مفاجأة عملتها لصديقتي بعيد ميلادها , كعكة ميلاد سهله وسريعه التحضيره بالتفصيل

كعكة ميلاد سهلة و سريعة التحضيرة بالتفصيل

طريقة صنع كيكة عيد ميلاد

يلجا معظم الناس لشراء كعكة عيد ميلاد لاهلهم و احبائهم عوضا عن صنعها منزليا،

 


ذلك لانة لا يوجد لديهم الوقت الكافى لعملها من الاساس،

 


او لسهولة الامر،

 


او لان الكعكة الجاهزة يصبح منظرها و كيفية تزينها رائعة و محترفة،

 


والبعض الاخر يلجا لذل لانهم ببساطة لا يعرفون طريقة صنع الكعكة .

 


 


و لذا سيصبح الموضوع اليوم عن طريقة صنع كعكة عيد ميلاد بكيفية بسيطة و سهلة لكي تفاجئ من تحب على غير العادة لهذه السنة .

 


كيفية تحضير كعكة عيد ميلاد

المقادير

1 كاس من الطحين .

 




6 حبة من البيض .

 




3 / 4 كاس من السكر .

 




خلاصة فانيلا .

 




1 / 4 كاس من الكاكاو

1 / 2 معلقة صغار من برش قشر الليمون الناعم جدا جدا .

 




397 غرام من حالحليب المكثف و المحلي .

 




50 غرام من الزبدة غير المالحة .

 




2 كاس من الكريمة السائلة .

 




3 معلقة اكل كبار من اللوز المحمص و المفروم .

 




100 غرام من الشكولاتة السوداء المبروشة .

 


سر نجاح الكيك

كيفية تحضير الكعكة

احضرى و عاء للخفق و ضعى به البيض نع السكر و يفضل ان يصبح السكر ناعما و اضيفى حوالى معلقة صغار من الفانيلا و اضيفى كذلك برش الليمون،

 


وقومى بالخفق الى ان تمتزج و تتجانس المكونات .

 




قومى بخلط الطحين مع الكاكاو للسهولة و اضيفية تدريجا الى مزيج البيض و السكر مع الخفق و التحريك الى ان تمتزج المكونات جيدا .

 


طريقة خبز الكيك


احضرى صينية مستطيلة و مسطحة و ادهنيها بالزبدة و ضعى عليها ورق للخبز،

 


ومن بعدها اضيفى المزيج ال الصينية،

 


قومى بتسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 190 درجة مئوية،

 


ومن بعدها ضعى الصينية و اتركيها الى ان تخبز و تنضج .

 




بعد ان تظهرى الكعكة اتركيها لتبرد،

 


وفى هذي الخلال احضرى قدر و ضعى به الزبدة و الحليب المكثف و معلقة اكل كبار من الفانيلا و حركيهم جيدا على نار خفيفة لحوالى خمس دقيقة الى ان يتكثف و من بعدها ارفعية عن النار و التركية ليبرد .

 




اضيفى الكريمة السائلة الى الخليط السابق بعد ان يبرد و ضعيهما بالخلاط الكهربائى لحوالى 7 دقيقة او حتي يتكثف و من بعدها ضعى المزيج فالثلاجة .

 




احضرى و رقة للخبز و اقلبي الكعكة عليهة و ازيلى ورق الخبز و من بعدها زينها بالكريمة و اللوز و برش الشكولاته،

 


وكل عام و انتم بخير .

 


 

494 مشاهدة

مفاجأة عملتها لصديقتي بعيد ميلادها , كعكة ميلاد سهله وسريعه التحضيره بالتفصيل