11:02 صباحًا السبت 23 فبراير، 2019






كيفية صناعة البقلاوة باسهل وابسط وصفه

كيفيه صناعه البقلاوه باسهل و ابسط وصفه

بالصور كيفية صناعة البقلاوة باسهل وابسط وصفه 53608b7730962a9c38ba71d9a30dea61

مقادير بقلاوة
١⁄٢ كيلوغرام عجينه الفيلو عجينه البقلاوة)
٣⁄٤ كوب زبدة
٣ كوب فستق حلبي، او جوز مطحون طحنا خشنا
القطر
١ ١⁄٢ كوب ماء
٢ ١⁄٢ كوب سكر بودرة
٢ ملعقه صغيره عصير ليمون حامض
٢ ملعقه صغيره ماء الورد، او ماء الزهر

بالصور كيفية صناعة البقلاوة باسهل وابسط وصفه 20160709 228
طريقه تحضير بقلاوة
١. للقطر: يغلي الماء و السكر في قدر و يترك على نار متوسطه الى ان يشتد قليلا، ثم يضاف عصير الليمون الحامض و ماء الورد او ماء الزهر. يترك جانبا حتى يبرد.

٢. للبقلاوة: تدهن صينيه اصغر من حجم ورقه عجينه البقلاوة بالزبدة.

٣. توضع نصف اوراق البقلاوه في الصينيه و تدهن كل منها بالزبده بواسطه فرشاه او رقعه مغمسه بالزبدة.

بالصور كيفية صناعة البقلاوة باسهل وابسط وصفه 20160709 229

٤. يرش الجوز او الفستق الحلبى بصوره متساويه على الاوراق. ثم توضع اوراق البقلاوةالمتبقيه فوق الفستق بعد دهنها بالزبده ايضا.

٥. تقطع طبقات البقلاوه على شكل ما سه بحسب الحجم المطلوب، مع الحرص على اختراق كافه الطبقات بواسطه السكين.

٦. يحمي الفرن على حراره 180درجه مئويه 350 درجه فاهرنهايت)، و تخبز البقلاوه فيه الى ان ترفخ و يصبح لونها ذهبيا حوالي 30 دقيقة.

٧. عندما تجهز البقلاوه يتم اخراجها من الفرن و يسكب عليها القطر البارد ثم تترك لتبرد قبل فصل القطع بعضها عن بعض و تقديمها

بالصور كيفية صناعة البقلاوة باسهل وابسط وصفه 20160709 230

  • بقلاوة جزائرية بالمقادير
  • بقلاوة سميرة tv
  • كيفية صناعة البقلاوة
460 views

كيفية صناعة البقلاوة باسهل وابسط وصفه