6:10 مساءً السبت 19 أغسطس، 2017

كيفية صناعة البقلاوة باسهل وابسط وصفه

كيفية صناعة البقلاوة باسَهل وابسط وصفه

صوره كيفية صناعة البقلاوة باسهل وابسط وصفه

مقادير بقلاوة
١⁄٢ كيلوغرام عجينة الفيلو عجينة البقلاوة)
٣⁄٤ كوب زبدة
٣ كوب فستق حِلبي
او جوز مطحون طحنا خشنا
القطر
١ ١⁄٢ كوب ماء
٢ ١⁄٢ كوب سكر بودرة
٢ ملعقة صغيرة عصير ليمون حِامض
٢ ملعقة صغيرة ماءَ الورد
او ماءَ الزهر

صوره كيفية صناعة البقلاوة باسهل وابسط وصفه
طريقَة تحضير بقلاوة
١
للقطر: يغلي الماءَ والسكر فِي قدر ويترك علي نار متوسطة الي ان يشتد قلِيلا
ثم يضاف عصير الليمون الحامض وماءَ الورد أو ماءَ الزهر
يترك جانبا حِتّى يبرد.

٢
للبقلاوة: تدهن صينية اصغر مِن حِجْم ورقة عجينة البقلاوة بالزبدة.

٣
توضع نصف اوراق البقلاوة فِي الصينية وتدهن كُل مِنها بالزبدة بواسطة فرشآة أو رقعة مغمسة بالزبدة.

https://i.ytimg.com/vi/uzlIE-VeAd0/hqdefault.jpg

٤
يرشَ الجوز أو الفستق الحلبي بصورة متساوية علي الاوراق
ثم توضع اوراق البقلاوةالمتبقية فَوق الفستق بَعد دهنها بالزبدة ايضا.

٥
تقطع طبقات البقلاوة علي شََكل ماسة
بحسب الحجم المطلوب
مع الحرص علي اختراق كافة الطبقات بواسطة السكين.

٦
يحمي الفرن علي حِرارة 180درجة مئوية 350 درجة فاهرنهايت)
وتخبز البقلاوة فيه الي ان ترفخ ويصبحِ لونها ذهبيا حِوالي 30 دقيقة.

٧
عندما تجهز البقلاوة
يتِم اخراجها مِن الفرن ويسكب عَليها القطر البارد ثُم تترك لتبرد قَبل فصل القطع بَعضها عَن بَعض وتقديمها

http://www.howwarah.net/up/uploads/c0133694c5.jpg

  • بقلاوة جزائرية بالمقادير
  • بقلاوة سميرة tv
  • كيفية صناعة البقلاوة
285 views

كيفية صناعة البقلاوة باسهل وابسط وصفه