مكالتش في حياتي كنافة بالطعم دة , كنافة نابلسية ناعمة


كيفية عمل الكنافة النابلسية الناعمة بالجبنة

نوع الطبق حلويات

الصعوبة سهل

كيفية التحضير 30 دقائق

وقت التحضير 20 دقائق

الوقت الاجمالى 50 دقائق

عدد الاشخاص 8

المقادير 8 اشخاص

نصف كيلو كنافه

نصف كيلو جبنة نابلسية و اذا لم تتوفر نستخدم جبنة بيضاء روعة بدون ملح)مثل الجبنة الريكوتا المخصصة للحلويات و متوفرة بمتاجر مستلزمات الحلويات

او استخدام:

500 جم جبنة عكاوي تنقع فلتر ماء نغيرة جميع 15 دقائق 10 مرات و 300 جم جبنة موتزريلا كبديل للجبنة النابلسية

كوب و ربع سمن مذاب

6 كاسات من الشراب

كيفية التحضير

تقطع خيوط الكنافة قطع صغار و يفضل فرمها فمحضرة الاكل و تفكك من بعضها ،

 


ثم نذيب السمنة على النار بعدها نسكبها على الكنافة و نحركها جيدا.

نضع سمن فصينية و نضع الصينية على الموقد بعدها تضغط طبقة الكنافة بسمك 1 سم فوق السمن على نار هادئة لمدة7 دقيقة مع التحريك المستمر مع لف الصينية المستمر على النار حتي تتحمر الكنافة بعدها نتركها حتي تبرد جيدا.

 


ثم نقوم بتقطيع الجبن الحلو و يفتت و نفردها على و جة الصينية.

نضعها على الموقد البوتجاز مدة 5 دقيقة على نار متوسطة مع لف الصينية المستمر على النار .

 


5 عندئذ تكون الجبنة الروعة فو سط الكنافة .

 


 


نضغط عليها باليد حتى تتماسك و يقل سمكها .

 




نقلبها فصينية بنفس الحجم و مدهونة بقليل من السمن و نضعها على النار مدة 3 دقيقة مع اللف المستمر للصينية على النار .

 


 


ثم نسكب عليها ما تحتاجة من القطر حسب الرغبة و يفضل ان يصبح قطر ثقيل و ينثر فوقها الفستق المطحون.

تترك لتبرد بعدها تقطع مربعات او مستطيلات و تقدم ،

 


 


وبالهنا و الشفا

شارك بمقالة جديدة

تابع اضف تعليقا

مقالات ثانية =قد تهمك

وصفة

اطباق رمضان 2021: كيفية عمل بيف روستو مع الصوص

وصفة

اطباق رمضان 2021: كيفية عمل الكريب بحشوة الجبن و المشروم

وصفة

اطباق رمضان 2021: كيفية عمل خبز النان الهندي للسحور

اعلانات google

كذلك فمطبخ

مطبخ

اروع الخدع الفعالة للتخلص من بقع الملابس المختلفة

مطبخ

5 طرق طبيعية بسيطة لتنظيف المرحاض

مطبخ

5 حاجات يجب ان تبقيها نظيفة دائما بداخل مطبخك

مطبخ

7 طرق عملية للتوفير ففاتورة الكهرباء

مطبخ

اروع الطرق الفعالة للقضاء على روائح المطبخ المزعجة

مطبخ

6 نصائح فعالة لتزيين مطبخك بالنباتات

لا تعليق متوفر لهذا الموضوع

مقالات ثانية =قد تهمك

اطباق رمضان 2021: كيفية عمل بيف روستو مع الصوص

قراءة

اطباق رمضان 2021: كيفية عمل الكريب بحشوة الجبن و المشروم

قراءة

اطباق رمضان 2021: كيفية عمل خبز النان الهندي للسحور

قراءة

اطباق رمضان 2021: كيفية عمل الخبز بالجبن و المرتديلا للسحور

قراءة

شاهدى اخر العباءات و القفاطين العربية لرمضان 2021

اشهى و صفات الاطباق الاساسية



837 مشاهدة

مكالتش في حياتي كنافة بالطعم دة , كنافة نابلسية ناعمة