحبون الحلاة 1 ملعقة متوسطة بيكنج باودر نصف كوب زيت سائل 2 علبة قشطة الحشوة 2 علبة قشطة قطر شيرة لوز او فستق للزينة
الطريقة
تخلط المقادير الناشفة ثم يضاف الزيت و القشطة.

 

.1 يقسم الخليط نصفين و يوضع القسم الاول في صينية دائرية ثم تضاف الحشوة ثم يوضع النصف الثاني.

 

.2 توضع بالفرن من اسفل الى ان ترتفع ثم من اعلى الى ان تحمر.

 

.3 تقطع بسكينة مغموسة بالزيت و يصب فوقها القطر الشيرة).

 

.4 تزين حسب الرغبة.

    صنع الحلب بطريقه سهله

    كيفية صنع بسبوسة جميلة

571 views

كيفية صنع البسبوسة بطريقة سهلة