11:09 مساءً الثلاثاء 19 فبراير، 2019






كرات جوز الهند بالفرن منال العالم

بالصور كرات جوز الهند بالفرن منال العالم 20160614 594

كرات جوز الهند بالفرن

مده التحضير:  15 دقائق

مده الطبخ:  10 دقائق

الوقت الاجمالي:  25 دقائق

عدد الاشخاص: 6

بالصور كرات جوز الهند بالفرن منال العالم 20160614 595
كرات جوز الهند و هى من الحلويات التى تشتهر بها بلاد الشام و هى عباره عن مزيج من الجوز هند المبشور و بياض البيض و السكر مشكل بشكل كرات ذهبيه مقرمشه لذيذه و اليكم طريقه تحضيرها
المقادير
  • 2 كوب جوز هند
  • 1 كوب سكر بودرة
  • 5 بياض بيض
  • 1 ملعقه صغيره فانيليا
  • 1 ملعقه صغيره بيكنغ باودر
  • 1 ملعقه صغيره زبدة
طريقه التحضير
  1. – نضع بياض البيض في و عاء و نخلطهم باستخدام الخلاط الكهربائى الى ان يتشكل لدينا مزيج كريمي
  2. – نضيف سكر البودره على مراحل مع الاستمرار بالخفق
  3. – نضيف الفانيليا الى البياض و نستمر بالخفق
  4. – نضيف جوز الهند الى خليط البياض و نحركهم بالملعقه الى ان تمتزج المكونات جيدا
  5. – في مقلاه غير قابله للالتصاق نضع كميه الزبده و ندعها على نار متوسطه و نضيف الخليط و نقلبه لمده خمس دقائق تقريبا
  6. – نترك الخليط يبرد قليلا و نضيف اليه البيكنغ باودر و نضع الخليط في كيس و نثقبه من الزاوية
  7. – نضع ورقه زبده على صينيه الفرن و نشكل كرات جوز الهند و نباعد بينهم
  8. – ندخل الصينيه الى الفرن الساخن على درجه حراره متوسطه لمده دقائق الى ان تكتسب كرات جوز الهند اللون الذهبي
  9. – نترك كرات جوز الهند تبرد و نصفهم في طبق و تصبح جاهزه للتقديم
 بالصور كرات جوز الهند بالفرن منال العالم 20160614 596
بالصور كرات جوز الهند بالفرن منال العالم 20160614 597
  • طريقة حفظ اقراص جوز الهند مقرمشة
  • طريقة صنع بونبون
450 views

كرات جوز الهند بالفرن منال العالم