9:55 مساءً الثلاثاء 23 أبريل، 2019




كيفية صناعة البقلاوة باسهل وابسط وصفه

كيفية صناعة البقلاوة باسهل و ابسط و صفه

بالصور كيفية صناعة البقلاوة باسهل وابسط وصفه 53608b7730962a9c38ba71d9a30dea61

مقادير بقلاوة
١⁄٢ كيلوغرام عجينة الفيلو عجينة البقلاوة)
٣⁄٤ كوب زبدة
٣ كوب فستق حلبي،

 

او جوز مطحون طحنا خشنا
القطر
١ ١⁄٢ كوب ماء
٢ ١⁄٢ كوب سكر بودرة
٢ ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
٢ ملعقة صغيرة ماء الورد،

 

او ماء الزهر

بالصور كيفية صناعة البقلاوة باسهل وابسط وصفه 20160709 228
طريقة تحضير بقلاوة
١.

 

للقطر: يغلي الماء و السكر في قدر و يترك على نار متوسطة الى ان يشتد قليلا،

 

ثم يضاف عصير الليمون الحامض و ماء الورد او ماء الزهر.

 

يترك جانبا حتى يبرد.

٢.

 

للبقلاوة: تدهن صينية اصغر من حجم و رقة عجينة البقلاوة بالزبدة.

٣.

 

توضع نصف اوراق البقلاوة في الصينية و تدهن كل منها بالزبدة بواسطة فرشاة او رقعة مغمسة بالزبدة.

بالصور كيفية صناعة البقلاوة باسهل وابسط وصفه 20160709 229

٤.

 

يرش الجوز او الفستق الحلبى بصورة متساوية على الاوراق.

 

ثم توضع اوراق البقلاوةالمتبقية فوق الفستق بعد دهنها بالزبدة ايضا.

٥.

 

تقطع طبقات البقلاوة على شكل ما سة،

 

بحسب الحجم المطلوب،

 

مع الحرص على اختراق كافة الطبقات بواسطة السكين.

٦.

 

يحمي الفرن على حرارة 180درجة مئوية 350 درجة فاهرنهايت)،

 

و تخبز البقلاوة فيه الى ان ترفخ و يصبح لونها ذهبيا حوالي 30 دقيقة.

٧.

 

عندما تجهز البقلاوة،

 

يتم اخراجها من الفرن و يسكب عليها القطر البارد ثم تترك لتبرد قبل فصل القطع بعضها عن بعض و تقديمها

بالصور كيفية صناعة البقلاوة باسهل وابسط وصفه 20160709 230

    بقلاوة جزائرية بالمقادير

    بقلاوة سميرة tv

    كيفية صناعة البقلاوة

488 views

كيفية صناعة البقلاوة باسهل وابسط وصفه